Mebbball meatballs, wanda za'a iya zaba daga zaɓin da ke ƙasa, za a canza dabi'un dandano na farko ko kuma zama daya daga cikin mafi kyaun kari ga kayan ado dankalin turawa, don hatsi, manna, idan kun yi ado da gira.
Yadda ake yin nama daga shayarwa?
Shirya nama daga naman nama, musamman ma idan ka san ainihin asirin da ke tattare da samar da kayan kwalliyar nama:
- Ana iya amfani da nama mai naman nama daga nama daya ko, akalla, daga hade da dama iri.
- Sau da yawa, gurasar nama ta kara da taushi tare da gurasa mai gishiri, da kuma albasa albasa, tafarnuwa da kayan yaji.
- Idan aka yi amfani da nama da kyau, an shirya kayan da aka shirya a cikin ƙasa, da ɗagawa da kuma jefawa a cikin kwano.
Yadda ake yin nama daga nama mai naman ga miya?
Mafi kyawun zaɓuɓɓuka na yin miya mai nama mai ƙanshi zai zama nama daga nama mai naman gida, wanda za a iya yi daga naman alade da naman sa a daidai daidai ko yin amfani da maɓalli daya. Daga wannan adadin samfurori, za a sami rabo daga meatballs, isasshen cika zafi, lita mai tsabta lita biyu.
Sinadaran:
- forcemeat - 400 g;
- albasa - 1 yanki;
- man shanu - 30 g;
- gishiri, barkono baƙar fata.
Shiri
- Shirya magunguna, karkatar da nama ta wurin mai naman nama.
- Hakazalika, gilashin da aka tsarkake yana da ƙasa.
- Ƙara man shanu mai laushi ga taro, kara gishiri, barkono, haɗuwa da rashin tausayi.
- An tattara teaspoon na nama mai naman, ya birge su a cikin nau'i na kwallaye, wanda ake karawa da miya da kuma Boiled don minti 7-10.
Meatballs girke-girke tare da minced miya
Kyakkyawan abincin da zafin jiki don na biyu zai zama nama daga nama da naman kaza. Kuna iya amfani da wani nama, amma kaza yana sa kayan yaji ya fi sauƙi kuma ya sa ya zama ƙasa da caloric. A yogurt zai dace da kayan ado da dankali, shinkafa, buckwheat, da kuma dacewa da kwasfa.
Sinadaran:
- mince kaza - 400 g;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- karas da barkono mai dadi - 1 pc.;
- Georgian adzhika da tumatir manna - 1.5 tsp kowane;
- kirim mai tsami - 3 tbsp. spoons;
- ruwa - kofuna waɗanda 1.5;
- man fetur - 50 ml;
- gari - 1.5 tsp.
- barkono, gishiri.
Shiri
- An gauraye nama da nama tare da kwai, albasa da kayan yaji, wanda aka samo shi daga sakamakon da aka samu a cikin takardar.
- Sanya albasa da karas, ƙara barkono barkono, sauran sinadaran daga cikin jerin, kakar sauya kuma ba da damar tafasa.
- Ciyar nama daga kaza kaza da kuma giraguni na minti 20.
Meatball meatballs - girke-girke
Meatballs na nama mai naman, abin girke-girke wanda za ka samu a kasa, an yi daga naman sa. Abin dandano mai ban sha'awa da asali na tasa zai kara bisa tushen itatuwan al'ul da cuku mai wuya. Da kyau, yana da kyau a yi amfani da pecorino romano, amma idan ba haka ba, za ka iya ɗaukar wani samfurin tare da dandano mai laushi da tsarin tsari. Bayan yin sa'a ɗaya, zaka iya ciyar da abincin da ke da dadi na hudu.
Sinadaran:
- nama na nama - 800 g;
- gurasa gurasa - 3 kofuna waɗanda;
- madara - 1 gilashi;
- Pine kwayoyi - ¼ kofin;
- tumatir miya - 4 kofuna waɗanda;
- qwai - 1-2 guda;
- tafarnuwa hakora - 3 guda;
- Grated cuku, yankakken faski da gari - ½ kofin;
- gishiri, barkono, man fetur don frying.
Shiri
- Cunkuda crumbs a cikin madara da haɗuwa da nama mai naman, kwayoyi, faski, cuku, tafarnuwa da qwai.
- Yanayi taro, kayan ado da kayan aiki, zubar da su a cikin gari kuma toya a man fetur.
- Zuba nama da nama daga naman mai naman tare da miyafi mai sauƙin sauya da mota tsawon minti 30 karkashin murfi.
Meatballs tare da nama naman da shinkafa - girke-girke
Bugu da ari, yadda ake yin nama daga nama mai naman da shinkafa. A gaskiya - waɗannan su ne irin nama, amma karami a girman. A matsayin abincin da aka yi amfani da shi don cinye kayayyakin, zaka iya amfani da kirim mai tsami, cream, tumatir ko cakuda iri iri. Daga ƙayyadadden samfuran samfurori zasu zama rabo guda 4.
Sinadaran:
- forcemeat - 800 g;
- shinkafa - gilashin 1;
- apple - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- albasa - 3-4 guda;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- broth - 1 l;
- cream - 200 ml;
- tumatir manna - 100 g;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Cushewa yana gauraye da kwan fitila, apple apple, kwai da shinkafa shinkafa.
- Yawan kakar wasan kwaikwayo, nau'i mai ban dariya daga gare shi, ya sa su a cikin wani saucepan.
- Sauke sauran kayan lambu, ƙara gari, taliya, cream, zuba broth, jefa kayan yaji kuma ba da damar tafasa.
- Fry meatballs tare da nama minced da shinkafa da saute na minti 25-30.
Meatballs daga turkey shaƙewa
Abincin nama daga nama mai turkey , abincin da aka tsara a kasa, ba kawai dadi ba ne, amma saboda dukiyar nama, har yanzu suna da amfani da kuma gina jiki. Za a iya sanya su a cikin miya ko kuma a fitar da su a cikin miya a kan abin da aka zaba, idan an so, a cikin man fetur. Kawai minti 50 - kuma abin da ke da dadi ga mutane 4 a kan tebur.
Sinadaran:
- forcemeat daga turkey - 800 g;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- yankakken ganye - 1,5 tbsp. spoons;
- miya - 1 l;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Yi amfani da kayan lambu tare da albasa, kwai, ganye, kakar.
- Yi ado bangon bidiyo, ku zuba su da miya.
- Tumaki nama daga turkey nama mai naman ga minti 25-30.
Meatballs daga naman alade
Shirya kayan nama daga nama mai naman, wanda aka samo kayan girke a cikin wadannan shawarwari, zaka iya yin kayan ado mai banƙasa mafi kyau kuma mai dadi, da kari da shi ba tare da kyawawan kayan nama kawai ba, amma har ma da karɓa da karimci. Bayan yin kimanin sa'a daya, zaka iya cin abinci na hudu.
Sinadaran:
- naman alade - 800 g;
- albasa - 2 guda;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- gurasa gurasa - gilashin 1;
- karas - 1 yanki;
- gari - 3 tbsp. spoons;
- cream da tumatir miya - 1 gilashin;
- broth - 1 l;
- gishiri, barkono, kayan yaji, man shanu, ganye.
Shiri
- Cushewa yana gauraye da crumbs, albasa, tafarnuwa.
- Salon lokacin, ku fita daga ciki, zana su cikin gari da launin ruwan kasa.
- Sanya albasa, karas, ƙara cream, tumatir, broth, kayan wasa.
- Fry da wasanni a cikin akwati.
- Gurasar nama daga naman alade da naman alade tsawon minti 30.
Meatball meatballs
Meatballs daga kifin kifi, abin girke wanda shine sauƙin aiwatarwa, zai ji daɗin magoya bayan kifi. Kasuwanci suna da muhimmancin darajar sinadaran tare da ƙananan calories abun ciki. Sau da yawa ana busa su a cikin tumatir ko tumatir-cream miya tare da ƙarin kayan grated ko sliced kayan lambu. Shirya samfurori 4 zai dauki minti 50.
Sinadaran:
- yankakken kifi - 700 g;
- crumb na farin gurasa - 150 g;
- madara - 100 ml;
- albasa - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- kwai - 1-2 guda;
- tumatir - 700 g;
- zucchini (na zaɓi) - 200 g;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- gishiri, barkono, oregano, Basil, man fetur.
Shiri
- Ƙaramin nama mai gauraye tare da gishiri a cikin gurasa madara, kwai da albasa.
- Shigar da albasa na biyu tare da karas a cikin man fetur, ƙara ƙasa tumatir, zucchini, tafarnuwa, kayan yaji, gwaninta don minti 10.
- Ana sanya bidiyon, an saukar da su a cikin miya kuma abincin nama mai dadi yayi na minti 20.
Meatballs a cikin nama mai naman
Shirye-shiryen nama daga nama mai naman cikin wannan yanayin ya bambanta da maganin yanayin zafi na baya. Bayan yin rijista, ana dafa kayan da aka gasa a cikin tanda zuwa cikakke shirye-shiryen tare da ƙari da miya, wadda za a iya yi bisa ga shawarwarin girke-girke ko aka tsara ta hanya. Dukan tsari zai dauki fiye da sa'a ɗaya.
Sinadaran:
- forcemeat - 1 kg;
- kwai - 1 yanki;
- Burodi - 1/3 kwakwalwa.
- albasa - 2 guda;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- tumatir manna - 100 g;
- broth - 1 l;
- gishiri, barkono, man fetur, kayan yaji.
Shiri
- Daga nama mai naman, qwai, gurasa mai yalwa, shirya kayan aiki, sanya su a cikin tsabta da gasa a 200 digiri 15 da minti.
- Shige albasa da tafarnuwa, ƙara taliya, broth, kayan yaji, tafasa da kuma zuba samfurori a cikin nau'i.
- Gasa cikin tasa na minti 15.