Lasagna gargajiya ce ta Italiyanci. A cikin lasagne pasta an gabatar da shi a cikin nau'i na faranti, wanda aka haɗe tare da cika. A cikin ingancinta zai iya zama abincin nama, da kayan lambu. Yanzu za mu gaya maka yadda zaka dafa lasagna da broccoli.
Abincin girke na lasagna tare da broccoli
Sinadaran:
- broccoli - 1 kg;
- mozzarella - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- man zaitun - 30 ml;
- qwai - 1 yanki;
- Tsuntsaye cream - 200 ml;
- nutmeg - tsunkule;
- man shanu - 50 g;
- gari - 50 g;
- lasagna (sheets) - 6 kwakwalwa.
- gishiri, kayan yaji - dandana.
Shiri
A cikin ruwan zãfin, yada launi na lasagna kuma dafa su tsawon minti 10 a kan karamin wuta. Don tabbatar da cewa zanen gado ba su tsaya tare ba, ƙara 10 ml na man zaitun zuwa ruwa. Bayan wannan lokaci, zamu shimfiɗa zanen gado a cikin colander, don haka gilashin ba su da kyau. Ana rarraba Broccoli a cikin ƙananan hanyoyi kuma an tsoma cikin ruwan zãfi, dafa don kimanin minti 3. Sa'an nan kuma mu jefa shi a cikin colander, amma ba mu zuba fitar da decoction.
Yanzu shirya miya: a cikin kwanon frying, dumi 20 ml na man zaitun, zuba fitar da gari cikin shi da kuma Mix shi da sauri, toya har sai zinariya. Sa'an nan kuma mu zuba gilashin broth, inda aka dafa shi da gishiri, ƙara cream, kayan yaji. To, yalwata kome da kome ku dafa har sai miya fara farawa. Bayan haka, cire gurasar frying daga wuta, bari sauya ya kwantar da dan kadan kuma ya fitar da 1 kwai, nan da nan ya haxa shi, don haka kwai ba shi da lokaci zuwa ninka.
Muna yin gasa mai gauraya da man zaitun, ku zuba ɗan miya a kan kasa (kawai don rufe surface), zana labaran lasagna 2, a saman kan rabin raccan, wanda aka zuba tare da miya. Bugu da sake, zubar da zane-zane na lasagna, sake sauya da sauran broccoli. Sa'an nan kuma ku zub da miya kuma ku rufe sauran zane 2 na lasagna, wanda aka zuba tare da sauran miya.
Parmesan da mozzarella uku a kan wani kayan aiki, gauraye da kuma yayyafa shi da lasagna. Mun aika zuwa tanda kuma gasa a digiri 200 na minti 30. Shirya lasagna tare da broccoli da cream, cire daga tanda, bari ya kwantar da hankali kadan kuma a yanka a cikin rabo.
Lasagne tare da broccoli da namomin kaza
Sinadaran:
- lasagna - 12 zanen gado;
- broccoli - 300 g;
- kore Peas - 200 g;
- Zakaran - 200 g;
- Basil Basil - 2 tbsp. spoons;
- cream - 200 ml;
- ricotta - 300 g;
- madara - 300 ml;
- man shanu - 50 g;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- Parmesan - 100 g;
- man zaitun - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Lazagne suna dafa shi bisa ga umarnin. A cikin ganga mai zurfi, mu hada cream, ricotta, ƙara basil mai gishiri, gishiri da kayan yaji don dandana da kuma haɗuwa. Ana sare 'yan wasa a cikin faranti da kuma toya a man zaitun. A cikin salted ruwa har sai dafa dafa mu tafasa peas da broccoli.
Don sauya a man shanu, toya gari, zuba a cikin madara mai dumi tare da motsa jiki da kuma motsawa, dafa don kimanin minti 7. Cire miya daga wuta kuma ƙara gishiri da barkono dandana. Tanda yana da zafi zuwa 180 digiri. A kasan gurasar dafa don lita 4-5 na miya, sa 4 zane na lasagna a daya Layer, a saman wuri rabi na broccoli, Peas da namomin kaza, to, - rabi na curd
Yin la'akari da wasu daga cikin girke-girke na sama za a iya shirya tare da lasagna tare da broccoli da eggplant. Don yin wannan, a yanka babban ɗinjina tare da raguwa, yayyafa yanki tare da man zaitun, yayyafa shi da tafarnuwa da gasa da gasa a cikin tanda na minti 30, sa'annan ka cire ɓangaren litattafan almara tare da cokali kuma yash shi har sai da santsi. Add da eggplant zuwa sauran sinadaran na cika da kuma shirya lasagna.