A al'ada, an dafa shi daga shinkafa tare da kaza ko rago, amma a lokacin da aka cire nama na Lent. Pilaf tare da namomin kaza yana da sauƙi kuma mai sauƙi don shirya, yayin da yake da amfani da kuma amfani. Sauran sinadarai na tasa suna da kayan lambu da yawa, prunes da quinces. Za a iya maye gurbi tare da sha'ir, sha'ir iri-iri ko chickpeas.
Yadda za a dafa ƙwan zuma tare da namomin kaza?
'Yan matan, wadanda za su dafa abinci tare da namomin kaza ba tare da nama ba, ya kamata la'akari da wasu dabaru:
- Don yin pilaf dadi, ya kamata ka zabi daɗaɗun da aka yi daidai. Daidai ne, idan yana da tukunyar ƙarfe ko ƙarfe mai frying mai zurfi.
- Don bayar da dandano-gurasa-gishiri zuwa gindi ƙara naman kaza. Tafarnuwa a cikin pilaf za a iya sanya shi maras kyau, kamar yadda a cikin ƙasashen Asiya ta Tsakiya.
- Idan an yi amfani da namomin kaza a daskararre, an yi su soyayye, saboda suna dauke da ruwa mai yawa.
- Paprika da turmeric tare da tumatir manna zai ƙara kyakkyawan inuwa zuwa shinkafa.
- Fans na kayan yaji na yaji ya kamata suyi kokarin dafa abinci tare da jan shinkafa. Ma'aurata bambanta ba kawai a bayyanar da dandano ba, amma har ma da amfani. Red shinkafa yana da yawa bitamin.
- Musamman m Lenten pilaf tare da namomin kaza an samu tare da Bugu da kari na melted ko man shanu.
- Ana samun shinkafar shinkafa idan an wanke sau da yawa.
Pilaf tare da namomin kaza da kayan lambu
Lokacin shirya don dafa kayan cin ganyayyaki, dafa su yi amfani da shinkafa da aka yi da ba tare da gurasa ba, ko kuma kayan agaji na zuma, duk wani tsalle. Ma'aikata ba da shawara ta amfani da shinkafa steamed. Cikakken nama tare da namomin kaza da kayan lambu ya dace wa mutanen da suke mutuwa ko suna so su daidaita tsarin da aka saba.
Sinadaran:
- shinkafa - kofuna waɗanda 2;
- karas da albasa - 1 pc.;
- namomin kaza - 200 g;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- turmeric - 2 tsp;
- kayan yaji;
- gishiri;
- ruwa - kofuna waɗanda 2.5.
Shiri
- Yanke kayan lambu da saute na minti 10.
- Kurkura da shinkafa.
- Add kayan lambu zuwa shinkafa, namomin kaza da tafarnuwa. Sanya taro.
- Add kayan yaji, gishiri da ruwa. Rufe murfin, rage zafi da kuma dafa pilaf daga namomin kaza da shinkafa na minti 40.
Pilaf da dried namomin kaza - girke-girke
Idan gidan ba shi da kyawawan sauti, wata hanya mai ban mamaki zai zama pilaf tare da namomin kaza. Idan babu tukunyar ƙarfe-ƙarfe, ana dafa shi a cikin wani saucepan. Bayan da aka bada tasa don kunsa kuma bari ya ci gaba da cewa dandano yana fitowa da cikakken kayan ƙanshi, kamar ƙasa cilantro ko coriander.
Sinadaran:
- namomin kaza - 40 g;
- shinkafa - 220 g;
- karas - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- ruwa - 200 ml;
- kayan yaji, gishiri.
Shiri
- Wanke wanke namomin kaza na tsawon sa'o'i 4. Tafasa su ba tare da tsabtace ruwa ba.
- Kayan lambu soya, ƙara zuwa namomin kaza tare da shinkafa da gishiri.
- Stew pilaf rabin sa'a, a karshen, ƙara kayan yaji.
Pilaf tare da namomin kaza salted
Kyakkyawan madaidaicin zai zama pilaf tare da namomin kaza. An shirya shi a cikin hanyar da aka saba, kawai an maye gurbin saƙar saƙar zuma tare da gwangwani. Gilashin zai zo wurin ceto a kowane lokaci, tun da irin waɗannan samfurori sukan samo kansu cikin firiji. Amfanin tasa zai zama dandano mai dandano.
Sinadaran:
- shinkafa - kofuna waɗanda 1.5;
- namomin kaza - 1 tukunya;
- albasa da karas - 1 pc.;
- gishiri, kayan yaji.
Shiri
- Kayan lambu don ajiyewa, ƙara namomin kaza zuwa gare su kuma toya sake.
- Rinse shinkafa, hada da sauran sinadaran. Sugar minti 40 kafin dafa shi.
Plinth na pilaf tare da namomin kaza
Ba wai kawai mai dadi ba, amma kuma mai amfani shi ne pilaf da aka yi da sha'ir alkama da namomin kaza. Ana iya bambanta da kayan lambu da ke kusa, misali, tumatir, barkono mai dadi ko eggplants. Perlovka daidai absorbs duk kayan yaji da dandano namomin kaza. Kafin yin hidima, ana bada shawara don yayyafa tasa na ganye.
Sinadaran:
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 350 g;
- albasa - 3 guda;
- karas - 2 guda;
- namomin kaza - 300 g;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- lemun tsami - 0,5 guda;
- Dill da faski - 1 guntu;
- kayan yaji (paprika, barberry, turmeric) ko daya kunshin kayan yaji don pilaf.
Shiri
- Tafasa sha'ir din alhalin. Ya kamata a yi ruwa da ruwa, kuma ya kamata a haɗu da croup don kada a fuse.
- Kayan lambu, namomin kaza da tafarnuwa sara.
- Add albasa, ƙara karas, simmer na minti 10. Haɗa tafarnuwa, da bayan minti 2 daga zafi.
- Hada cakuda kayan lambu tare da alkama sha'ir, sa'annan ku sa namomin kaza a kan kwanon rufi. Tsoma su har sai sun ba da ruwan 'ya'yan itace. Canja wuri zuwa kwanon rufi tare da croup, ƙara kayan yaji da ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- Dama sosai, simmer dabbar sha'ir da lu'u-lu'u, namomin kaza a kan zafi mai zafi na mintina 15.
Pilaf tare da kaza da namomin kaza
Don dafa irin wannan sabon abu, amma musamman dadi tasa kamar layi pilaf da chickpeas da namomin kaza, yi amfani da Peas mutton. Babban matsalolin ya ta'allaka ne akan gaskiyar cewa dole ne a fara sa shi a cikin ruwan sanyi kuma a bar shi tsawon kwanaki 1.5. A wannan lokaci kwayar itace tana tsiro a cikin kaji, wanda ya sa peas yana da taushi da dadi.
Sinadaran:
- shinkafa - kofuna waɗanda 3;
- karas - 3 guda;
- albasa - 2 guda;
- chickpea - 200 g;
- Kayan shafawa ga pilaf (barberry, paprika, cumin, black da ja barkono).
Shiri
- Albasa a yanka a cikin rabin zobba, guga da karas. Toya a cikin katako na minti 3.
- Zuba kajin da ke kumbura da kuma fry da abinci don karin minti 5, ƙara kayan yaji.
- Rinse da shinkafa sau da yawa. Drain da ruwa kuma ƙara croup zuwa cauldron. Fry don ƙarshen cakuda.
- Zuba ruwa a yatsan sama da samfurori, ƙara gishiri kuma ƙara tafarnuwa. Rufe da kuma soyayyar tsintsiyar wake tare da kaji, namomin kaza a kan karamin wuta tsawon minti 30.
Pilaf tare da namomin kaza da dukan hatsi na sha'ir
Yana da daraja ƙoƙari don dafa pilaf daga sha'ir tare da namomin kaza. Ana iya amfani dashi a matsayin tasa mai zaman kanta, shi ma mai kyau gefen tasa ga kaza ko nama a ranar da aka yarda. Ana kara da shi a kowane lokaci ko kayan shafa mai dadi. An yi yogurt a cikin zurfin saucepan tare da kayan lambu har sai ruwa ya kwashe, yana daukan kimanin minti 40. Kafin bautawa, an yi ado da greenery.
Sinadaran:
- sha'ir - 200 g;
- namomin kaza - 250 g;
- albasa - 1 yanki;
- ruwa - 0,5 l;
- kayan yaji.
Shiri
- Yanke albasa da namomin kaza.
- Yanke da albasarta a cikin wani saucepan a man, ƙara sha'ir a gare shi, kuma toya.
- Haɗa ruwa da namomin kaza. Stew minti 40 kafin fitarwa daga cikin ruwa.
Pilaf da Quince da namomin kaza
Babu ƙananan mahimmanci shine tsinkaye mai laushi tare da namomin kaza, girke-girke wanda ya haɗa da ƙarin buƙatu. Ana yalwata 'ya'yan itatuwa, a yanka kuma a bar su a cikin babban kofin tare da ruwan salted mai dumi. Sa'an nan kuma suna dafa tare da zira da soyayyen. Idan an yi amfani da namomin kaza a hannunsu, an zuba su da ruwa kuma an yarda su tsaya na tsawon sa'o'i kadan.
Sinadaran:
- shinkafa - 300 g;
- quince - 3 guda;
- albasa - 3 guda;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1 kai;
- zir - 1 tsp;
- kayan yaji, gishiri.
Shiri
- Yanke abincin tare da yanka kuma zuba ruwa mai dumi. Bari shi daga, to, toya.
- Albasa da karas da ƙura, fry daban. Add Quince, kayan yaji, gishiri.
- Rinse da shinkafa, ƙara da shi zuwa ga gabar tare da tafarnuwa. Cook minti 20, sa'annan a bar shi don karin minti 20.
Pilaf tare da namomin kaza da kuma prunes
Bugu da ƙari ga kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da aka bushe suna kara zuwa tasa, wanda ya ba shi dadi mai ban sha'awa. Musamman ban mamaki shi ne pilaf tare da namomin kaza a cikin gidan, wanda ya hada da prunes. Abin ban sha'awa mai ban sha'awa shine hade tare da barkono mai zafi. Idan kana son wani abu mai sauƙi, adadin kayan yaji za a rage.
Sinadaran:
- shinkafa - 400 g;
- namomin kaza - 350 g;
- karas - 3 guda;
- albasa - 2 guda;
- prunes - 300 g;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- gishiri da kayan yaji.
Shiri
- Yanke da albasarta a cikin manyan zobba, gwanan karas. Ka sa a cikin tulun tare da man fetur da aka yi da fari.
- Naman kaza a yanka, toya tare da kayan lambu don minti 2. Ƙara kayan yaji.
- Add da wanke shinkafa. A cikin da'irar, sanda cloves da tafarnuwa da prunes, a yanka a cikin rabi.
- Products zuba ruwa. Bari tafasa da tafasa da ɓoye tare da namomin kaza a cikin karamin na minti 30.
Pilaf tare da namomin kaza a cikin tanda
Gurasa mai cinyewa tare da namomin kaza a cikin tukwane a cikin tanda shi ne abincin Georgian da aka dafa shi da kuri'a na karas da namomin kaza. Shirin dafa abinci ya kasance daidai da girke-girke na baya, wanda ya dace shi ne amfani da tanda a maimakon macijin da ya saba. Za a iya yalwata abinci a kan kayan lambu da aka shirya da aka yi ado da dill.
Sinadaran:
- shinkafa - gilashin 1;
- karas - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- hops-suneli - 1 tbsp. l.;
- namomin kaza - 200 g;
- ruwa - kofuna waɗanda 1.5.
Shiri
- Karas tafasa a cikin salted ruwa na 1-2 minti.
- Yanke albasa a cikin zobba. Namomin kaza tafasa da kuma hada da albasa, soya na minti 2.
- Add wanke shinkafa, hops-suneli. Kafa tare da rabi kopin gurasar karas kuma simmer a kanji na minti 40. Karas rub da raba zuwa kashi biyu.
- A kasan tukunya sa sashi na farko na karas, to shin shinkafa tare da namomin kaza, da kuma a saman - karas da sauran.
- Ku bauta wa pilaf tare da namomin kaza da kayan lambu gasa a cikin tanda a zazzabi na 180 digiri 30 da minti.
Lenten pilaf tare da namomin kaza a cikin multivark
A tasa da shinkafa kuma ba tare da nama ba zai dace da tsarin abinci, domin ba ya dauke da ƙwayar dabba mai haɗari. Za a shirya Pilaf tare da namomin kaza a cikin launi mai yawa kamar abincin abincin dare, wani abincin abinci ko ado ga wani zafi. Idan kun kawo kayan aiki na yau da kullum zuwa ga shari'ar, lokaci na dafa abinci za ta rage, kuma shinkafa za a yi fariya ba tare da wani karin kokarin ba.
Sinadaran:
- shinkafa - kofuna waɗanda 1.5;
- karas da albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- namomin kaza - 150 g;
- ruwa - 3 kofuna waɗanda;
- gishiri, barberry, cilantro da saffron.
Shiri
- Karas da albasa fry a man fetur. Ƙara namomin kaza kuma ka wuce minti 10 tare.
- Kurkura da shinkafa.
- A cikin kwano, zuba namomin kaza da kuma toya, shinkafa da kayan yaji.
- Zuba ruwa don rufe croup don 1.5 cm. Shigar da shirin "Rice" ko "Cirewa", da kuma lokacin - 40 minutes.