A lokacin hunturu, lokacin da ba su da isasshen bitamin, berries mai daskarewa, 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, ciki har da wake mai daskarewa, suna daya daga cikin hanyoyin da za a iya samar da madarar bitamin. Ya ƙunshi sunadarai masu sauƙi mai sauƙi, bitamin da microelements. Saboda haka, a yau za mu yi la'akari da girke-girke don shirye-shiryen danyen kore wake.
Yadda za a dafa wake wake-wake?
Sinadaran:
- kirtani wake daskararre - 500 g;
- man shanu - 50 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 2 tbsp. spoons;
- faski - karamin guntu;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Don koyi yadda za a shirya nau'in kirtani na daskararre don kada ya rasa bayyanar da yake cikewa kuma ya kasance da tsintsiya, bai isa ya bincika marufi ba. Yawancin lokaci akwai rubutun yadda za a dafa gwangwani a cikin daskararre, da kuma nuna lokacin dafa abinci 10-15 minti. A gaskiya, a wannan lokacin da wake zai zama marshy kuma zai tafasa. Saboda haka, yanzu zamuyi la'akari da yadda za a shirya rassan katako mai daskarewa domin kadarorinsa masu amfani ba su da mahimmanci ga masu kyau.
Don yin wannan, muna buƙatar babban saucepan, rabi cike da ruwa. Ku kawo ruwa zuwa tafasa. Kafin ka sanya wake a cikin wani sauya, an bada shawara a wanke shi a karkashin ruwan zafi mai gudu. Wannan zai wanke sama da dusar ƙanƙara da kankara, kuma idan kun sanya wake a cikin kwanon rufi, ruwan zai ci gaba da tafasa. Idan an sauko da wake a cikin kwandon a cikin ruwa, ruwan da ya wuce ruwan sanyi a cikin shirya zai iya rage yawan zafin jiki na ruwa a cikin kwanon rufi, da kuma lokacin sai shiri zai kara.
A saucepan, wake dole ne a yi salted - wannan zai hana yaduwar abubuwan gina jiki daga samfurin. Rufe ba dole ba ne. Bayan minti 5-7 na dafa abinci kana buƙatar gwada tasa. A matsayinka na mulkin, a wannan lokaci, wake ya riga ya shirya, amma har yanzu yana cikewa da rike launi.
Ya kamata a saka wake mai kirki da aka yi da shi a cikin colander kuma a wanke shi a karkashin ruwan sanyi. A wanke da kyau tare da ruwa. Don shirya ado daga nau'in kirtani, riga an dafa shi, ya kamata a saka shi a cikin kwanon frying ko a saucepan da kuma yadda ya kamata a mai tsanani, na kimanin 2-4 minti. Ƙara man shanu, gishiri, barkono da wasu kayan yaji zuwa ga wake warmed. Bayan man ya rushe, sanya shi a kan faranti. Kafin yin hidima, yayyafa ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami kuma yayyafa yankakken yankakken yankakken.
Amfanin kyawawan wake
Ganyayyun koren kore suna da kyau ga wadanda suka bi adadi kuma suna bin ka'idodin cin abinci lafiya. Abincin caloric abun da aka shirya yana da kadan - 23 kcal na 100 g, yayin da wake yana dauke da sunadarai masu yawa, kuma mai yalwar abun ciki shine 0. A wasu kalmomi, za'a iya cinye shi a zahiri, yadda zai dace, kuma bazai samu ta hanyar gram ba. Domin baya ga sunadarin sunadarai da bitamin, shi ne igiya mai kirki wanda yana da yawancin fiber na abinci wanda ke inganta motsin zuciya na intestinal kuma ya wanke ta da gubobi da gubobi.
Har ila yau, nauyin kore mai kirtani sun hada da magnesium, potassium da bitamin K, wanda ke ƙarfafa tsarin jijiyoyin jini.
A cikin kalma, akwai kullun cin abinci kawai, amma amfanin yana da girma. Wannan shi ne ainihin gaskiya a cikin hunturu, lokacin da zaɓin samfurori na samfurori da yawa yafi ƙasa da rani.