Deliciously m, m da aromatic, nama ne dafa tare da namomin kaza a kirim mai tsami miya . Za ku iya jin dadin dandano mai dandano na tasa tare da rubutun ganyayyaki a cikin tsari mai kyau ko sarrafa shi tare da ƙarin kayan kayan yaji.
Stew tare da namomin kaza a kirim mai tsami
Sinadaran:
- naman alade ko naman alade - 750 g;
- albasa - 120 g;
- Zakaran - 450 g;
- kirim mai tsami tare da mai abun ciki na 20-25% - 260 g;
- man shanu - 100 g;
- Spices don zaɓar daga - dandana;
- cakuda ƙasa barkono - dandana;
- gishiri.
Shiri
Don ƙarewa tare da namomin kaza a kirim mai tsami, za ka iya daukar nama, amma zaɓin zaɓin zai zama naman naman alade ko naman alade. Sabili da haka, muna wanke shi a ruwan sanyi, shafe ta bushe kuma a yanka shi cikin tubalan da girman ba fiye da biyu da rabi centimeters ba. Albasa da karas an tsaftace su kuma suna shredded by semirings ko cubes da straws, bi da bi.
Nama da kayan lambu toya cikin nau'i biyu daban a cikin man shanu mai furewa har sai launin launin ruwan kasa, sa'an nan kuma a haɗa su cikin ɗaya daga cikinsu. A nan kuma muna sa namomin kaza, a wanke a wanke mu kuma a yanka a cikin bariki, kuma toka tare tare, motsawa, na minti goma. Sa'an nan kuma kakar da tasa, ƙasa tare da cakuda barkono, ƙara wasu kayan yaji zuwa ga zabi da dandano, da kuma yada kirim mai tsami. Sanya duk mai kyau, rufe murfin frying tare da murfi, rage ƙananan wutar zuwa mafi ƙarancin. Za mu ci naman tare da namomin kaza a kirim mai tsami don minti ashirin zuwa talatin.
Nama da porcini namomin kaza a kirim mai tsami miya a cikin tanda - girke-girke
Sinadaran:
- ɓangaren litattafan almara na naman alade ko naman alade - 750 g;
- albasa - 150 g;
- namomin kaza suna fari (sabo ne) - 350 g;
- kirim mai tsami - 250 g;
- man kayan lambu - 100 ml;
- kwai - 1 yanki;
- wuya cuku - 75 g;
- kayan yaji na zabi da dandano;
- black barkono;
- gishiri.
Shiri
Don shirya tasa, zamu fara wanke namomin kaza, kuyi su, ku cika su da ruwa salted kuma ku tafasa don minti goma, sa'annan ku shiga cikin colander kuma bari ya zube.
A halin yanzu, an wanke nama da nama mai laushi cikin yanka game da rabi daya da rabi a lokacin farin ciki kuma an zalunce shi tare da guduma mai cin abinci, yana rufe shi da fim din abinci. Sa'an nan launin ruwan kasa da nama akan man fetur daga bangarorin biyu kuma ya shimfiɗa shi a kasa na samfurin man shafa don yin burodi. A ƙarshen frying, dole ne mu dafa nama tare da gishiri, barkono baƙar fata da kuma kayan yaji.
Mu tsaftace, yalwata tsararraki da kuma yayyafa shi a kan man fetur mai tsanani mai tsanani har sai tabbatar da gashin albasa, sa'an nan kuma ku sa namomin kaza kuma ku tsaya a kan wutar lantarki na tsawon minti goma. A karshen frying prisalivayem mushroom taro, da kuma kayan yaji tare da barkono da kayan yaji. Nada namomin kaza tare da albasarta a cikin nau'i akan nama daga sama da kuma zuba cakuda ƙwai da aka ƙwai, kirim mai tsami, cuku cakuda, da kayan gishiri da barkono da kayan soyayyen kayan so.
Sanya tasa da tasa a cikin tanderun da aka tsoma kafin minti 185 don minti ashirin zuwa 30 ko har sai launin da ake so.
Lokacin yin hidima, zaka iya yin ado da kayan lambu tare da sabo.
Nama tare da namomin kaza a cikin kirim mai tsami a cikin yawancin - girke-girke
Sinadaran:
- ɓangaren litattafan almara na naman alade ko naman alade - 550 g;
- albasa - 175 g;
- kowane namomin kaza - 250 g;
- kirim mai tsami - 150 g;
- man shanu - 50 g;
- ruwaccen ruwa - 200 ml;
- gari - 50 g;
- kayan yaji na zabi da dandano;
- bay ganye;
- black barkono;
- gishiri.
Shiri
Wanke wanka da kuma yankakken namomin kaza da yankakken albasa, saƙa, motsawa, a cikin man shanu mai kwalliya a cikin babban taro, zaɓi "Hot," "Bake" ko "Bake" yanayin. Wanke da nama mai daushi ya yanka a cikin ƙananan ƙananan brusochki, muna sa su da gishiri, barkono baƙar fata, zuba a cikin gari da haɗuwa da kyau. Ƙara kayan abinci zuwa ganyayyaki mai soyayyen da albasarta kuma tsaya a cikin wannan yanayin har sai launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma ƙara kirim mai tsami, zuba ruwa a soda, kara gishiri da kayan yaji don ku dandana, jefa jigon laurel, canza na'urar zuwa "Yankewa" yanayin da shirya tasa don minti talatin zuwa arba'in.