Yanyk masu girke-girke da muka yi daga kayan cin abinci na Crimean-Tatar. Abincin mai ban sha'awa daga kullu da naman nama sun dafa kamar yadda ake saba da chebureks , amma an yi soyayyen a cikin kwanon rufi ba tare da man fetur ba. Wannan shi ne abin da ya sa su fi dacewa da amfani, tun da yake ya rage yawan abincin abinci na calories kuma ya ɓace duk wani mummunan sakamako na lafiya wanda ya danganta da amfani da abincin mai.
Yantyk da nama - girke-girke
Sinadaran:
- ruwa mai tsabta - 365 ml;
- sifted gari - 520 g;
- abincin naman - 520 g;
- albasa albasa - 120 g;
- gishiri dutse, barkono baƙar fata da kayan yaji don nama na naman - dandana;
- Fresh ganye - dandana.
Shiri
A girke-girke na yantyk ba sauki. Yarda da shi don janye gari, gishiri shi da gwaninta gishiri, da kuma zuba ruwa mai tsabta, yin knead. Rubutun da ya ƙare ya kamata ya zama daidai, filastik kuma ba m. Mun bar asalin samfurori a ƙarƙashin tawul don tabbatarwa na minti na arba'in, kuma a wannan lokaci zamu yi hulɗa da abin sha don cikawa. Yawancin lokaci, ana amfani da rago mai kyau don wannan, amma zaka iya daukar naman sa, naman alade, da cakuda iri daban-daban. Samfurin yana ƙasa a cikin wani nama da kuma juye gauraye tare da peeled da melted albasa cubes. A matsayin kayan yaji, zaka iya daukar bakaken fata na fata (watau sabon ƙasa) ko kuma dace da shi tare da kayan kayan yaji da kayan ƙanshi ga dandano, kazalika da sabo ne. Abincin wanda ba a mantawa da shi ba kuma kara gishiri don dandana kuma a hankali knead.
Bayan hujja, za mu rarraba kullu a cikin yanki, mirgine kowane nau'i, kuma a kowanne rabi muna rarraba cika tare da karamin karamin nama nama. Rufe cika tare da gefe na biyu na cake, ya rufe gefuna kuma ya sa kayan aiki a kan kwanon rufi mai ƙanshi kuma ya yi fure a kan zafi mai tsanani har sai an dafa shi a garesu.
Crimean yanyk da cuku - girke-girke
Sinadaran:
- ruwa mai tsabta - 295 ml;
- sifted gari - 520 g ko kamar yadda ake bukata;
- cuku - 250 g ko dandana;
- gishiri dutse, barkono baƙar fata da kayan yaji don nama na naman - dandana;
- Fresh ganye - dandana.
Shiri
Kusan daidai da nama, An shirya yanty na Crimean tare da cuku, ya maye gurbin su da nama mai naman. Daga siffar gari, gishiri da ruwa, gurasar da aka haɗe. A ciki zaku iya ƙara ajiya na cokali na vodka, wanda zai zama nau'i na yin burodi da kuma dan kadan ya ɗanɗana dandano kayan. Muna samar da yantyki daga gurasar da aka yi waƙa da cuku cuku, inda zaka iya ƙara dan kadan yankakken sabo. Hotunan da aka fure da aka fure suna smeared tare da yanki na man shanu kuma suna aiki nan da nan.