Naman ƙudan zuma - girke-girke na dafa abinci mai dadi da kuma jita-jita

Ba tare da matsalolin ba, zai taimaka wajen amfani da girke-girke don yin amfani da samfur ta hanyar dafa abinci. Ta hanyar yin amfani da fasaha mai kyau, zai yiwu a canza dabi'un da ya dace da kuma samun kyakkyawar kayan da aka saba da shi ba tare da komai ba.

Yadda za a dafa naman ƙudan zuma?

Don tabbatar da cewa jita-jita daga gurasar naman sa na iya farantawa tare da dandano mai ban sha'awa, kana buƙatar koyi yadda za a fara shirya samfurori don aikace-aikace na gaba.

  1. Da farko dai, an yadu da ruwan da ruwa da gishiri da vinegar don sa'a 8-24, wanke.
  2. Zuba kashi daga ƙarƙashin ruwa mai tsabta, tafasa bayan tafasa don minti 5, canza ruwa. Yi maimaita karin minti biyar da karin sau 2-4, bayan haka sun sabunta ruwa kuma su fara dafa da rumen.
  3. Yanki samfurin dafa shi zuwa laushi tare da nau'in siffar da ake buƙata ko girman ko ana amfani da su gaba ɗaya don ado kayan.

Yadda za a dafa naman ƙudan zuma?

Bayan an tsabtace kayan samfurin, wankewa, a cikin ruwa mai tsabta da kuma zubar da kayan ƙanshi, dole ne a wanka har sai da taushi, bayan haka zai zama dace don kara amfani da shi a dafa abinci. Game da yadda za a dafa naman ƙudan zuma, a wannan girke-girke.

Sinadaran:

Shiri

  1. Daɗin da aka shirya ya cika da ruwa.
  2. Ƙara duk albasarta, tushen, laurel, barkono.
  3. Bayan tafasa, rage zafi kuma dafa kayan samfurin karkashin murfin don akalla sa'o'i 4, sau da yawa sake cika ruwa. An sauke suma mai sauƙi tare da cokali mai yatsa.

Yaya za a soyayye nama mai naman sa?

Ƙwararra mai kayatarwa ta samo ta daga naman naman gurasa. Dole ne a shirya shiri ta yadda aka shirya kuma a dafa shi kafin a raɗa shi. Sai kawai bayan wannan zaka iya fara yankan kuma frying da bangaren. Nan gaba shine girke-girke na tasa tare da albasa, wanda za'a iya bambanta ta ƙara karas da sauran kayan lambu.

Sinadaran:

Shiri

  1. An yanke yanke ne a cikin sassan centimeter kauri.
  2. Yanke albasarta tare da albasarta kuma toya nama mai sliced ​​a cikin kwanon frying da man shanu.
  3. Yada kayan da aka shirya ta sliced, fry wani minti 10, motsawa.
  4. Ku bauta wa naman naman gishiri da albasarta zuwa ado dankali , shinkafa, taliya.

Rawan nama a cikin tanda

Shirye-shiryen naman sa a cikin tanda tare da kayan lambu da kirim mai tsami a karkashin "murfin" faski mai kariya zai samar da damar da za ta dandana wani kayan cin abinci mai dadi. Ana samun wannan kawai tare da kaddamar da dukkanin kayan da aka tsara na samfurin da samfurin da aka samo a kasa.

Sinadaran:

Shiri

  1. Shirya, tafasa da kuma yanke wata bambaro.
  2. Shink albasa, karas da seleri a cikin man fetur har sai da taushi.
  3. Bana dafa da tsaba, ƙara gari.
  4. Hada abinda ke ciki na nau'i biyu, ƙara gishiri, barkono, tafarnuwa da kirim mai tsami, stew na minti 7.
  5. Canja wuri a cikin tsabta ko kwakwa, ya rufe tare da kullu mai laushi, yin fashewa a tsakiyar don fita daga tururi.
  6. Lubricate da kullu tare da kwai kuma gasa da tasa har sai kunya.

Naman sa - girke-girke

Kudan zuma a cikin takarda, abincinsa wanda za'a gabatar da shi, ba zai dauki wuri na karshe a wani biki na biki ko maye gurbin sausages a cikin mako-mako ba, tare da ƙara gurasar burodi tare da abun ciye-ciye. A matsayin cikakken amfani da zaɓi na kayan yaji, tafarnuwa, adzhiki, tumatir tumatir ko 'ya'yan itatuwa da aka samo.

Sinadaran:

Shiri

  1. Ana wanke kuma an wanke a hankali, an kwantar da toka don da yawa a cikin ruwan salted kuma an shayar da shi da vinegar, wanke.
  2. Rub da farfajiya na kayan samfurin tare da cakuda mustard da ajika, ƙara tafarnuwa mai yayyafa, gishiri da barkono.
  3. Yi takarda daga gishiri mai naman sa, a ɗaure ta da kirtani, zuba ruwa da dafa, ƙara albasa, laurel, gishiri da barkono.
  4. Bayan sa'o'i 4-5, kashe wuta, kuma bayan sanyaya cire murfin a cikin firiji na tsawon sa'o'i.

Naman sa miyan miyan - girke-girke

Naman gurasa na naman sa zai iya zama mai arziki, mai gina jiki da kuma saboda bugu da ƙanshin barkono , tafarnuwa da kayan yaji yana da ban mamaki. Ƙarin karin bayani da ƙwarewa an samo ta ta ƙara kara da kirim mai tsami tare da yolks. Ana amfani da toka don zafi ana amfani da shi kawai.

Sinadaran:

Shiri

  1. An yanke bugon da aka kwashe a cikin tube kuma a dage shi cikin ruwan zãfi.
  2. Akwai kuma, ajiye tushen da aka adana da albasa, tafasa don minti 20.
  3. Mix da yolks tare da kirim mai tsami da kuma wani ɓangare na broth, shiga cikin miyan a cikin wani bakin ciki trickle, stirring.
  4. Nan da nan ƙara kara barkono a yankakken miya da crayfish mai naman sa kuma rubbed da gishiri gishiri, barkono da vinegar, dumi minti daya.

Khash daga naman safa da rumen

Shirya nama mai dadi mai mahimmanci a farkon zai zama wani girke-girke daga Caucasian abinci. A nan, haɗin da aka kafa tare da kafafu na naman sa, wanda zai ba da karin mai da kuma abubuwan gina jiki. An shirya tasa ba tare da zubar ba, amma ya yi aiki tare da miya daga tafarnuwa mai laushi, ganye da kuma kara tare da salatin radish, lavash.

Sinadaran:

Shiri

  1. Gyaran tarar da ƙafa a cikin rana, canza ruwa.
  2. An wanke shi da sau uku a cikin wani sabon ruwa na tsawon minti 5.
  3. Ana zuba ƙafafun da ruwa mai tsabta kuma an dafa shi don tsawon sa'o'i 3.
  4. Ƙara ƙararrawa, shirya hawan har tsawon awa 4.
  5. Ƙara laurel, barkono, ƙaddamar da miya don awa daya.
  6. Raba nama daga ƙasusuwa, koma zuwa kwanon rufi.
  7. Suna bauta wa Khash sosai zafi.

Xe daga naman sa

Rawan nama, da girke-girke wanda, bisa ga fasahar Koriya, za a gabatar da shi daga baya, zai dandana masu jin dadi na masu sha'awar yin jita-jita tare da furcin ostrinkoy. Albasa a cikin wannan yanayin ana soyayye ne a man fetur, to, sai a gauraye shi da sauran kayan yaji, wanda ya kara dandano.

Sinadaran:

Shiri

  1. Shinkuyut Boiled stripe bambaro, zuba vinegar ga awa daya.
  2. Ƙara karamin gishiri, tafarnuwa, gishiri.
  3. Soya da albasarta, ƙara kayan yaji, haɗuwa da yada a cikin akwati na kowa.
  4. Naman ƙudan zuma a cikin haɗin Koriya kuma bar a cikin sanyi don tsawon sa'o'i 12.

Kudan zuma Sinada Salatin girke - girke-girke

Salatin salatin naman sa yayinda zamu sake kallon halaye na kayan samfurin kuma mu ji dadin dandano mai dandano na dandano. A cikin broth, a lokacin dafa abinci, tare da kayan gargajiya na kayan yaji, ƙara ginger tushe, wani yanki na cassia 5 cm a tsawon, a starlet na badyan, wani dukan kwan fitila.

Sinadaran:

Shiri

  1. Tafasa maganin, a yanka a cikin tube.
  2. Add kwayoyi, coriander da tafarnuwa miya tare da Bugu da kari na mai, giya, soya miya, vinegar da sukari.
  3. Bada salatin kuma ku bauta.

Yadda za a dafa naman naman alade a cikin wani abu mai yawa?

Sau da yawa an shirya naman saza a cikin raguwa, kuma idan kana da aikin mai dafa abinci a cikin na'urar yana da sauri. Yanayin yadda samfurin zai zama mai laushi, an cire shi daga broth, a yanka a cikin nau'i na siffar da girman da ake so, a soyayyen da soyayyen tare da kara da miyagun tumatir .

Sinadaran:

Shiri

  1. An shirya kuma an shafe shi a rana ɗaya, an saka wutan a cikin kwano, gishiri, barkono, laurel, albasa da aka kara da shi, dafa shi a kan "Cire" tsawon awa 5.
  2. Yanka kayan inabin, saka shi a cikin wanka mai wanka da man shanu da kayan lambu, toya a kan "Baking" na mintina 15.
  3. Ƙara manna, ruwa kaɗan, barkono, gishiri, laurel kuma sun hada da "ƙaddara".
  4. Bayan minti 30, ƙwaƙwalwar naman alade za ta kasance a shirye.