Rashin ƙwayar kayan lambu na kayan lambu? Shin kuna so ku dafa abincin rana ko abincin dare a cikin style Georgian (Caucasian)? Muna dafa abinci daga alayyafo, zai zama dadi da asali.
Phali (ko makaman) - irin salatin Georgian, wanda aka saba da shi daga kayan lambu mai mahimmanci, adadin shi 90% na jimlar jimlawar dukan tasa da kuma kayan ado, wanda yake daidai da kowane nau'i na fata. Ta hanyar irin kayan lambu da ake kira salatin. Akwai bambance-bambance na phalis daga kabeji, beets, barkono mai dadi, kore da albasa (yanzu za mu shirya daga alayyafo, amma wannan girke-girke ne na duniya).
Zhalpka don phali yana samuwa daga cakuda ruwan inabi mai ruwan inabi tare da ruwan 'ya'yan inabi na unripe da / ko ruwan pomegranate tare da adadin walnuts na ƙasa, tafarnuwa, jan barkono mai zafi, kazalika da kayan lambu (cilantro, dill, Basil, tarragon). An sauya salun miya. Hakanan zaka iya ƙara kadan hops-suneli cikin shi.
Bambancin bambancin tsakanin kayan dafa abinci da kayan lambu da suka saba da mu shine cewa kayan lambu na musamman (kuma muna da wannan alayyafo) dole ne muyi magani.
Abincin girke na phalis daga alayyafo a cikin jinsi na Georgian
Sinadaran:
- sabon alayyafo - 500 g;
- goro kernels - 0.5-1 kofin;
- giya vinegar - 1 tbsp. cokali;
- pomegranate ruwan 'ya'yan itace-sabo ne - 30 ml;
- Freshly yankakken sabo ne ganye - 2 tbsp. spoons;
- jan zafi barkono - dandana;
- tafarnuwa - 2-3 cloves;
- kayan yaji ƙanshi (suneli);
- ƙasa ta coriander.
Shiri
Za mu tafasa-kayan abinci da yawa a cikin karamin ruwa a cikin wani saucepan na minti 3 ko kawai cika shi da m
Yanzu alayyafo sako fitar da hanyar da ake so kuma ƙara da miya.
Rashin taya. Naman kwayoyi da aka haɗe tare da tafarnuwa tafasa, ƙara sauran nau'in sinadaran, dan kadan salted don dandana, cika haɗin gurasa. Kafin bautawa, bari phali tsaya, podmarinuetsya a firiji na agogo 2-3. Muna yin hidima ga nama ko kifi. Zaka iya yin aiki tare da guda ɗaya a cikin farantin, yin ƙirar launi da kuma kayan ado na rumman. Kuma zaka iya samar da bukukuwa.