Duk da haka tunanin cewa za ka iya dafa dadi a kan tebur festive? Sa'an nan wannan labarin ya kasance a gare ku, saboda mun yanke shawarar tattara wasu girke-girke na naman saro tare da shayarwa, wanda zai zama abincin nama mai kyau domin yin rajista a bikin. Zaka iya shirya irin wannan takarda a cikin tsari mai cikakke na zafi mai zafi, ko a cikin nau'i na ƙananan abincin ga teburin tebur.
Naman sa tare da kwai
Sinadaran:
- naman sa - 6 na bakin ciki;
- gurasa gurasa - 2 abubuwa;
- raisins - 1/3 na karni;
- kirki ba - 1/3 na karni;
- qwai - 2 guda;
- grames "Parmesan" - 1/3 na karni;
- faski;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- man zaitun.
- gishiri, barkono;
- Ƙaramin naman alade - 125 g.
Don miya:
- tumatir a kanta ruwan 'ya'yan itace - 800 g;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- albasa - 1 pc.;
- Dried oregano - 1 teaspoon;
- bay bar - 1 pc.
Shiri
Qwai tafasa mai wuya. Gurasar hatsi cike da ruwa, kuma bayan haka zamu ci gaba da yalwace. Mix da gurasa gurasar gurasa tare da ƙwaiye yankakken, tafarnuwa, albasa, raisins, yankakken kirki, faski da man shanu, kuma kada ka manta game da kayan kakar. Mun sanya yankakken nama a kan aikin aikin. A saman naman sa bakin ciki na naman alade, da kuma bayan da ya shimfiɗar da Layer na cika. Yayyafa dukan cuku da kuma juya zuwa cikin wani m yi. Mun gyara takarda tare da tsutsarai, ko igiya na dafa. Mun rubuta rubutun da gishiri, barkono da man shanu.
Yanzu bari muyi miya. Albasa da tafarnuwa kara da kuma toya a man zaitun. Da zarar albasa ya zama m, zuba tumatir tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace , ƙara gwanin gishiri, barkono barkono don dandana, yourme da bay bay. Bayan da miya ke dafa, zamu saka shi cikin nama naman mu daga naman sa da tushim tare da tsawon lokaci na 1.5-2 a kan zafi kadan.
Naman shayi tare da girke-naman alade
Sinadaran:
- qwai - 2 guda;
- ketchup - 1/4 abu;
- wuya cuku - 200 g;
- albasa - 1 pc.;
- gishiri, barkono - dandana;
- nama na nama - 1 kg;
- naman alade - ratsi 12.
Shiri
An shayar da nama da nama tare da kwai, gishiri, barkono da naman albasa. Bayan haka mun ƙara ketchup zuwa shaƙewa. Mun raba ragowar a cikin kashi 2 kuma muka kirkiro kowannensu a cikin nau'i na cutlet a cikin tsawon 12-15 cm Kowane irin cutlet ɗin ya cika da cuku mai cakuda, ya fadi kuma an nannade shi da tube na naman alade. Mun watsa rubutun a kan takardar burodi da aka rufe tare da tsare da kuma aikawa zuwa tanda. Za a yi burodi na naman sa a cikin tanda don minti 45-50 a digiri 180.
Idan bayan dafa naman alade ba ya yin kamara, to kunna yanayin wuta a cikin tanda. Har ila yau, ya kamata a kara da cewa wani abu za a iya kwashe shi don rubutun, don dandano.
Roll na naman sa tare da prunes da namomin kaza
Sinadaran:
- yankakken nama - 250 g;
- ƙasa chili - 1 teaspoon;
- albasa - 1 pc.;
- tumatir - 1 yanki;
- namomin kaza - 180 g;
- Prunes - 1 dintsi;
- puff faski - 1 fakitin;
- kwai - 1 yanki;
- turmeric - 1/2 tsp;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- gishiri - dandana;
- man kayan lambu.
Shiri
Naman ƙudan zuma tare da yankakken tumatir, chili, gishiri, turmeric, tafarnuwa da albasa. An yi naman kaza da kuma soyayyen har sai
Puff kullu ya lalata kuma ya raba 5 yadudduka daga juna. Ƙananan nau'i na kullu sun yada a kan aikin aiki, rarraba rarraba kan ƙananan ƙwayar nama, kuma a kan gefen gefuna mun sanya tsiri na namomin kaza da soyayyen soyayyen. Ninka kullu tare da nama a cikin takarda. Yanke gefuna da takarda tare da cakuda qwai da gari don inganta su.
A cikin kwanon frying ko frying mai zurfi, dumi babban adadin man kayan lambu da kuma toya takarda har launin ruwan kasa.