Koyi yadda za ka dafa katako daga lentil mai sauƙi kuma mai dadi, ana samun girke-girke kuma zai taimake ka ka kula da aikin ba tare da wata matsala ba. Yin amfani da tasa bazai haifar da shakku ba, kuma dandano mai kyau zai yi mamaki da jituwa, saturation da iri iri iri, godiya ga kara da tushe tare da sauran kayan.
Yadda za a dafa katako daga lewatsun?
An shirya cakulan nama daga kayan lewatsun daga Boiled zuwa cikakken shirye-shiryen ko kuma wasu hatsi tare da kara da kayan da suke da shi da kuma ƙayyade dandano da abubuwan gina jiki.
- Dangane da kayan lewatsun ganyayyaki za a iya ƙara albarkatun, dafa a cikin kwanon frying ko kayan lambu, da hatsi, da kayan nama.
- Domin samfurorin da za su rike makircin da kyau, za'a iya ƙara gurasar gari a cikin taro wanda aka samo shi ko wani ƙwayar da aka kara.
- Yayinda ake amfani da kayan yaji na gishiri da barkono, kuma idan an so, fadada shi ta ƙara kowane irin kayan yaji, sabo ne ko ganye.
- Ana yin furotu a cikin foda a cikin man fetur, dafa a cikin tanda ko Boiled, wanda kawai ya karfafa halayen abincin da suke amfani dashi da kuma amfani.
Lentil lean cutlets - girke-girke
Shirya cututtuka mai banƙyama daga kayan lebur mai sauƙi ne kuma masu dadi, girke-girke ba su ƙunshi qwai, nama da wasu kayan samfurin dabba ba. Bugu da ƙari da albasa da burodi, ana ba da izinin ƙara yankakken dan kadan, dan kadan a ƙasa zuwa laushi, a kan ɗan ƙaramin grater, karas da cakulan ko dankali a bushe har sai danshi ya kwashe tare da adadin namomin kaza albasa.
Sinadaran:
- albarkatun kore - 300 g;
- albasa - 1 yanki;
- burodi fata - 3 yanka;
- man kayan lambu - 100 ml;
- gishiri, barkono, gurasar gurasa.
Shiri
- Soak lentils da dare.
- Rage ruwa, hada gindi tare da gurasa da albasa a cikin akwati na jini kuma ya zama mai tsarki.
- Ƙara gishiri, barkono, ƙwayoyin cututtuka daga tushe, gurasa a gurasa.
- Fry da tsintsiya mai laushi a cikin kayan ado a cikin man fetur a kowane bangare.
Cutlets na albasa da shinkafa
Lentil patties - girke-girke da za a iya kashe tare da shinkafa shinkafa har sai an shirya. Ya kamata ya kamata a yi amfani da kayan lambu da yawa. A cikin abun da ke ciki, kamar yadda a cikin akwati na baya, babu kayan aikin da ya dace, wanda ya ba ka damar hidima abubuwa masu dadi a cikin teburin layi ko kuma sun hada da abincin masu cin ganyayyaki.
Sinadaran:
- lentils - gilashin 1;
- shinkafa - gilashin 1;
- ganye - 1 bunch;
- man kayan lambu - 100 ml;
- curry, paprika - 1 tsuntsu;
- gishiri, barkono, gurasar gurasa.
Shiri
- Tafasa don narkewa shinkafa, gauraye tare da Boiled da yankakken a cikin wani bokal ko juyayi.
- Ƙara ganye, curry, paprika, gishiri da barkono, haɗuwa.
- Rubuta kananan cutlets daga gurasar hatsi da shinkafa, buro su a cikin gurasa da kuma fry a man fetur.
Cutlets na lentils da gari
A cikin cutlets daga kayan lebur mai launin ruwan kasa, dafa shi har sai an dafa shi, sa'an nan kuma an kashe gurasar gari don filastik. Daga tushe wanda aka samo, yana da sauƙin samarwa da rigar ko kayan maileda hannu. Ba za a iya yin amfani da kayan abinci a cikin gari ko gurasar abinci ba, sun riga sun zama daɗaɗa da baki.
Sinadaran:
- lentils - 250 g;
- gari - 4-5 tbsp. spoons;
- albasa da karas - 1 pc.;
- man kayan lambu - 100 ml;
- curry, tafarnuwa tafarnuwa - dandana;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Tafasa albasa har sai an shirya, magudana, shan ruwa mai yawa.
- Pyriruyut tushen, ƙara soyayyen a albarkatun mai da karas, curry da tafarnuwa tafarnuwa.
- Podsalivayut taro, barkono, tsoma baki tare da gari.
- Rubuta cutlets, fry su a man fetur.
Yadda za a dafa katako daga lewatsun da albasarta?
Cutlets daga albarkatun kore da albasa ba sa buƙatar yin amfani da zafi na farko na kayan aikin. Ya kamata a shafe tulun da aka wanke don da yawa hours, kuma akalla da dare. Karas da zucchini ana amfani dashi a cikin tsari mai kyau. Bayan dafa kayan lambu a kan kaya mai kyau, ya kamata a rabu da taro daga cikin yalwa.
Sinadaran:
- lentils - 250 g;
- albasa - 2 guda;
- zucchini da karas - 1 pc.;
- man kayan lambu - 100 ml;
- Spices don cutlets - dandana;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Lentils soaked, drained na ruwa, a yarda a magudana.
- Guda rushe tare da albasarta tare da bugun jini.
- Karas da zucchini grate a kan grater, matsi da kuma tsoma baki a cikin lentil da da albasarta.
- Yanayin taro don dandana, samar da billets, yada su cikin mai mai tsanani.
- An yanke cutlets daga ganyayen kore daga bangarorin biyu.
Cutlets na lentils tare da namomin kaza
Ƙanshi mai ban sha'awa da kuma dandana sayen kayan lambu, idan kun ƙara a kan burodi, soyayye ko soyayyen namomin kaza. Za a iya sanya karshen a cikin akwati daya tare da croup, yayin da yake barin dare. Albasa a nan an yi amfani dashi, amma an yarda ya ƙara sabo.
Sinadaran:
- lentils - gilashin 1;
- albasa - 2-3 guda;
- namomin kaza - 300 g;
- man kayan lambu - 100 ml;
- gishiri, barkono, kayan yaji.
Shiri
- Lentils soaked for da dare, sa'an nan kuma zuba, bayar da lambatu.
- Soya da albasarta da namomin kaza daban har sai danshi ya kwashe.
- Gasa a cikin kayan lambu, da albasa da naman kaza, kakar.
- Kayan suturar nama tare da namomin kaza, toya a man a kowane bangare.
Cutlets tare da albasa da naman nama
Idan kana so ka dafa da dandano ganyayyaki na nama , ka sa ya zama mai ladabi da asali, daɗa lentils da frying tare da barkono mai farin ciki Bulgarian zai zama kyakkyawan bayani. Maimakon ja, ana amfani da wasu nau'ukan da yawa, wanda ya kamata a Boiled, jagorancin shawarwarin akan samfurin kayan aiki.
Sinadaran:
- red lentils - 3/4 kofin;
- forcemeat - 500 g;
- albasa da zaki da barkono - 0,5 kwakwalwa.
- gurasa gurasa - 150 g;
- man kayan lambu - 100 ml;
- gishiri, barkono, kayan Italiyanci.
Shiri
- Tafasa albasa, tsaftace ruwa, haɗakar da taro tare da zubar da jini.
- Add nama nama, toya daga yankakken albasa da barkono.
- Sa'a da tushe da ganye, gishiri, barkono, da kuma haɗuwa.
- Kayan cututtuka daga lentils tare da nama mai naman, gurasa su a cikin gari, toya a man a bangarorin biyu.
Cutlets na lentils da chickpeas
Ƙarar kirki masu kyau waɗanda aka yi da lentils suna samuwa ta hanyar ƙara wani tushe na tsalle-tsalle. Ƙarin abinci mai gina jiki da kuma abincin dandano zai ba da inflorescence na farin kabeji, wanda za'a iya maye gurbin shi tare da launi mai launin fari ko wasu kayan lambu na zabi. Don ƙaddara ƙara faski, cilantro ko basil.
Sinadaran:
- red lentils da chickpeas - 1 gilashin;
- kabeji mai launi - 2-3 inflorescences;
- albasa da karas - 1 pc.;
- tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
- paprika da curry - 1 tsp kowane;
- man kayan lambu - 100 ml;
- gishiri, barkono, ganye.
Shiri
- Cike da kaji na dare, da kuma albasa don sa'a daya, lambatu, lambatu.
- Sun sanya nau'i biyu na hatsi a cikin kwandon da ake amfani da su, da albasarta, karas, ganye, da yankakken.
- Sauraren taro don dandana, ƙara manna, haxa shi, yin zinare daga gare ta.
- Yanke cutlets a man fetur a bangarorin biyu.
Cutlets daga lentils da dankali
Lentil patties tare da dankali daidai riƙe siffar, suna da dandano mai dadi kuma baya buƙatar ƙarin adadin hadewar sinadaran. Don yin wannan, bayan tafasa da lambun ya kamata a zubar da ruwan daɗaɗɗa a ciki kuma ya bar ruwan ya zama cikakke. Ana ba da damar ƙara gishiri da kaza, da albasa da kayan lambu zuwa ga tushe, kafin su dafa su.
Sinadaran:
- red lentils - gilashin 1;
- dankali - 400 g;
- Dill - 2-3 rassan;
- gari ko gurasa don gurasa;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Tafasa albasa, bari su lambatu.
- Daɗaɗɗa a cikin ɗayansu, dankali an binne shi, yana karawa a kan kaya mai kyau ko ƙasa a cikin wani abun ciki tare da lentils.
- Ƙara gishiri, gishiri, barkono, haɗuwa, ƙwayoyin cutarwa.
- Pan da samfurori a cikin gari ko gurasa da kuma toya a man a bangarorin biyu.
Cutlets na lentils a cikin tanda
An dafa shi a cikin tanda - abincin abincin abinci da lafiya, wadda za a iya haɗa shi ba tare da shakka ba a cikin abincin lokacin da ake yaki da kima ko matsalolin kiwon lafiya. Za a iya gyara girke-girke na gari ta hanyar ƙara kayan lambu ko kayan lambu ko kayan lambu, don haka canza caloric abun ciki da kuma wadatar da dandano kayan.
Sinadaran:
- red lentils - 250 g;
- albasa - 1 yanki;
- gari don cin abinci;
- gishiri, barkono, ganye, kayan lambu.
Shiri
- Wanke dafa wanka har sai an dafa shi, ya sa shi zuwa colander, ya bar ruwan ya kwarara gaba daya.
- Saurara da taro tare da albasarta da ganye ta wurin mai nama, kakar dandana.
- Kayan da aka yanka, gurasa a cikin gari, yada a kan abincin mai gurasa mai laushi ko takarda.
- Gurasar da aka yi a cikin mai tsanani zuwa 200 digiri na tanda na minti 20.
Yankan Turkiyya daga bulgur da lentils
Cutlets daga lentils tare da bulgur, dafa shi bisa ga girke-girke Turkiyya, da wani piquant da kuma dandano mai dandano saboda kara da ƙasa cumin, thyme da flakes na ja barkono. Jin dadi da kuma m sourness, wanda zai kara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da tumatir manna. Kafin a shirya cutlets, sa safofin hannu.
Sinadaran:
- red lentils da bulgur - 1 gilashin;
- ruwa - 3 kofuna waɗanda;
- albasa da lemun tsami - 1 pc.;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- flakes na ja barkono - 1 teaspoon;
- black barkono, cumin da thyme - 0.5 teaspoons kowane;
- gishiri, man kayan lambu, kore albasa, faski.
Shiri
- Tafasa albasa a cikin ruwa har sai dafa shi.
- An rufe bulgur, gauraye kuma an yarda ta tsaya a karkashin murfin tsawon minti 30.
- Fry albasa a man, ƙara manna, matsawa zuwa lentils tare da bulgur.
- Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, ganye, da dukan kayan yaji, haɗuwa.
- Suna sanya cutlets, sanya su a kan tasa tare da ganye, sanyi kafin bauta.
Lentil patties ga ma'aurata
Tattalin masu amfani cutlets daga lentils suna da sauƙi da kuma dadi - girke-girke, sau da yawa bayar da shawarar da shirye-shirye na samfurori ga mata biyu. Dalili don tasa zai iya zama kowace hatsi, a wannan yanayin - yana da jan, ba kayan tsabta mai tsabta ba. Maimakon alayyafo, zaka iya amfani da sauran ganye masu dacewa ko kayan lambu mai yankakken sabo.
Sinadaran:
- red lentils - 200 g;
- alayyafo - 200 g;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, barkono, kayan yaji.
Shiri
- Lentils suna soaked for 1-2 hours, bayan haka an yarda su magudana kuma mash har sai da santsi tare da blender.
- Add crushed alayyafo ba tare da wuce haddi ruwan 'ya'yan itace.
- Sauraren taro, haɗuwa, haɓaka da sassaƙa da kuma shimfiɗa a kan gurasar gas.
- A cikin ruwa suna jefa laurels kuma suna dafa katako daga lewatsun na tsawon minti 30.
Lentil patties a tumatir miya
Canza yanayin dandano na samfurori zai kasance, shirya tumatir miya zuwa cutlets daga lewatsun da kuma yayyafa su kadan a karkashin murfi. Maimakon tumatir gwangwani, suna dacewa idan sabo ne da sabo daga sabon amfanin gona. Amma ya kamata a kawar da su a baya, sai su yi minti kadan tare da ruwan zãfi, sa'an nan kuma su koma ruwan ruwa.
Sinadaran:
- lentils - gilashin 1;
- shinkafa - 50 g;
- albasa, karas da barkono mai dadi - 1 pc.;
- tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace tare da ruwan' ya'yan itace - 500 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- laurel da faski sprigs - 2-3 inji mai kwakwalwa.
- gishiri, barkono, sugar, kayan yaji, man fetur.
Shiri
- Ku ji daɗin laushi na albasa, ku yi a cikin wani abun da ake ciki.
- Add shinkafa shinkafa, soyayye a albarkatun man, karas, grated tafarnuwa, ganye, duk kayan yaji.
- Sanya taro, samar da cutlets, fry, yada a cikin wani saucepan.
- Shigar da barkono a cikin man fetur, ƙara tumatir tumatir tare da ruwan 'ya'yan itace, kawo a tafasa, kakar, ku zuba wa cutlets.
- Tumble da samfurori a karkashin murfi na minti 15-20.