Saurin girke-girke da tsirma tare da lu'u-lu'u lu'u-lu'u da cucumbers zasu taimakawa dafa abinci mai dadi don abincin dare, wanda zai faranta wa iyalin jin daɗi da daidaitawa. Bayan shirya kayan da kuka fi so a wasu bambancin, za ku iya jin dadin duk wani lokaci, kuna nazarin amfanin fasaha.
Yadda za a shirya rassolnik tare da lu'u-lu'u sha'ir da kokwamba?
Raba rassolnik tare da lu'u-lu'u sha'ir da cucumbers an shirya shi ne kawai, amma yana da nasaccen fasahar fasahar fasaha, ba tare da lura da abin da zai kasance ba zai yiwu ba don samun sakamakon karshe.
- Perlovsku wanke da soaked a babban girma na ruwa na 6 hours. Yawancin lokaci, an dafa shi a gabansa kuma a shirye ya kasance a cikin miya.
- Kokwamba suna amfani da salted, pickled, da sauƙi salted har ma da sabo, yankan su tare da shinge, cubes kuma bar kadan a cikin man fetur a cikin wani frying kwanon rufi.
- Bayanin acid: tumatir, kokwamba, brine an kara zuwa ga kwanon rufi a shirye dankali.
Classic rassolnik tare da lu'u-lu'u sha'ir da pickled cucumbers
Kayan girke-girke na mai kaya da lu'u lu'u-lu'u da cucumbers ya nuna amfani da kodan kudan zuma a matsayin tushe nama, wadda dole ne a shirya shi da kyau sosai. An yi amfani da kayan aiki har zuwa karfe 12, canza ruwan sa'a, da kawar da dukkanin faɗar farin ciki, fina-finai da matakan fat.
Sinadaran:
- koda koda - 300 g;
- yankakken pickled - 3 guda;
- brine - ½ kofin;
- dankali - 3-4 guda;
- karas da albasa - 1 pc.;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 2-3 sassa;
- tushen da koren faski da seleri - dandana;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Ana zuba ruwan 'ya'yan sliced da ruwa, ba da tafasa, canza ruwa da tafasa don minti 30
- Saka ajiyayyen tare da albasarta albarkatu, dankali, dafa don minti 10.
- Ƙara gurasa mai sha'ir din burodi, kokwamba, kayan yaji da brine don dandana, dafa don minti 10.
- Season a dadi rassolnik tare da lu'u-lu'u barbecue da salted kokwamba ganye, bari shi daga, bauta tare da kirim mai tsami.
Pickle tare da cucumbers da kuma lu'u-lu'u
Za a iya amfani da miya mai girke rassolnik tare da lu'u-lu'u lu'u-lu'u da cucumbers idan sallar salted kokwamba bai samu ba. A wannan yanayin, an maye gurbin su tare da kayan lambu waɗanda aka samo, daga abin da suke dandana canje-canje mai zafi, amma bazai ƙara muni ba. Ana iya dafa tasa tare da kodan ko akan nama (kayan lambu) broth.
Sinadaran:
- broth - 2 lita;
- cucumbers - 3 sassa;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- karas da albasa - 1 pc.;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, barkono, man shanu, brine, ganye, kirim mai tsami.
Shiri
- Perlovku Boiled kuma tare da dankali dafa na minti 10.
- Ƙara albasarta da aka ajiye tare da man fetur da karas da cucumbers, kakar da tasa za ku dandana, ƙara dan kadan kamar yadda ake so, dafa na minti 10, kuyi amfani da ganye da kirim mai tsami.
Rassolnik daga salted cucumbers tare da lu'u-lu'u sha'ir
Sauran kayan girke-girke mai sauƙi ga abincin tsami tare da lu'u-lu'u sha'ir da cucumbers za a iya fahimta tare da cucumbers salted lightly. Don inganta dandano da saturation, abun da ke ciki yana kara da tumatir tumatir: tumatir, taliya, miya. Ana ƙarawa a cikin kwanon frying yayin da kayan lambu ke yadawa kuma an sanya su cikin miya tare da dankali da croup.
Sinadaran:
- broth - 2 lita;
- kokwamba - 4 inji mai kwakwalwa.
- tumatir manna - 60 g;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, barkono, man shanu, ganye, kirim mai tsami.
Shiri
- Boiled lu'u-lu'u sha'ir da dankali ne kara broth da nama da Boiled na minti 10.
- Yi amfani da albasa mai da karas, ƙara cucumbers, manna, sanya a karkashin murfi na minti 10, sanya a cikin kwanon rufi.
- Season rassolnik tare da lu'u-lu'u sha'ir da kokwamba, tafasa na minti 10, tare da yin amfani da ganye da kirim mai tsami.
Rassolnik tare da sabo ne da sha'ir
Za'a iya amfani da girke-girke da gurasar da ake yi da lu'u-lu'u da cucumbers idan akwai sabo ne kayan lambu. Don ƙarancin acid, zaka iya karawa da miya kadan daga tumatir, wasu blanks ko don yin kakar tare da vinegar, ruwan 'ya'yan lemun tsami ko ƙarin ɓangaren tumatir ko miya.
Sinadaran:
- broth - 2 lita;
- cucumbers - 3 sassa;
- tumatir - 3 inji.
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, barkono, man shanu, kirim mai tsami, ganye.
Shiri
- Sanya sha'ir da aka yi da dankali a cikin saucepan, dafa don minti 10.
- Koma albarkatun mai, karas, ƙara cucumbers, tumatir, soya na minti 10, saka a cikin miya.
- Saurin zafi, tafasa don minti 10 kuma ku bauta tare da ganye da kirim mai tsami.
Lenten rassolnik tare da lu'u-lu'u sha'ir da pickled cucumbers
A girke-girke na lemun tsami rassolnik tare da lu'u-lu'u lu'u-lu'u da cucumbers za su ba ka damar jin dadi a cikin kwanakin da ka ƙayyade amfani da abinci mai sauri ko rage rage yawan calori. Ana dafa alhalin alkama a cikin wannan yanayin bayan yin haka har zuwa rabin abin da aka shirya a cikin akwati na yau da kullum, wanda aka ƙaddamar da sauran sinadaran.
Sinadaran:
- ruwa - 2 l;
- yankakken pickled - 3 guda;
- tumatir manna - 60 g;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 2 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, barkono, man shanu, ganye.
Shiri
- A girke-girke na lemun tsami rassolnik tare da lu'u-lu'u sha'ir da cucumbers ne na farko. Zuwa ga alhalin sha'ir da dankali ƙara albasa salted tare da karas, cucumbers da tumatir, dafa na minti 10.
- Yankakken miya don dandana, ƙara tafarnuwa, dafa na minti 10 kuma ku bauta tare da ganye.
Recipe na wani irin abincin tsami tare da kodan lu'u-lu'u sha'ir da kokwamba
Za'a iya yin girke-girke tare da lu'u-lu'u lu'u-lu'u da cucumbers tare da kodan alade. Don yin wannan, an cire samfurin daga cikin duwatsun ciki da na veins, a cikin ruwa tare da adadin soda. An shirya kodan don mintina 5, bayan haka an kwashe su kuma an dafa shi har sai an shirya su cikin wani sabon ruwa.
Sinadaran:
- Kodan naman alade - 2 guda;
- ruwa - 2 l;
- yankakken pickled - 3 guda;
- tumatir manna - 60 g;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- lu'u-lu'u lu'u-lu'u - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, barkono, man shanu, ganye, kirim mai tsami.
Shiri
- Ana yanka katako mai kwakwalwan da kuma Boiled da dankali da lu'u-lu'u a minti 10.
- Add salted albasa da karas, cucumbers da taliya, kakar da miyan dandana.
- Tafasa rassolnik tare da kodan, sha'ir sha'ir da kuma tsirrai cucumbers na minti 10, tare da ganye da kirim mai tsami.
Leningrad rassolnik tare da lu'u-lu'u sha'ir da pickled cucumbers
Kayan girke-girke na Leningrad tare da lu'u-lu'u lu'u-lu'u da cucumbers kadan ne daban-daban daga girke-girke na gargajiya. An shirya tasa a kan kaza ko naman nama, wanda, idan ana so, an kara da shi sosai tare da shirya shi da wuri kuma har sai dafa kodan da sauran samfurori.
Sinadaran:
- koda - 250 g;
- ruwa - 2 l;
- kokwamba - 3-4 guda;
- tumatir manna - 40 g;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- brine - 1 kofin;
- lu'u-lu'u-lu'u - 0,5 tabarau;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, barkono, man shanu, ganye, kirim mai tsami.
Shiri
- Don shirya rassolnik tare da lu'u-lu'u lu'u-lu'u da kuma tsirrai cucumbers a yanka kayan lambu, tafasa buds da croup.
- A cikin tafasasshen broth sa kodan, dankali, sha'ir sha'ir, dafa na minti 10.
- Add kayan lambu passevorkovu, cucumbers, brine, kakar tare da miya, tafasa na minti 10.
Rassolnik tare da kaza, sha'ir sha'ir da cucumbers
Babu m don sayarwa a gida shi ne girke-girke na abincin tsami tare da karan sha'ir da kuma kokwamba. Sakamakon sa'a na sa'a daya da rabi zai kasance mai ban mamaki a duk wani yanayi mai zafi, wanda za'a iya ciyar da shi a abincin dare ta babban iyalin takwas.
Sinadaran:
- kaza - 700 g;
- ruwa - 2 l;
- kokwamba - 3-4 guda;
- tumatir manna - 50 g;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- lu'u-lu'u-lu'u - 0,5 tabarau;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, barkono, abincin tsami, man shanu, ganye, kirim mai tsami.
Shiri
- Anyi nama na nama don minti 20, ana kara dankali, rabin sha'ir, dafa don mintina 15.
- Sanya albasa da aka soyayye tare da karas, cucumbers da tumatir, girke miya, zuba a brine, dafa na minti 10.
Rassolnik don hunturu tare da cucumbers da sha'ir sha'ir
Sauran girke-girke rassolnik tare da lu'u-lu'u da alkama da kokwamba zasu taimaka wajen samar da abinci ga hunturu a bankunan. Za'a ƙaddamar da shirin ne kawai a daidai lokacin da broth da dankali da tafasa har sai taushi na karshen, wanda zai dauki fiye da mintina 15 da ajiye uwargijiyar wani lokaci mai ban sha'awa na lokaci.
Sinadaran:
- sabo ne cucumbers - 3 kg;
- perlovka - 0,5 kg;
- tumatir - 1,5 kg;
- albasa da karas - 1 kg kowace;
- ruwa, kayan lambu mai da vinegar 9% - 0.5 kofin;
- gishiri - 2 tbsp. spoons;
- sugar - 4 tbsp. spoons.
Shiri
- Perlovsku wanke da soaked.
- Yanka dukkan kayan lambu, hada a cikin wani sauya, ƙara gilashin lu'u-lu'u, gishiri, sukari, man shanu.
- Tafasa wani taro na minti 20.
- Zuba a cikin vinegar, dumi rassolnik tare da lu'u lu'u-lu'u da cucumbers na minti 10, shimfidawa a kan gwangwani na asali, gwano kuma juya a ƙarƙashin bargo har sai sanyaya.