Summer ne mai ban al'ajabi don marinating, pickling, kayan lambu canning. Wasannin biki don hunturu suna da yawancin gidaje na zamani. Tumatir, cucumbers, eggplants, barkono ba kawai wani abu mai ban mamaki ba ne a cikin tebur a cikin hunturu, amma har wani kantin sayar da bitamin. Tare da taimakon canning da pickling, za ka iya adana duk abubuwa masu amfani a cikin kayan lambu na dogon lokaci. A cikin hunturu, jikin mutum yana bukatar bitamin. Wadannan abubuwa sun ƙarfafa karemu, kare mu daga cututtuka masu yawa. Abin da ya sa ake amfani da kayan lambu sosai.
A cikin zamani na zamani, zaka iya saya wani abu a kan ɗakunan shaguna. Musamman, kowane kayan lambu da kuma salads.
Amma babban amfani zai kawo maka da abokanka samfurori da aka yi tare da ƙauna da hannunka.
A cikin wannan labarin, zamu tattauna game da shirye-shirye na salads kayan lambu don hunturu. Salatin wata haske ce mai haske wanda kowa yana son. Salatin sauyewa don hunturu yana baka damar samun bitamin kayan lambu daban-daban a lokaci guda. Amma yadda za a shirya salatin don hunturu? Shirye-shiryen salads ga hunturu ba tsari ne mai rikitarwa ba, kamar yadda zata iya gani a farkon. Kusan kowace kayan lambu suna dace da canning. Zaka iya yin gyaran salad don hunturu, ta amfani da girke-girke na al'ada ko zo tare da girke-girke da kanka. Ka yi la'akari da ka'idar dafa abinci ta yin amfani da misalin salatin mashahuri don hunturu - daga cucumbers da tumatir.Don shirya wannan tasa za ku buƙaci:
- 1 kilogram tumatir;
- 1 kilogram na cucumbers;
- 1 albasa;
- 5-7 Peas na zaki da barkono;
- 1 tablespoon na gishiri;
- 1 tablespoon na sukari;
- 2 tablespoons na kayan lambu mai;
- 1 lita na ruwa.
Ya kamata a yanke katako da tumatir, kamar yadda ya dace da salad. Yanke albasa a cikin zobba. Za a iya wanke salatin salatin da kuma zuba ta ruwan zãfi.
Mun shirya brine don salatin don hunturu. Don yin wannan, ƙara gishiri, sukari, barkono, man kayan lambu zuwa ruwa kuma kawo wannan ruwa zuwa tafasa. Bayan haka, dole ne a sanyatar da brine zuwa zafin jiki a sama da yawan zafin jiki.
Yanzu, sanya kokwamba, tumatir, albasa a cikin kwalba, cika kayan lambu tare da brine kuma rufe tare da murfi.
Yawancin gidaje sun fi son girke-girke don shirya salads don hunturu - ba tare da bita ba. Don wannan salatin, kuma, duk kayan lambu - eggplants da barkono, cucumbers da tumatir. An saka kayan lambu a cikin tukunyar enamel ko kwalba mai tsabta, wanda aka yi da man fetur, vinegar, gishiri da sukari. Dole ne a adana irin wannan salatin a wuri mai sanyi, zai fi dacewa a firiji ko a baranda mai bude a cikin hunturu.
Kowace shekara kuma mafi yawan shahararrun su ne shirye-shirye na salaye na Koriya don hunturu. Har ila yau, salaye na kasar Korean, an shirya ba tare da yin jima'i ba, kuma ana kiyaye su da yawa saboda kayan yaji. Alal misali, don shirya guraben katako na 200 a cikin Koriya, 15 grams na tafarnuwa, 10 ml na tebur vinegar, 5 ml na soya sauya, gishiri, barkono ana amfani. Dole ne a fara dafa da kayan lambu, da kayan kayan yaji da kuma adana a wuri mai sanyi.
Salads suna da amfani sosai ba ga manya ba, har ma ga yara. Sabili da haka, kowane mace ya kamata ya koyi fasaha na kiyaye salads da naman alade don hunturu.