Bambanci daban-daban daga zobo, ba kamar sauran blank ba, kar a dauki lokaci mai yawa kuma bazai haifar da matsala ta musamman ba. Bugu da ƙari, ƙwayoyin gwangwani za su iya kula da sabo mai tsawo na dogon lokaci, tun da acid da yake dauke da shi a cikin shuka yana ba da kyauta mai kyau, wani lokaci ma ba tare da shiri na thermal ba.
A girke-girke na zobo don hunturu a cikin gwangwani ba tare da sterilization
Tare da zobo, zaka iya kare sauran ganye, kuma a cikin hunturu amfani da kayan ado don miya mai kyau tare da dandano mai ban sha'awa.
Sinadaran:
- zobo - 975 g;
- kore albasa - 165 g;
- faski, dill - a kan wani m cuta;
- gishiri - 45 g;
- ruwa - 375 ml.
Shiri
Sorrel da dukan ganye suna buƙata a shirya su sosai kuma a wanke su da kyau a karkashin ruwan sanyi, to, melanko yankakken. Sanya kome a cikin akwati da ya dace don dafa abinci, zuba ruwa da gishiri. Da farko, ruwan ya zama zafi. Bayan 'yan mintoci kaɗan, dafa abinci, sa'an nan kuma rarraba zuwa bankunan da mirgine su. Wannan sanyaya yana fitowa mai ban sha'awa sosai kuma yana cika da dandano mai ban sha'awa, kuma kana buƙatar ƙara kayan cikin tasa da zarar an dafa shi dankali.
Ajiye zobo don hunturu a bankuna
Daga dukan zaɓuka don girbi zobe, yana da mafi kyawun juyayi kananan ganye - wannan ya faru ne kawai a farkon watan Yuni. Kurkura sosai a karkashin ruwan sanyi. Ku tafi cikin dukan ganye - yayyafi da kuma cinye zobo yana da kyau kada ku yi amfani da su, to, ku yanke.
Sanya kayan da aka shirya da zobo a cikin kwalba na bakararre da gwangwadon sauƙi. Ya kamata a buƙafa ruwa mai yalwa da kuma zuba ruwa mai tafasa - ruwan ya kamata ya bar kwalba tare da kumfa. Yanzu za ku iya mirgine da workpiece da lids sterile.
Idan kana son yin sallar da aka rigaya salted, to sai ku yada ganye a kan kwalba, salve kowanne layi tare da gishiri mai kyau. Cika cikewar sanyi, amma ruwa mai dadi da kuma lokacin da iska ta fito, ana iya canza gwangwani. Abu mafi muhimmanci lokacin da ake shirya jita-jita ya tuna cewa rigar an riga an yi salted kuma kafin a zuba shi cikin broth ya fi kyau wanke shi ko tasa kanta ba gishiri ba ne.
Sorrel don hunturu a cikin gwangwani ba tare da gishiri ba
Sinadaran:
- wani m bunch of zobo;
- ruwa.
Shiri
Na farko, zobe, scavenge, fitar da mummunar ganye. Ka sa a cikin launi da kuma kurkusa a ƙarƙashin wani rafi na ruwan sanyi. Gyara manyan tsinkaye. Yanke ganye, sa su a cikin kwalba, ƙoƙarin sauke shi dan kadan. A cikin tanki, tafasa da ruwa da kuma zuba a cikin kowane kwalba, ƙara da lids.
Yaya za a tsirma zobe da alayyafo don hunturu a cikin gwangwani?
Sinadaran:
- zobo - 250 g;
- alayyafo - 500 g;
- ruwa 250 ml;
Shiri
Ka fitar da sabbin ganye na alayyafo da zobo daga mummunan abubuwa, wanke yashi da sauran ƙura. Ninka a cikin tasa mai dace, ƙara ruwa. Saka wuta da blanch na minti 3.
Tsabtaran bankunan sunyi wanka a cikin wanka da ruwa sannan a cika su da ruwan zafi tare da ruwa. Rufe kwalba tare da lids na bakararre kuma saka ƙarin bitawa a cikin wani saucepan (tare da tawul na bakin ciki a kasa). Zuba ruwan zafi a cikin kwanon rufi don rufe gwangwani.
Jira da ruwa don tafasa da kuma farfaɗa gwangwani tare da blanks 25 min. Nan da nan mirgine, kwantar da hankali cikin iska, saka shi a kan lids.
Yaya za a dafa abincin dankali don hunturu a gwangwani?
Ka kula da hankali a cikin ganyen zobo, kafa su da blanch na dan mintuna kaɗan a ruwan zãfi. Yanzu shafa su ta hanyar daɗaɗɗa mai kyau a cikin wani gelel, wanda aka gaggauta koma zuwa ga wani mai renonled saucepan. Yanzu an danke dankali mai zafi a kan wuta a ƙasa da matsakaici kuma bai kyale ta tafasa don rarraba cikin kwalba bakararre.
Yanzu aikin dole ne a haifar da sa'a don sa'a daya cikin ruwan zãfi sannan a birgima.
Gwangwani mai yalwaci daga zobo ana adana har zuwa shekara a cikin sanyi.