Tashin kaji shi ne cikakken girke-girke ga duk farawa. Shirya shi ne mai sauki isa, amma dai itace mai dadi sosai da dadi. Wannan tasa daidai ya dace da kowane kayan ado da kuma rarraba kayan yau da kullum. Bari muyi la'akari da yadda za a dafa kaza da tumaki da kuma ciyar da dukan iyalin.
A girke-girke na tsirrai kaza a cikin mai yawa
Sinadaran:
- kaza - 1 yanki;
- kayan yaji;
- laurel leaf - 4 inji mai kwakwalwa.
- kayan yaji ga kaza - 1 tbsp. cokali;
- tafarnuwa - 3 cloves.
Shiri
Muna shayar da kaza sosai, yanke shi a kananan ƙananan kuma yayyafa shi akan dandano tare da kayan daji don kaji da gishiri. Tafarnuwa an tsabtace, a yanka a faranti. Sa'an nan kuma mu zuba nama mai kaza da ganye mai ganye, peppercorn da tafarnuwa. Mun sanya kome a cikin tanda na multivark, kunna yanayin "Quenching" da kuma dafa don kimanin awa 1. A ƙarshen zamani, kaji mai tsami da ƙanshi mai mahimmanci zai kasance a shirye.
Chicken Recipe, Kaddara da Kayan Gwari
Sinadaran:
- kaji - 800 g;
- ja kararrawa barkono - 200 g;
- kwan fitila - 2 guda;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
- kayan yaji;
- paprika - in dandana;
- sabon faski ganye.
Shiri
Muna sarrafa kaza, a yanka a cikin guda kuma tofa shi a kan man fetur na mintuna 7, motsawa. An tsabtace kayan lambu, yankakken a kananan yanka kuma an kara wa tsuntsu. Lokaci tare da kayan yaji, haɗuwa, zuba ruwa kadan, tare da rufe murfi da stew na minti 40. Ganye da tafarnuwa yankakken fin, zuba a cikin kayan da aka shirya, gauraye da cire daga wuta.
Kayan girke-girke ga kaza tare da kaza
Sinadaran:
- kaza cin kaji - 8 kwakwalwa.
- kwan fitila - 1 sashi;
- ruwa - 2 abubuwa;
- dankali - 8 kwakwalwa.
- tafarnuwa - 4 cloves;
- kayan yaji.
Shiri
Ana wanke 'yan kaza, a cikin tukunya, cike da ruwa da kuma sanya wuta. Ku zo zuwa tafasa, cire kumfa da kumfa. An tsabtace tafarnuwa, bari mu shiga ta latsa kuma mu kara wa naman, don ku dandana. Bayan tafasa, za mu rage zafi kuma dafa tsawon minti 30. A wannan lokaci, muna tsabtace dankali da albasa, kayan lambu masu shred da manyan cubes kuma aika su zuwa kaza. Dama, kakar tare da paprika, barkono, rufe tare da murfi kuma dafa wasu minti 15, har sai dankali ya zama taushi. Shirya dankali da kaza da kaza yana ƙawata sabo ne, kuma yayi aiki a kan tebur.
A girke-girke na stewed kabeji tare da kaza
Sinadaran:
- kwan fitila - 1 sashi;
- fararen kabeji - 0.5 tawada;
- sabo ne namomin kaza - 500 g;
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- filletin kaza - 600 g;
- cream - 100 ml;
- kayan yaji;
- man kayan lambu.
Shiri
Tare da kabeji mun cire mummunan ganye kuma mun watsar da su. Jokali, kurkura, melenko haske. Muna tsabtace kwan fitila daga huska kuma yanke shi cikin cubes. Ana sarrafa namomin kaza, mine, an yanka a kananan yanka. Gumen fillet wanke, dried tare da adiko na goge baki da kuma yanke zuwa yanka. Tumatir an rufe su cikin ruwan zãfi kuma a hankali a hankali, kuma ɓangaren litattafan ne a cikin cubes.
Yanzu kai gurasar frying, sanya shi a kan kuka, zuba a cikin man fetur da kuma sake karanta shi. Nan gaba, jefa rayuka, motsa shi zuwa laushi kuma ƙara namomin kaza. Fry kayan lambu har sai launin ruwan kasa,
Shirya gurasar yada cikin zurfin saucepan, zuba man fetur, sanya filletin kaza, haxa da dafa don minti 5. Sa'an nan kuma ƙara kabeji, zuba ruwa kadan, rufe tare da murfi kuma simmer a kan zafi kadan, pouring da barkono dandana. Lokacin da kabeji ya zama mai laushi, zamu jefa tumatir da tumatir, yalwata da kuma jira na dan lokaci, yayin da aka yarda da tumatir zuwa ruwan 'ya'yan itace. Bayan haka, zuba a cikin cream da kuma stew tare da 5-10 a low tafasa. Ana shirya tasa a kan faranti, yafa masa ganye kuma yayi aiki a teburin.