Wane ne yake buƙatar kwakwalwan da ba a haɓaka ba daga kantin sayar da kayayyaki, idan a gida za ku iya yin madadin ba kawai mafi amfani ba, amma tastier da karin tattalin arziki? Bugu da ƙari, a cikin kwakwalwan gida na iya juya ba kawai dankali ba, har ma da banbanci ko pumpkins, alal misali. A kan yadda ake yin kwakwalwan kwamfuta a gida za mu yi magana a cikin daki-daki a ƙasa.
Dankali kwakwalwan kwamfuta a gida
Muna bayar don farawa tare da kwakwalwan dankalin turawa a cikin hanyar Italiyanci. Ƙari mai ban sha'awa ga su zai zama Rosemary, man zaitun da ɗan gishiri. Kuma babu wani dandano mai dandano!
Sinadaran:
- dankalin turawa, tubers (manyan) - 3 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - 45 ml;
- Rosemary - 2-3 rassan;
- babban gishiri, farin barkono.
Shiri
Abu mafi muhimmanci wajen samar da kwakwalwan gida yana da slicer mai dacewa ko wuka mai kaifi. Godiya ga wannan karshen za ku iya yanke dankali ba kawai kawai ba, amma a ko'ina, don haka dukkan sassa na kwakwalwan kwamfuta sun kasance sun bushe. Bayan dajiyar da dankali da yankan su, ya bushe yankakken tare da toshe, sannan nan da nan ya yi kakar tare da gishiri tare da barkono da rubbed tsakanin yatsunsu da rosemary. Yayyafa guda tare da man zaitun da kuma haɗuwa. Rarraba da kwakwalwan da ke gaba a kan takardar burodi a cikin takarda daya kuma aika zuwa tanda na minti 20 a digiri 200. A hankali ku bi abin da ke cikin gwangwani, bayan minti 10 da dankali zai fara launin ruwan kasa sosai da sauri.
Yaya za a yi kwakwalwan kwamfuta a gida a cikin microwave?
Kada ka damu tare da tanda, sannan ka fara dafa a cikin microwave. Shirya kwakwalwan kwamfuta ta wannan hanya za ka iya daga wani abu, mafi mahimmanci, bi ka'idodin dokoki.
Rarraban 'ya'yan itacen da aka zaɓa a cikin sassauka, a hankali ya bushe su don gaggauta dafa abinci. Yanke kwakwalwan kwamfuta tare da kayan yaji don dandana kuma yada cikin ɗayan ɗayan. Cook a matsakaicin iko na kimanin minti 4. Idan, a ƙarshen lokaci, kwakwalwan kwamfuta ba su da isasshen kullun, sannan su bushe su har tsawon 30 seconds.
Yadda za a yi kwakwalwan albasa a cikin tanda a gida?
Sinadaran:
- dankalin turawa, tubers (matsakaici size) - 2 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - 15 ml;
- dried albasa (foda) - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Yanke da kayan kwance, yayyafa su da man fetur, sannan kuma kakar tare da cakuda gishiri da albasarta da albasarta. Gasa kwakwalwan kwakwalwa a digiri 230 na minti 20-22, bari a kwantar da hankali kafin dandanawa.
Suman kwakwalwan kwamfuta a gida
Sinadaran:
- kabewa - 290 g;
- wani tsunkule na gishiri;
- sugar cane - 2 tbsp. spoons;
- tsunkule na kirfa.
Shiri
Cikakke tsintsin kabewa, yada shi a kan takarda kuma yayyafa shi da cakuda sukari, gishiri da kirfa. Ka bar kwakwalwan ya bushe na minti 20 a digiri 210, sannan ka kashe zafi kuma barin kabewa ya bushe don wani lokaci na lokaci.
Yadda ake yin nama a nama a gida?
Abincin nama, ko "jerk", - mai kyau appetizer na giya, wanda za a iya shirya tare da yawan kayan yaji ko a cikin kamfanin na wani wuri mai sauƙi na gishiri da barkono. Mun yanke shawarar cinye naman sa a cikin miya kafin bushewa.
Sinadaran:
- naman sa ɓangaren litattafan almara - 1.8 kg;
- barbecue sauce - 240 ml.
Shiri
Guga wani naman sa kuma yanke shi kamar yadda ya kamata. Lokacin da aka lalata wasu yankuna, ka haxa su da miya kuma su bar su suyi zafi domin akalla sa'o'i 6. Bayan dan lokaci, shimfiɗa nama a kan gilashi kuma saka shi a cikin adadin da aka kai dashi zuwa 160 zuwa hudu na tsawon sa'o'i 3-4 (dangane da kauri daga cikin guda).
Yadda za a yi kwakwalwan kwari a gida?
Zai yiwu, babu wani abu da sauki fiye da sanya kwakwalwan gida daga banana, don shirye-shiryensu, ba abin da ake bukata sai dai banana. Hakika, zaka iya hada guda tare da kayan yaji, amma zaka iya yin ba tare da su ba sosai.
Raba bankin da aka zana a cikin bakin ciki (0.2-0.3 mm) kuma yada su a kan takarda. Yanke ayaba na rabin sa'a a digiri 120 a gefe ɗaya, sannan kuma ya rufe da bushe kamar yadda yake da sauran. Bayan sanyaya, zaka iya daukar samfurin.