Rawanin da aka ragu - zane yana da duniya kuma ana gwada lokaci. Kyakkyawan madara da zazzaƙa za su iya zama tushen abincin kirim, biskit ko biscuits, yana da kyau a kara wa ice cream, milkshakes, kawai ku ci iri dabam ko tare da yanki na gurasa. Amma matsala ita ce a kan manyan ɗakunan ajiya akwai wani lokacin wuya a samo samfurin inganci da samfur, kuma don kare iyalinka daga sinadaran da ba a so ba, za mu gaya maka yadda ake yin madara madara daga madara da kanka.
Yaya za a yi madara madara a gida?
Da farko, za mu gano nau'o'in sinadaran, akwai biyu daga cikinsu - madara da sukari. Milk don madara madara shine mafi alhẽri ga zabi gaba daya; saniya, goat ko bushe - ba kome ba, babban abu - na halitta. Amma ga sukari, to duk abin da ya fi sauƙi: yana da mafi dacewa don amfani da foda, amma sukari mai sukari mai dacewa kuma ya dace, amma don karin dandano da ƙanshi za ku iya zuba dan vanilla sugar.
Rawanin abincin abincin ya dace a cikin enamelware, don haka kamar yadda ba za a ƙone ba, kuma ya motsa a lokacin dafa tare da whisk ko spatula na katako. Wannan shine dukkanin nuances, yanzu zaka iya zuwa shiri.
Sinadaran:
- madara - 1 l;
- sukari - 500 g;
- man shanu - 50 g.
Shiri
A cikin karamin saucepan, haɗa da madara da sukari foda ko yashi kuma sanya shi a kan wuta. Bari sukari ta narke, kuma idan wannan ya faru, kara man shanu. Muna ƙara wuta zuwa matsakaici da jira - ruwan magani ya kamata tafasa. Kar ka manta da motsawa kullum, dafa madara mai raguwa da minti 10. Duk da yawan kumfa, kada ku rage wuta. Rashin madarar da za a yi da farko zai zama ruwan sama, amma bayan mai sauri.
Yaya za a yi madara madara daga madara foda a gida?
Zaka iya yin madara mai madara daga madara foda, babban abu - kula da ingancinta kuma kauce wa kayan maye.
Sinadaran:
- ruwa, ko madara - 1 ½ st.;
- madara madara - 1 abu;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- sugar syrup - ½ st.
Shiri
Mix ruwa da madara mai madara, ƙara man shanu. Sanya cakuda a kan kuka sannan kuma jira don tafasa, da zaran ya fara - ƙara sugar syrup, sugar foda ko yashi kuma bar zuwa thicken a kan matsakaici zafi, ba tare da tsayawa stirring. Bada madara madara don shakatawa kuma kuyi aiki tare da kayan zaki da kuka fi so.
Rawan da aka haɗe, dafa shi a gida, ya bambanta da kantin sayar da ita da dandalin dandano mai laushi da karin daidaituwa. Gwada yin dafa a kan wannan girke-girke kuma an tabbatar da ku kada ku koma samfurin da aka saya. Bon sha'awa!