Abun da aka yi da qwai suna da kyau da kuma buƙatar kayan da ake ginawa, wanda aka kirkiro ta hanyar haɗuwa mai haɗuwa da haɗin gwaninta na ruddy fluffy tare da cika cika kwai. Ba abin sha'awa ba ne kawai abin dandano na kayan samfurori, amma har ma da sauƙaƙan sauƙi na shirinsu.
Yadda za a dafa nama tare da kwai?
Akwai hanyoyi da dama don yin pies tare da qwai, ta hanyar yin amfani da sharaɗɗun sharaɗɗa tare da shawarwari da ake bukata da kuma dacewar nauyin sinadaran.
- A matsayin gurasar gari za a iya amfani da mai yisti mai yisti ko gishiri, tushe, dafa shi a kan kafir tare da soda ko shirye-shiryen furo.
- Ana cika saurin ganyayyun dabbobi da kore ko albasa, kowane irin ganye, kayan lambu, shinkafa shinkafa, namomin kaza, sauran sinadaran.
- Ana samar da samfurori a cikin man fetur a cikin frying pan, gasa a cikin tanda a kan takardar burodi, tare da ci gaba da bazara da nisa tare da gwaiduwa.
Abubuwa da kwai a cikin tanda
Abun da aka yi da ƙwai, girke-girke wanda za'a gabatar da farko, suna da dadi sosai kuma basu da daidaito dangane da saukin fasaha da sakamakon ƙarshe. Abu mafi mahimmanci ba shine a yi watsi da kullu tare da gari ba, tsayawa a lokaci, kuma kada kuyi jaraba don ƙara wani ƙarin sashi don taimakawa cikin hadawa.
Sinadaran:
- qwai - 6 kwakwalwa.
- albasa albasa - 100 g;
- greenery - 0.5 katako;
- gari - 4 tabarau;
- madara - 250 ml;
- sukari - 40 g;
- man fetur - 4 tbsp. spoons;
- sabon yisti - 25 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Cire yisti a madara mai dumi.
- Na dabam, yayyafa kwai da sukari, gishiri, zuba cikin yisti tushe, sauti har sai lu'ulu'un sun narke.
- Dama cikin gari da man fetur, bar cikin zafi don 2 hours, 1 lokaci knead.
- Yanke albarkatun nama, ganye, albasa, hade, kakar.
- Daga cikawa da kullu sunada samfuran.
- Gwaji nama tare da qwai da ganye a cikin tanda na mintina 15 a 180 digiri.
Fried egg patties
Gurasar da aka yanka tare da qwai ba wani zaɓi ba ne don tsarin abinci, amma lokaci-lokaci za ka iya bi da kanka ga irin wannan, mai dadi sosai. A wannan yanayin, isasshen da sau ɗaya daga cikin gurasar yisti, bayan haka zaka iya aiwatar da samfurin gyaran samfurin da kayan frying a babban ɓangaren man fetur mai ladabi.
Sinadaran:
- qwai - guda 7;
- Ganye da Boiled shinkafa - Gilashin 1;
- gari - 600 g;
- madara - 350 ml;
- sukari - 70 g;
- man kayan lambu da cream - 30 g;
- yisti bushe - 2 tsp.
- gishiri, barkono, man fetur don frying.
Shiri
- A cikin madara, yisti da sukari sun narkar da, hagu na minti 20.
- Ƙara 1 kwai, sauran abincin da za a yi da kullu, knead, bar a cikin dumi don ɗagawa.
- Tafasa, a yanka a cikin qwai, tare da ganye, shinkafa, gishiri, barkono.
- Daga kullu da kuma cika, ana samarda samfurori a cikin nau'in oblong.
- Yanke da patties tare da kwan a cikin frying kwanon rufi a man fetur a garesu biyu.
Gurasa da da albasa da kwai
Zaɓin na gaba don waɗanda basu so su jira jiragen yisti na tsawon tsufa. Anyi amfani da albasa da qwai daga tushe akan kefir tare da soda, wanda zai dauki mintoci kaɗan don haɗuwa. A cika idan an so, za ka iya ƙara dan shinkafa shinkafa ko kirim mai tsami don m dandano na kayan ƙayyade.
Sinadaran:
- qwai - guda 7;
- albasa kore - 250 g;
- kirim mai tsami - 60 g;
- gari - 500-600 g;
- kefir - 300 ml;
- sukari - 50 g;
- man kayan lambu - 70 ml;
- soda biya - 1 teaspoon;
- gishiri, barkono, man fetur don frying.
Shiri
- Kefir yana haɗe da gishiri, sukari, man shanu da soda.
- Ƙara gari, haɗuwa kuma idan akwai lokaci, bari tsaya ga minti 20-30.
- Tafasa qwai, mai tsabta, niƙa, tare da yayyafa sliced albasa, kirim mai tsami, gishiri da barkono.
- Form da kullu kuma cika samfurin.
- Shirya gurasa mai yalwata tare da qwai da albarkatun ruwa a cikin man fetur, mai launin ruwan kasa daga bangarori biyu.
Patties tare da kabeji da kwai a cikin tanda
Masu sha'awar yin burodi tare da cika cakuda zasu yi farin ciki don gwada samfurori da aka shirya bisa ga girke-girke da ke ƙasa. Cikakken pies tare da kabeji da qwai suna nuna cewa sun fi dacewa ta hanyar ƙara madara lokacin da ake kashe kayan kayan lambu. Don ƙaura, ana iya karawa da abun ciki tare da ganye ko albasa.
Sinadaran:
- qwai - 5 kwakwalwa.
- kabeji - 0.5 tawada;
- madara - kofuna waɗanda 2.5;
- gari - 450 g;
- sukari - 30 g;
- man fetur - 60 g;
- yisti - 1 tsp;
- gishiri, barkono, man fetur don frying.
Shiri
- Mix da gari tare da sukari, gishiri, yisti mai yisti.
- Ƙara 1 kwai da 2 kofuna na madara mai dumi, haɗuwa sosai, tsaftace zafi a cikin sa'o'i 2.
- Stew kabeji da madara kafin evaporation na danshi.
- Sa'a da cikawa don dandana, a raba da kayan da aka kwashe da kuma yankakken.
- Kayan daji tare da kabeji da qwai, gasa a cikin tanda har sai kunyi.
Patties da shinkafa da kwai a cikin tanda
An shirya tare da girke-girke mai zuwa, cikawa ga pies da shinkafa da kwai za su buƙaci dandano mai kyau da matsakaici, wanda aka samu ta hanyar amfani da koren da albasa, gishiri mai banƙara da kuma ƙarawa na Provencal bushe ganye. A kullu za a iya kneaded by wani tabbatar girke-girke.
Sinadaran:
- qwai - 5 kwakwalwa.
- kore da albasa - 120 g;
- ganye - 1 bunch;
- shinkafa - 200 g;
- gari - 4 tabarau;
- madara - 250 ml;
- sukari - 40 g;
- man fetur - 6 tbsp. spoons;
- sabon yisti - 25 g;
- gishiri, barkono, tabbatar da kayan lambu.
Shiri
- Narke a cikin madara mai dumi, yisti, sukari, kara gishiri, kwai, 4 man shanu da man shanu da gari.
- Bar cibiyar don 2 hours.
- Gasa albasa da albasa, ƙara a karshen koren albasa da ganye.
- Mix da frying tare da shinkafa shinkafa da qwai, kakar.
- Sanya da kullu da shayarwa, ka gasa su a cikin wutar lantarki 180.
Patties tare da alayyafo da kwai
Idan kana so ka samu matsakaicin amfanin daga cin abinci ko abun ciye-ciye, lokaci ya yi don yin pies tare da qwai da kuma kayan alami. Abinda ke da muhimmanci shine ba kawai halaye na kayan abinci ba, amma har da abincin da suke da ita, wadda za a ƙayyade ba kawai ta cikawa ba, amma har ma ta hanyar daɗaɗɗen kullu.
Sinadaran:
- qwai quail - 10 inji mai kwakwalwa.
- alayyafo - 1 guntu;
- ganye - 1 bunch;
- gari - 2 kofuna waɗanda;
- madara - 200 ml;
- sukari - 40 g;
- man shanu - 100 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Kurkura man da gari, gishiri da sukari, saka a wanka na ruwa don minti daya.
- An zuba man sha a cikin crumbs, kneaded da kneaded na sa'a cikin sanyi.
- Alayen alade blanched minti 2 a cikin ruwan zãfi, gauraye da yankakken albarkatu da gurasa.
- An ƙera tsummoki mai tsalle da ƙwai da ganye , dafa a cikin mai tsanani zuwa 180 digiri na tanda zuwa blush.
Patties tare da namomin kaza da kwai
Musamman mai dadi da ƙanshi shi ne gurasar da aka yi da ƙwai, idan kun ƙara namomin kaza da soyayyen da albasa (gandun daji da aka yi dafa ko sabbin namomin kaza) cikin cikawa. Ba mai ban sha'awa a cikin abun da ke ciki ba za'a bufa shinkafa tare da ganye, adadin wanda aka ƙaddara don dandana. Gurasar ya zama mai sauki kuma an dafa shi a kan ruwa.
Sinadaran:
- qwai - guda 7;
- namomin kaza - 300 g;
- ganye - 1 bunch;
- shinkafa da albasa - dandana;
- gari - 1 kg;
- ruwa - 600 ml;
- sukari - 50 g;
- man fetur - 100 g;
- busassun yisti - 15 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Daga ruwa mai dumi, yisti mai yisti, sukari da gari sun watsar da kullu, ƙara 1 kwai, 70 g na man fetur da gishiri, bar don tsarin.
- Soya da albasa namomin kaza, gauraye da ƙwaiye qwai, shinkafa, ganye.
- Ana yin tsirrai daga kullu da shayarwa, ana cinye samfurori a digiri 180 don minti 15.
Pies da cuku da kwai
Kayan da aka yi da fasin daji tare da kwai da cuku an shirya ba tare da wani jinkiri ba. Bayanan mintuna kawai za a buƙata don ƙirƙirar cika da lambar ɗaya don samarda samfurori na siffar rectangular ko siffar triangular daga tushe gama. Idan ana buƙata, man shafawa na man shafawa sun kasance tare da sassan sauti.
Sinadaran:
- puff faski - 500 g;
- qwai - 6 kwakwalwa.
- albasa kore da ganye - 150 g;
- cuku - 150 g;
- qwai - 3 guda;
- gishiri, barkono, gari, yolk, sesame.
Shiri
- Mix da yankakken albasa, ganye, Boiled qwai da grated cuku a cikin wani kwano.
- Ana kwashe kullu a dan kadan a kan teburin gari, a yanka a cikin rabo wanda ya dace da cikawa kuma ya kaddamar da gefuna.
- Yi hanyoyi da yawa ko kuma yanke daga sama da kuma gasa a cikin mai tsanani zuwa tarin digiri 200 don minti 20-30.
Patties da dankali da qwai
Kwayar dankali da qwai za su iya yin gasa a cikin tanda, kuma toya a cikin mai zafi a cikin frying pan, browning daga bangarorin biyu. Za a iya kwasfa dankali a cikin ɗamara, sa'an nan kuma a rufe shi da ɗakin gado ko kuma amfani da puree mai wanzuwa bayan wani abincin da ya wuce. Za a iya maye gurbin Mayonnaise a cikin jarrabawar tare da kirim mai tsami.
Sinadaran:
- qwai - 4 guda;
- dankali - 1 kg;
- ganye da kore albasarta - 1 katako;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- man shanu - 70 g;
- gari - 1 kg;
- ruwa - 700 ml;
- sukari - 10 g;
- mayonnaise da kayan lambu man - 70 g;
- busassun yisti - 15 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Mix yisti tare da gari, sukari, gishiri da ruwan dumi, ƙara man kayan lambu.
- Sanya kullu, barin 2 hours.
- An yayyafa dankali mai dankali tare da albasarta da soyayyen da albasarta kore, ganye, Boiled qwai, man shanu, gishiri, barkono.
- Kayan siffofi daga cika da faski, gasa a cikin tanda ko toya a man har sai dafa shi.
Pies da nama da qwai
Guraye nama tare da naman da ƙwai a cikin tanda zai iya zama daga kowane mai daɗin ƙanshi ko ƙura marar yisti, tare da ƙaddamar da dalilin da aka samo kayan girke-girke. Lokacin da babu lokaci ko sha'awar tinker tare da ginin gari, yana da kyau a dauki kullu da aka shirya, mai dadi, kamar yadda a cikin wannan yanayin, ko yisti, ba shi ƙarin lokaci don tabbatarwa.
Sinadaran:
- puff faski - 500 g;
- forcemeat - 300 g;
- qwai - 3 guda;
- albasa - 150 g;
- man fetur - 50 g;
- ganye - 1 bunch;
- gishiri, barkono, gari, gwaiduwa.
Shiri
- Ciyar da nama mai naman da albasa.
- Add yankakken ganye da kuma qwai qwai.
- Gudu da kullu a kan tebur tare da gari, yanke cikin murabba'i, cika da cika.
- Nau'in takarda ko samfurori na nau'i mai nau'in nau'i, yaɗa gefuna tare da cokali mai yatsa, da kuma amfani da gwaiduwa.
- Gasa nama a minti 20-30 a digiri 200.
Makiyayye ne da kwai
Sakamakon girke-girke na gaba zai dauki fiye da mintina 15, kuma sakamakon zai zama dadi mai laushi da laushi, wanda za'a iya amfani da shi tare da kirim mai tsami, kowane miya ko kamar kari ga miya don abincin rana. Rubutun kullu a cikin wannan yanayin zai zama dan kadan fiye da fritters, a cikin abin da samfurori suke da gasashe.
Sinadaran:
- gari - 400-480 g;
- kefir - 0,5 l;
- kirim mai tsami - 100 g;
- sukari - 10 g;
- qwai - 4 guda;
- soda biya - 0.5 tsp.
- gishiri da barkono - don ¼ tsp;
- albasa albasa - 100 g;
- man fetur don frying.
Shiri
- Mix kefir tare da kirim mai tsami, ƙara 2 raw qwai, soda, gishiri da sukari.
- Ƙara gari, yankakken albasa da albasa da qwai.
- Fry lazy patties tare da albasa da qwai a cikin irin pancakes, browning rabo a garesu.
Fried patties tare da daji tafarnuwa da kwai
Ƙari mai dadi, kayan yaji da kayan ƙanshi suna samuwa tare da shayarwa, an yi tare da ƙari da tafarnuwa. Wannan nau'in greenery yana canza siffofin dandano na pies, yana ba su dandano na musamman. Bugu da ƙari, za ka iya ƙara zuwa cika wani gungu na faski da Dill.
Sinadaran:
- qwai - 8 guda;
- tafarnuwa daji - 2 bunches;
- albasa albasa - 100 g;
- gari - 700 g;
- ruwa - kofuna waɗanda 1.5;
- sukari - 30 g;
- man kayan lambu - 40 ml;
- yisti mai yisti - 10 g;
- gishiri, barkono, man fetur don frying.
Shiri
- Daga gari, yisti, gishiri, sukari, man shanu da ruwa mai dumi, knead da kullu, bar 2 hours.
- Ana yayyafa qwai da aka tafasa tare da albasa da albasarta da kuma albasa, da kara ganye da dan man fetur don danko idan ana so.
- Turawan da aka yanka da ramson da kwai, a cikin man fetur.
Pies da saury da kwai
Gasa dafa tare da kifi da ƙwai da ƙwai za su iya kasancewa daga kowane shiri bisa ga gwajinka na gwajinka ko kuma a shirya shirye-shiryen da zazzaƙƙun ƙwayoyi, daga abin da delicacy za ta kasance ta musamman mai sha'awa, dadi da m. Maimakon albasa kore, zaka iya amfani da yankakken yankakke ko leek.
Sinadaran:
- puff faski - 500 g;
- saury - 1 bank;
- qwai - 5 kwakwalwa.
- albasa kore - 100 g;
- gari, gwaiduwa.
Shiri
- Mirgine kullu, a yanka a cikin murabba'i.
- Yi yankakken yankakken albarkatu da albasa da masara, ku cika cika tare da kullu, kuyi gefuna tare da cokali, man shafawa da gwaiduwa.
- Gasa gurasa mai gurasa a cikin mai tsanani zuwa tarin digiri 200 na minti 30.