Ostrenkaya adzhika daidai ya dace da kowane ado, kifi da nama. Zai cika maye gurbin sauye-sauye, ketchups da tumatir da tumatir, wanda za'a buƙaci a cikin hunturu, kuma idan kun yi adzhika ba tare da dafa abinci ba, to, dukkanin bitamin zasu kasance a cikinta.
Adjika don hunturu daga tumatir da aspirin ba tare da dafa abinci ba
Sinadaran:
- cikakke tumatir - 4 kg;
- Bulgarian barkono - 2 kg;
- capsicum - 3 kwakwalwa.
- tafarnuwa - 200 g;
- aspirin - 3 kwakwalwa.
- vinegar 9% - 200 ml;
- kayan yaji.
Shiri
Duk kayan lambu suna da wanke wanka, kadan dried, sannan tumatir da barkono mai dadi ana tsaftacewa da zubar da ciki. Pepper chili mu sarrafa, cire fitar da dukan tsaba da karkata ta hanyar nama grinder. Mun haɗu da dukkan nau'ikan da ke cikin tasa mai zurfi, jefa kayan tafarnuwa da aka yankakke da kuma zuba a cikin wani abinci mai yawa. Asbirin Allunan sun kakkarye su da tolstick, a jefa su dashi adzhika da kayan ado tare da kayan yaji. Mun haxa kome da kyau tare da cokali, bar shi don sa'a ɗaya, an rufe shi da gauze a saman, don haka taro zai iya "numfasawa" kuma datti bazai shiga cikinta ba. Bayan wannan adzhika sosai Mix, a hankali sa a bushe tattalin kwalba da kuma ƙara ja da su tare da lids. Mun cire kiyayewa a wuri mai sanyi kuma cire adzhika tare da asfirin a firiji ko a cikin cellar.
Adjika tare da apples ba tare da dafa abinci ba don hunturu
Sinadaran:
- mai dadi mai ja - 500 g;
- m barkono - 150 g;
- tafarnuwa - 300 g;
- karas - 300 g;
- apples - 300 g;
- tumatir - 400 g;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- mustard - 100 g;
- tebur vinegar - 220 ml;
- kayan yaji.
Shiri
Ana sarrafawa da wanke Bulgarian da barkono. An yi tsabtace tafarnuwa daga husks, da karas da busassun. Tare da tumatir tumatir, kuma a yanka apples a cikin yanka. Dukkan kayan da ake shiryawa suna juya ta hanyar nama, ƙara tumatir manna, sanya mustard, zuba a cikin ɗan vinegar kuma jefa kayan yaji don dandana. Yi jigilar kayan da aka samu, saka a kan kwalba mai tsabta mai tsabta, ƙarfafa lids kuma cire adzhika a cikin firiji. Za a iya ba da shi nan da nan a cikin jita-jita, amma ya fi tsayi, da wadatar da wadatawa zai zama dandana.
Green Adzhika don hunturu ba tare da dafa ba
Sinadaran:
- zafi mai zafi - 3 kg;
- tafarnuwa - 250 g;
- ƙasa coriander tsaba - 1 teaspoon;
- sabo ne coriander - 2 bunches;
- sabo ne seleri - 2 bunches;
- Dill Dill - 1 guntu;
- kayan yaji;
- tebur vinegar - 30 ml.
Shiri
Pepper sosai rinsed, sarrafa da kuma wuce ta hanyar nama grinder. An yi tsabtace tafarnuwa tare da yankakken ganye da kuma coriander a cikin wani abun da ake ciki. Mun haɗu da samfurin da aka samu tare da barkono, kara gishiri, kayan yaji da kuma zuba dan abinci kadan a cikin ruwan inabi. Mun haɗe dukkan abin da kyau, ku fitar da adjika bisa ga kwalba da aka shirya, rufe su da lids kuma adana su cikin firiji.
Adjika daga plum don hunturu ba tare da dafa ba
Sinadaran:
- cikakke tumatir - 2 kg;
- plum - 500 g;
- Bulgarian barkono - 500 g;
- kwan fitila - 500 g;
- barkono barkono - 5 pods;
- karas - 1 yanki;
- tebur vinegar - 2 tbsp. spoons;
- kayan yaji;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons.
Shiri
An yi wanka sosai, a kan tawul a kan tawul, a cire da dutse, kuma daga cikakke tumatir, kwasfa. Bulgarian barkono kurkura, tsari da kuma kara. Bayan haka, duk abubuwan sinadarai, suna motsawa ta wurin mai sika don samun kayan lambu mai kama da tsarki. Bayan haka, zuba a cikin man fetur, kuma ku haɗa kome da kyau. A ƙarshe mun ƙara kadan kayan abinci na ruwan inabi, mun yada adzhika akan kwalba, muna rufe tare da lids kuma adana shi cikin firiji ko cellar. Muna bauta masa a kowane tayi don ba shi komai da asali.