Idan ba ku yanke shawara kan girke-girke na ganyayyun Easter ba, muna bayar da shawarar kyakkyawan samfurorin samfurori daga cuku kullu, wanda, ba tare da wata shakka ba, ba zai damu ba kawai, amma zai zama daya daga cikin ƙaunatattuna, barin wasu girke-girke a baya.
Yadda za a dafa gida cuku Easter cake - mafi dadi girke-girke da raisins
Sinadaran:
- madara madara - 490 ml;
- ruwa ne dumi - 50 ml;
- gida cuku - 215 g;
- creamy margarine - 240 g;
- kirim mai tsami tare da babban kitsen mai ko na gida - 215 g;
- kwai yolks na matsakaici size - 5 inji mai kwakwalwa.
- Chicken qwai na matsakaici size - 6 inji mai kwakwalwa.
- yashi sugar - 515 g;
- kayan lambu ba tare da dandano man - 60 ml;
- creamy man fetur man - 60 g;
- An yi naman alkama - 1-1,4 kg;
- ramin inabi ko haske don zaɓar (ba tare da rami) - 220 g;
- Vanillin - 1 misali sachet;
- sabon gishiri yisti - 50 g;
- gishiri shine babban gishiri gishiri - 1 matsakaici tsunkule;
Don glaze:
- launin fata mai launin fata - 2 inji.
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 15 ml;
- lafiya powdered sukari - 195 g.
Shiri
Mu ruwa mai dumi zuwa zazzabi na digiri 40-45, muna kwance a ciki kamar nau'in shayi na sukari da sukari kuma ya watsar da yisti a cikinta. Bayan kimanin minti goma, zuba ruwan yisti mai yisti a cikin ɗan madara mai madara, ya narke a gabansa rabin kopin sukari da kuma adadin gari, sa'annan ya motsa kome a hankali. Mun sanya kwano na spaghetti a cikin zafi na kimanin minti ashirin, bayan haka zamu gabatar da sauran kayan da muka rage kuma mu hada da kullu.
Da farko, ƙara gwargwadon margarine mai narkewa da kumfa da kuma motsawa sosai. Sa'an nan kuma kara goma sha daya kwai yolks tare da sauran sukari, kuma ana sarrafa sassan shida tare da gwanon gishiri na gishiri har zuwa lokacin da aka samu kwakwalwa. Cikin kudan zuma yayin da nake tafe ta sieve ko kuma mun kaddamar da launin jini. Shigar da gurasar gwaiduwa da kirim mai tsami a cikin kullu bayan man. Bayan minti daya na motsawa, ƙara cakuda gida, kayan lambu ba tare da dandano mai ba, vanillin kuma allura da kumfa mai gina jiki.
Zamu yi tsalle da wuri sosai tare da spatula ko kuma dacewa tare da hannayensu don yin zafi a gwaji. Gurasar ruwan gari da zuba cikin ƙananan yanki, yayin da yake ci gaba da haɗuwa da kullu. A cikin tsari, ƙara kayan da aka rigaya a wanke, aka bushe kuma an yayyafa shi da raisins.
Muna knead da kullu na dogon lokaci, akalla minti ashirin. Ya rubutun ya kamata a matsayin sakamako mai laushi kuma dan kadan m. Kada ku ƙara gari mai yawa a wannan, in ba haka ba kayan da za su yi girma sosai kuma za su yi sauri.
Yanzu mun sanya jirgi tare da tushe na abincin da zafi cikin zafi kuma ba shi tsawon sa'o'i uku domin tabbatarwa da tasowa. A wannan lokaci, akalla sau biyu za a buƙaɗa kullu.
Bayan an gama lokaci, mun rarraba kullun cuku a kan kayan shafa mai laushi, cika su game da kashi ɗaya ko uku ko dan kadan.
Yayin da ake sake yin amfani da kayan abinci a cikin kayan, za mu shirya tanda ta dace. Muna dumi shi zuwa zazzabi na digiri 180, kuma zuwa kasa mun shigar da babban jirgi tare da ruwa.
Muna gasa burodi na Easter daga gida cuku kullu har sai an shirya da busassun skewers, bayan haka zamu ba su sanyi sosai, fitar da sanyi, shirya ta hanyar sunadarai sunadarai tare da sukari da kuma ruwan 'ya'yan lemun tsami, da kuma yin burodi da furotin.