Ana amfani da nama mai nama ko nama ko nama. Daga asali an halicce su ne kawai daga mutton, amma saboda yawan nama wanda aka zaba ba ya taka muhimmiyar rawa ba. Bari muyi la'akari da ku wasu girke-girke na shirye-shiryen m, miki da nama maras kyau.
Meatballs a cikin tanda
Sinadaran:
- naman alade - 500 g;
- kwai - 2 guda;
- albasa - 1 pc.;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- sitaci - 2 tbsp. spoons;
- gishiri, barkono - dandana;
- cuku - 150 g;
- man fetur - don frying.
Shiri
Kayan girke-girke na naman alade yana da sauki. Mun fara ɗauka albasa, dafa shi kuma yankakke shi da ƙananan. An wanke naman alade, bushe kuma a yanka a kananan ƙananan. Sa'an nan kuma mu matsa nama zuwa cikin kwano da kuma fitar da qwai a ciki, haɗuwa sosai. Add crushed albasa, mayonnaise, sitaci, gishiri da barkono baƙi don dandana a saman. Mun haɗu da dukkanin taro zuwa wata kasa mai kama.
A cikin frying pan zuba kadan kayan lambu man, zafi shi. Yi yaduwa da nama tare da tablespoon kuma toya a kan matsakaici zafi a garesu har sai wani ɓawon burodi ya bayyana. Sa'an nan kuma mu matsa su a kan tawul ɗin takarda, ƙyale, don haka yawan abin da ya wuce ya wuce. Muna tsayar da tumatir tare da zobba. Ana sanya naman alade a kan takardar burodi da aka rufe da takarda, ya rufe kowane yanki tare da zoben tumatir, yayyafa shi da cuku cuku a saman.
Mun sanya kwanon rufi a cikin tanda mai zafi don mintina 15 da gasa a digiri 180, har sai cuku ya narke. Gurasa masu laushi suna rufe ganye da letas da kuma fitar da ƙananan rago. Muna bauta wa tasa zafi! Ya yi kama da gida na nama mai naman , don haka kada ku kasance m kuma ku yi kokarin dafa abinci duka - don kwatanta dandano.
Meatballs a cikin tumatir miya
Sinadaran:
- naman sa - 500 g;
- stale farin gurasa - 100 g;
- madara - 100 ml;
- kwai kaza - 1 yanki;
- albasa - 1 pc.;
- gishiri, barkono - dandana;
- gari - 100 g;
- kirim mai tsami - 2 tbsp. spoons;
- tumatir miya - 4 tbsp. spoons.
Shiri
Yadda za a dafa nama da wake? Gurasar gurasa ta zuba dumi madara da kuma barin minti 15. A wannan lokacin muna tsabtace albasa da kuma yanke shi cikin cubes. An wanke kayan naman alade, yankakken yankakken da gauraye da albasarta. Ƙara kwai mai kaza, kadan kirim mai tsami kuma haɗuwa sosai. Muna ba da gurasa da kyau da kuma sanya shi a cikin nama. Dama, barkono don dandana da kuma samar da karamin, zagaye siffar, kadan ragowa. Muna saka su da sauƙi a alkama da alkama da kuma sanya su a cikin tukunyar gurasa.
An kirkiro kirim mai tsami tare da tumatir manna ko miya, gishiri da haɗuwa. Cika da masu kaya da shirye-shiryen da aka shirya da kuma gasa a cikin tanda a 180 ° C na minti 45 har sai an dafa shi. Muna hidima tare da taliya ko dankali. Garnis dole dole zuba kirim mai tsami miya, da abin da kadan ragowa aka shirya.
Meatballs a cikin multivark
Sinadaran:
- alade - 500 g;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- gurasa fari - 200 g;
- gurasa gurasa - 100 g;
- kwai - 2 guda;
- gishiri, kayan yaji - dandana.
Shiri
Don naman alade naman alade dukkanin sinadarai: albasa da naman alade, yankakken yankakken da aka haxa a cikin kwano. Mun ƙara gurasa da fari a cikin ruwa ko madara. Muna fitar da nama a kan nama, gishiri da kayan yaji don dandana, mun haxa kome da kyau. Sa'an nan kuma muna samar da ƙananan rassan kuma mun sauke su a gari ko gurasar abinci. A yanzu mun sanya siffar ta musamman don yin motsi da kuma fitar da cutlets a cikinta.
To, idan ba ka son girke-girke na naman sa da naman alade, to, zaka iya yin wani abu daga kaza, alal misali, cututtukan wuta .