Haɗin dankali tare da namomin kaza ba sabo ba kuma baya buƙatar talla. Muna bada shawarar ƙoƙarin fitar da wannan tandem ta hanyar yin dadi mai dadi kuma mai dadi dankalin turawa tare da namomin kaza. Za ku yi farin ciki da asalin da kyau na wannan tasa.
Lenten dankalin turawa mirgine tare da namomin kaza a cikin tanda - girke-girke
Sinadaran:
- gama gurasa mai dankali - 720 g;
- sitaci 95 g;
- sabo ne namomin kaza - 260 g;
- man kayan lambu ba tare da ƙanshi - 55 ml;
- albasa albasa - 260 g;
- karas - 260 g;
- black barkono freshly ƙasa - 1 tsunkule;
- sabo ne faski da dill ganye - dandana;
- babban gishiri - dandana.
Shiri
Za'a iya yin amfani da man shanu don yin amfani da burodi ko kuma amfani da sauran bayan abincin dare ko abincin dare. Mun haxa da sitaci cikin shi kuma mun hada shi da kyau, bayan haka muka rarraba shi a cikin takarda mai kwakwalwa a kan takarda da aka ajiye a kan takarda. Mun sanya kayan aiki a cikin tanda mai zafi kuma bari ta gasa a 220 digiri na minti goma sha biyar.
A wannan lokacin muna shirya shayarwa don takarda. Mu tsabtace mu da shred a little luchok da kuma gicciye gurasar grated, sanya kayan lambu a cikin kwanon frying tare da kayan lambu masu warmeda ba tare da ƙanshi na man fetur da fry, stirring, na kimanin biyar zuwa minti bakwai. Yanzu ƙara da wanke da yankakken yankakken tsuntsaye a gaba kuma tsaya a kan gurasar frying har sai danshi ya kwashe.
Bayan adadin dankalin turawa ya shirya, mun rarraba kayan abinci da aka shirya daga namomin kaza da kayan lambu akan shi, muna tsage shi a saman tare da yankakken yankakken sabbin ganye da kuma sauke samfurin tare da takarda, taimaka wa kanmu tare da takarda.
Yada farfajiya na yaduwar dankali tare da namomin kaza da kayan lambu ba tare da ƙanshi na man fetur ba kuma sanya a cikin tanda don browning na minti goma sha biyar a daidai wannan zafin jiki.
Dankali tare da namomin kaza, kaza da albasa
Sinadaran:
- dankalin turawa, tubers - 980 g;
- fillet na nono - 220 g;
- sabo ne namomin kaza - 280 g;
- qwai babban kaza - 3 inji.
- albasa albasa - 280 g;
- alkama sifted gari - 310 g;
- man kayan lambu ba tare da dandano - 45 ml;
- man shanu na man shanu - 45 g;
- black barkono freshly ƙasa - 1 tsunkule;
- sabo ne faski da dill ganye - dandana;
- babban gishiri - dandana;
- tsaba na cumin ko sesame don sprinkling.
Shiri
A cikin tukwane masu rarraba, mun sanya dankali a cikin sutura da kaza a lokaci guda. A wannan lokaci, zamu magance namomin kaza tare da albasarta. Naman kaza sosai wanke, dried kuma a yanka a faranti. Mun sanya naman kaza a cikin kwanon rufi kuma bari mu kwantar da duk danshi, sa'an nan kuma zuba man fetur kuma soyayyar abinda ke ciki don mintuna uku, motsawa. An tsabtace kwararan fitila, a yanka a cikin cubes ko na kwata-kwata kuma an aika su soyayye a cikin kwanon rufi tare da man fetur. A wannan lokaci, muna cire kajin da aka yi da shi daga broth, a yanka a cikin cubes kuma a ajiye shi a kan albasa. Bayan minti biyar na frying, ƙara guda namomin kaza a can da kuma dumi gaba ɗaya don mintoci kaɗan, dafa shi da gishiri da barkono baƙar fata.
A kan shirye-shiryen da sanyaya, muna tsabtace lambun dankalin turawa daga konkanninsu kuma bari su ta hanyar karamin grater ko nama. Ƙara wa dankalin turawa yolks guda biyu, da kuma sunadarai, kafin ka shiga cikin dankalin turawa, ka bi da shi zuwa tuddai tare da mahadi. Mun kuma kara gishiri, man shanu mai tsami mai laushi, siffar gari alkama da
Mun shirya sakamakon tukunyar dankali a kan takardar burodi tare da takarda da juyawa zuwa wani kauri na kimanin miliyon biyar. Mun yada abincin da aka shirya daga sama, tinker tare da yankakken ganye da kuma kashe tsarin tare da waƙa, taimaka mana da takardar takarda. Sanya farfajiya tare da kwai gwaiduwa da hawaye tare da tsaba na soname ko cumin.
Bayan minti talatin ko arba'in na yin burodi da dankalin turawa a zazzabi na digiri 180, zai kasance a shirye don amfani. Ya isa kawai don yanke shi cikin rabo kuma yada shi a kan faranti.