Pears mai dadi ne wani abin kirki mai ban sha'awa, wanda zai yarda da yara da manya. Ana iya amfani dashi a matsayin kayan zaki don shayi ko aka yi amfani da shi azaman kayan shafa don yin burodi .
Dumburan da aka yanke a cikin tanda
Sinadaran:
- pears - 1 kg;
- sugar granulated - 200-350.
Shiri
Don bushewa, kowane cikakke amma 'ya'yan itace mai laushi zasuyi. Mu wanke su da ruwa mai sanyi, shafa su bushe, yanke su a cikin ɗakin lobu guda huɗu kuma su cire tsintsa da kuma ainihin tare da tsaba. Muna sanya ƙugiyoyi na pears a cikin akwati mai lakabi, yana zuba kowane laka na sukari. Yawan sukari zai bambanta dangane da zafin 'ya'yan itacen. Daga sama saka kaya kuma barin tsari na goma zuwa goma sha biyu a cikin dakin zafin jiki.
Sa'an nan kuma haɗu da ruwan 'yan kasaftawa, pears shimfida a takarda takarda ko murfin da aka rufe tare da takardar burodi da ƙayyadewa a cikin tudu mai hawa 65, da barin ƙofar dan kadan. Muna goyon bayan 'ya'yan itatuwa zuwa matakin da ake bukata na bushewa da kuma sanya su a busassun, gwangwani na ajiya don ajiya.
Har ila yau za mu sarrafa sauran ruwan 'ya'yan itace. Warke shi a tafasa, dafa mintoci kaɗan, zuba a kan kwalba bakararre da mirgina.
Cikakken pears a syrup a cikin na'urar bushewa
Sinadaran:
- pears - 1 kg;
- sugar granulated - 300-400 g.
Shiri
Cikakke, m pears wanke a cikin ruwan sanyi, a yanka a cikin rabin kuma kawar da zuciyar. Muna satar da su a wurare da dama kuma sanya su a cikin akwati da aka sanya, wanda ya zubar da sukari. Mun bar akwati tare da pears da sukari a dakin zafin jiki na kimanin sa'a daya da rabi don ware ruwan 'ya'yan itace.
Sa'an nan kuma ruwan 'ya'yan itace ne ya bushe, mai tsanani ga tafasa kuma mun rage wuta zuwa mafi muni. Mu ƙananan a cikin karban syrup pear halves kuma muna kula da kusan minti bakwai da minti goma. Ya kamata 'ya'yan itatuwa su kasance tare da syrup kuma su yi taushi kadan, amma a lokaci guda zauna kadan damp.
Na gaba, dauki halves na pears a cikin colander, bari syrup ya kwarara da kyau, kuma 'ya'yan itatuwa suna jin dadi ga yanayin jin dadi.
Mun yada su a kan pallet na bushewa kuma tsaya a zafin jiki na digiri 60 zuwa digin da ake bukata na bushewa. A matsakaita wannan yana ɗaukar sha biyu zuwa goma sha huɗu. Amma duk ya dogara
Yadda za a adana pears dried?
Cikakken pears, dafa shi bisa ga girke-girke na farko, ana adana shi a cikin wani wuri mai sanyi. Kuna iya amfani da wannan preform kafin amfanin girbi na gaba.
Ticket daga girke-girke na biyu shi ne mafi haɓaka kuma don dogon lokaci yana bukatar daskarewa ko zama a cikin firiji a cikin akwati da aka rufe. Kodayake, a matsayin mai mulkin, dogon irin wannan kullun da ba zai yi karya ba kuma godiya ga dandano mai dadi da sauri.