Bayyanar yin jita-jita ba ta da wani muhimmin tasiri fiye da dandano, wanda shine dalilin da ya sa yawancin matan gidaje da irin wannan yanayin suna komawa ga zane-zane na kayan dafinsu. Pelmeni ba bambance bane, har ma fiye da haka, sun zama ainihin haske ga tunani mai zurfi saboda kwarewarsu. A kan yadda za a zana pelmeni tare da fasaha da dama za mu gaya maka kara.
Yadda ake yin pelmeni tare da hannunka?
Bari mu fara tare da hanya mai kyau na samfurin gyare-gyaren dumplings, mai sauqi qwarai kuma sananne ga kowa. Kafin fara samfurin gyare-gyaren, da kullu kanta an yi birgima a cikin wata cuta kuma a yanka a kananan ƙananan. Kowane ɗayansu sa'an nan kuma ya motsa. Wannan fasaha zai adana lokacinku saboda rashin lalacewa: ba dole ba ne ku tattara dukkan abincin, kuyi kuma ku mirgine su.
Saka wani ɓangare na cikawa a tsakiyar ɗakin da aka yi birgima da kuma cire abincin gari daga gefuna.
Makaɗa gefuna tare don samun wata rana.
Sa'an nan kuma haɗa dukkan gefuna biyu na wannan cibiyar a tsakiya.
Yadda za a yi ravioli a cikin pelmeni?
Idan kana so ka adana lokaci mai yawa da kuma samo wani abu mai kyau a cikin fita, to, sai ka samu dumplings.
Mada fitar da kullu kuma saka shi a kan dumplings. A cikin kwayoyin, sanya cika kuma ya rufe kome da layin na biyu na kullu.
Kashe duk komai, danna latsa maballin juyawa zuwa saman.
A hankali cire dumplings adhering to mold tare da hasken haske na yatsan.
| | |
Yadda za a gaggauta ɗaukar dumplings?
Idan ba ka son siffar da ake yi wa pelmeni ba, sai ka saya na'urar da zata ba ka damar yin amfani da kowannensu a cikin kowane abu.
Gudu da kullu a cikin wani bakin ciki mai laushi kuma a yanka shi zuwa da'irori. Sanya kullu tare da cika a cikin tsakiyar dumplings.
Rufe sashes tam, rike da gefuna tare.
Rashin haɗin wannan na'ura na iya zama cewa kullu zai tsaya a waje na filaye na ƙyalle, sabili da haka daya daga cikin tarnaƙi na gishiri ya fi kyau a hagu tare da dan kadan da aka yayyafa shi, kuma na biyu an tsaftace shi daga gare ta har zuwa gefe mafi kyau haɗi tare.
Yaya kyakkyawa ga ravioli na sculpt?
Wata hanya mai sauƙi don ƙaddamar da kullu kuma ya hana duk wani nauyin da ba dole ba kuma ya rage manipulation zuwa mafi ƙarancin. Yanke da kullu a cikin kananan rabo, yi juyi kowanne daga cikinsu kuma sanya cika a tsakiyar.
Tattara bangarori uku na kullu tare da haxa su a tsakiyar domin alamar ta fito. Ta hanyar kwatanta, zaku iya ba pelmeni siffar wani square, ba tare da tara gurasa uku ba, amma hudu.
Yaya za a iya samar da alade mai tsabta?
Wannan hanyar yin gyare-gyare ya daɗe an yi amfani dashi don dumplings da manti na Asiya. A gare shi, ƙwayoyin kullu ma sun yi birgima a cikin zagaye, sa'an nan kuma cika ya cika da daya daga cikin gefuna kyauta.
| | |
Na gaba, motsawa daga tushe, yayata kullu a bangarorin biyu kuma a haɗa shi a tsakiyar.
| | |
Komawa zuwa ƙarshen, kawai kaɗa dukkan gefuna biyu tare da juna.
| | |
Yaya za a zana hotunan kasar Sin?
Ana amfani da wannan samfurin gyaran gyare-gyare na yau da kullum don samfurin Sinanci na pelmeni da ake kira gedza. Wannan ƙwayar za a iya aro da kuma game da ƙididdigar mu, kawai tabbatar da cewa sun shafe ƙura mai tsabta wanda zai iya riƙe siffar da kyau.
Yanke sassan da ke daidaitaccen diamita daga wani nau'i mai laushi na kullu, shafa man gefen kowane ɗayan su tare da yawan ruwa. Kada ka kasance mai tada tare da ruwa, in ba haka ba za ka sami kishiyar hakan - kullu ba zai tsaya tare ba kuma zai fara lalata.
Yanzu, farawa don motsawa tare da gefen gefuna, sa masu tsaro masu daidaita daidai. Ka ci gaba da farfado su har sai ka makanta rabin rami a cikin wannan hanya.
Na biyu, m rabin, a hankali gauraye tare da baki folded.
