Lobio, girke-girke na abin da ya saba da abinci na Georgian, zai iya aiki a matsayin wani gefen tasa don nama ko yayi aiki a matsayin abincin abun da ke ciki. Abincin ya fi dacewa ba tare da gwaninta ba kuma yana da kyau don hadawa cikin menu don abincin dare.
Yadda za a dafa lobio?
Yin lobio daga wake, girke-girke na yau da kullum wanda yake da sauƙi, kana buƙatar kiyaye wasu bukatun bukatun:
- Dole ne a yi amfani da wake a cikin aji daya, kafin a yi su a cikin dare.
- Salt shine abincin ya kasance a kan shiri.
- Kafin ka gabatar da wasu nau'o'in abinci, kana buƙatar ka dafa wake har sai an shirya.
- Duk bambancin dake cikin jigogi na kunshe, baya ga wake, da tumatir, da albasarta, tafarnuwa, coriander, Girkawan kayan yaji.
A girke-girke na lobio daga jan wake
Lobio, wanda aka kwatanta shi a ƙasa, shine mafi mashahuri kuma ya shafi yin amfani da wake jan wake a matsayin babban abincin wake. Cakuda mai laushi zai ba da abun ciye-nama, da ruwan inabin giya, wanda idan ana so za'a iya maye gurbinsu ta hanyar tkemali na gargajiya. Idan ba ka la'akari da lokacin biyo baya ba, to yana daukan sa'a guda don yin ado da kashi 4.
Sinadaran:
- jan wake - 500 g;
- albasa - 150 g;
- man, ruwan inabi vinegar da tumatir manna - 2 tbsp kowane. spoons;
- cloves da tafarnuwa - 2 inji mai kwakwalwa.
- hops-suneli - 2 tsunkule;
- cakuda barkono, gishiri.
Shiri
- Fara dafa abinci daga kwayoyin wake da wake-wake.
- Abun kumbura yana dafa.
- Shigar da albasa sliced, sanya a cikin kwano tare da tasa tare da sauran sinadaran.
- Sanya abinda ke ciki don minti 5.
White wake lobio - girke-girke
Lobio daga farin wake bai zama m dadi ba. Ana dafa tasa a daidai wannan hanya kamar yadda ya faru a baya, amma ana kara karas zuwa frying, wanda ya wadatar da launi mai launi da kwalliyar abinci. Rabin rabin wake zai iya zama ƙasa a cikin wani abu mai sauƙi, wanda zai sa tsarin abinci ya fi dadi. Shirin dafa abinci na mutane 4 ya ɗauki kimanin awa daya da rabi.
Sinadaran:
- farin wake - 400 g;
- albasa da karas - 2 inji mai kwakwalwa.
- tumatir - 350 g;
- cloves da tafarnuwa - 5 inji mai kwakwalwa.
- hops-suneli, paprika, saffron - 1 teaspoon;
- sabo mai launi, Basil.
Shiri
- Tsarin girke-girke don farawa na farawa tare da saran legumes.
- Kurkura da kumbura tsaba, tafasa, rabi na sara.
- Kwayoyin da aka bari ba su dafa tare da tumatir, duk kayan yaji, tafarnuwa, ganye da kuma tinned na minti 5.
Lobio daga kore wake a Georgian - girke-girke
Lobio, girke-girke wanda aka bayyana a kasa, yana da amfani da dama a kan wasu bambancin. Ana ciyar da abinci a sau da yawa sau da yawa, ba tare da buƙatar farawa na farko ba. Tare da wannan, ƙananan buƙatar ta buƙaci maganin magungunan zafi. Za a iya yin kayan da aka yi da shirye-shiryen a matsayin abincin gefen ko a matsayin salad. 6 za su kasance a shirye a cikin awa daya.
Sinadaran:
- pods wake - 800 g;
- albasa - 150 g;
- tumatir - 300 g;
- kwayoyi - 100 g;
- cloves da tafarnuwa - 3 inji mai kwakwalwa.
- barkono mai zafi - 1 yanki;
- man fetur - 50 ml;
- faski, Mint, Basil - babban bunch;
- barkono, hops-suneli, gishiri.
Shiri
- Kwancen da aka yanka a cikin kashi 2-3 ana dafa kuma an yarda su magudana.
- Add to salted albasa sliced wasu kayan lambu da kuma ganye.
- Bayan minti 5, yada kwasfa, dandana abinci tare da kayan yaji da nauyin na minti 3.
- Kwayoyi suna gabatarwa a cikin lobio daga kore wake.
Lobio daga gwangwani
Idan kana buƙatar yin amfani da bishiyoyin Georgian cikin hanzari, zaka iya kira don taimakawa kayan abinci mai gwangwani, wanda zai cece ka daga dogon lokaci da kuma jin daɗin dafa wake, don haka rage lokaci don shirya abinci zuwa mafi ƙarancin. Cikakken kayan haɗi na Spicy zai sa dandano yaji. A cikin minti 20 kawai zaka iya yin abincin ci ga masu cin abinci guda shida.
Sinadaran:
- wake wake a cikin ruwan 'ya'yan itace - 800 g;
- albasa - 200 g;
- man kayan lambu - 100 ml;
- cloves da tafarnuwa - 5 inji mai kwakwalwa.
- tumatir manna - 50 g;
- balsamic vinegar - 20 ml;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- coriander - tsunkule.
- faski, kore albasarta.
Shiri
- Kwayoyi, tafarnuwa da ganye suna cikin ƙasa a cikin wani abincin, wanda aka yi da vinegar.
- Brush albasa sliced, ƙara manna.
- Yi yada gwangwani gwangwani, wanke abin da ke ciki, kakar tare da kwayaccen taro da haɗuwa.
Lobio a Megrelian
Kayan girke na lobio tare da ƙwararren Megrelian kullum yana kare mutuncin gashin, ba kamar sauran bambance-bambance ba, inda sau da yawa rabin su sunyi rauni ta tolstroke ko kuma gaba daya a cikin wani buri. A'arar ta musamman an haɗa shi da rumman tsaba, kuma ƙanshin da aka yi amfani da su shine saffron. Ba tare da yin lokaci ba don yin sa'o'i biyu, za ku iya shirya abincin abincin ga mutane 4.
Sinadaran:
- jan wake - 300 g;
- albasa - 150 g;
- man fetur - 50 ml;
- apple cider vinegar - 35 ml;
- cloves da tafarnuwa - 3 inji mai kwakwalwa.
- hops-suneli, coriander - 1 tsp kowane;
- Saffron - ½ tsp;
- coriander da faski - a kan ½ katako;
- kwayoyi - 50 g;
- Garnet hatsi - 50 g;
- wani kwafi na chili.
Shiri
- Tafasa da wake da aka sanya da kuma sanya su cikin albasa fry.
- Spice abinci tare da kayan yaji, kwayoyi ƙasa, da kuma bayan minti 5, saro ganye da tafarnuwa.
- Gwaro daga cikin wake don karin minti 5 kuma yayi amfani da rumman.
Lobio a Abkhazian
Nan gaba, za ku koyi yadda za a shirya rassan daji daga wake a Abkhazian. A wannan yanayin, abun da ke cikin tarin ya hada da barkono na Bulgarian, wanda yana da tasiri a cikin nauyin dandano. Za'a iya ɗaukar samfurin asali da kuma shirya shi yadda ya kamata, ko kuma maye gurbin shi tare da gwangwani a cikin ruwan wake. Dangane da wannan don zane 4 abinci na abinci zai buƙaci 2 ko 0.5 hours.
Sinadaran:
- wake - 300 g;
- albasa - 120 g;
- man kayan lambu - 50 ml;
- ja kararrawa barkono - 150 g;
- cloves da tafarnuwa - 2 inji mai kwakwalwa.
- ganye, kayan yaji.
Shiri
- Lokacin amfani da kayan busassun kayan busassun, shiri na lobal zai fara da shiri.
- Shirya kwayoyi masu narke, haxa su da ganye da tafarnuwa.
- A frying kwanon rufi fry kwararan fitila da kuma barkono bambaro har sai da taushi.
- Gabatar da wake, kayan yaji da kuma tsayawa kadan a kan wuta, shafawa da wake tare da felu, gabatar da gishiri.
Lobio da nama
Lobio a Georgian, abincin da aka tsara a kasa, ya hada da nama, wanda ba shi da mahimmanci ga girke-girke na gargajiya. Wannan zabin ana amfani da shi azaman abincin kansa don abincin rana ko abincin dare. Zaka iya amfani da rago, naman sa, naman alade da majiji - a kowane hali, zai zama dadi. Don ƙirƙirar abinci a kan shida za su buƙaci kamar awowi na lokaci.
Sinadaran:
- ja wake - 400 g;
- Far nama - 600 g;
- albasa - 300 g;
- tumatir - 500 g;
- man fetur - 50 ml;
- cloves da tafarnuwa - 4 inji mai kwakwalwa.
- hops-suneli - 2 tsunkule;
- Basil, Coriander, kayan yaji.
Shiri
- Fara farawa dafa, kamar yadda a wasu lokuta, tare da shirye-shiryen dafafa na wake.
- Yanka da ɓangaren litattafan nama, toya, ƙara sliced albasa, bayan minti 5, tumatir da tinned a karkashin murfin har sai da taushi, idan ya cancanta, ƙara ƙyan zuma.
- Mix da kayan shafa, kakar tare da kayan yaji, tafarnuwa manna, stew na wani minti 5.
Lobio a cikin Gyara
Lobio, girke-girke wanda aka yi tare da taimakon na'urar dafa-dafa, zai iya zama cikakke da m. Za'a iya yin gasa a gaba a cikin wani babban taro ko a cikin aikin dafa abinci a cikin kwanon frying. Idan ana so, zaka iya daidaita yawan abinci ta ƙara ruwa ko bar shi ya ƙafe. Don awa 2.5 za su kasance a shirye su bi da mutane 6.
Sinadaran:
- wake - 2 kofuna waɗanda;
- albasa - 200 g;
- man fetur - 50 ml;
- cloves da tafarnuwa - 4 inji mai kwakwalwa.
- sabo ne tumatir - 400 g;
- chili, kayan yaji, ganye da kayan yaji.
Shiri
- Wanka da kuma wanke wake a cikin kwano na ruwa 6 cm, kunna yanayin "Quenching" na tsawon sa'o'i 2.
- Albasa suna soyayyen man fetur da tumatir, bayan sa'a daya ana gabatar da su a cikin akwati na na'urar.
- Seasonings, ganye, tafarnuwa an kara da cewa bayan sigina da haɗuwa.