Meatballs a cikin tumatir miya ne mai kyau madadin zuwa yau da kullum cutlets. Ba kamar sauran ba, kayan lambu, hatsi, cuku da namomin kaza an kara su zuwa ga abincin naman su, kuma ana kwantar da kwallaye kuma suna hidima a cikin farin ciki mai ban sha'awa. A sakamakon haka, sun zama m kuma suna cike da dandano cewa sun zama mai zaman kanta, kayan abinci mai gina jiki.
Yadda za a dafa meatballs a cikin tumatir miya?
A al'ada, ana samar da nama daga nama, qwai, shinkafa, albasa da karas. Daga cikin taro, ana shirya nau'ikan kwalliya, an yi su a cikin gari da soyayyen. Next, ƙara miya.
- A matsayinka na mulkin, shirya miya don meatballs daga tumatir manna. Don yin wannan, 70 g na manna an hade shi da ruwa 500 na ruwa, 60 g na gari da tsunkule na sukari. Zuba cikin nama da stew ko gasa ba fiye da sa'a ɗaya ba.
- Gurasar nama ta kasance a bangarorin biyu a cikin kwanon rufi, amma a ajiye sutura a karkashin murfi.
- Musamman mai dadi zai zama meatballs tare da tumatir miya, idan ka sanya su a bit ya fi girma fiye da goro. Don haka suna da sauri da soyayye kuma mafi kyau a cikin sauya.
Meatballs a cikin tumatir miya a cikin frying kwanon rufi
Akwai dalilai masu yawa don gane da girke-girke na meatballs da shinkafa a cikin tumatir miya a cikin kwanon frying. Da farko dai, gurasar nama za ta ci gaba da kasancewa a cikin miya, wanda aka dafa tare da su a lokaci guda, godiya ga wannan samfurori ya fi dadi kuma mai dadi, kuma matan gida ba su da wanke sauran kayan abinci.
Sinadaran:
- nama mai naman - 550 g;
- shinkafa - 120 g;
- kwai - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 2 guda;
- tumatir manna - 40 g;
- gari - 60 g;
- man fetur - 80 ml;
- kirim mai tsami - 100 g;
- ruwa 250 ml.
Shiri
- Rice tafasa, sara albasa, da kuma sara karas.
- Mix wasu kayan lambu tare da nama naman, shinkafa da kwai.
- Forms da meatballs, zapanniruyte su a cikin gari da kuma toya.
- Ƙara sauran kayan lambu da kuma simmer na minti 2.
- Ciyar da miya daga tumatir manna, kirim mai tsami da ruwa.
- Cook meatballs soyayyen a cikin tumatir miya na minti 30.
Meatballs a cikin tumatir miya a cikin tanda
Daga duk abin da za a yi dafa abinci, kayan nama a cikin tanda tare da tumatir miya sun fi dacewa da amfani. Shirin yin burodi yana taimakawa wajen adana bitamin kuma yana taimakawa wajen kaucewa yin frying, saboda abin da ake amfani da shi, ba tare da koda ba a cikin ruwan 'ya'yan itace da kuma juyayi, juya a cikin wani karamar karamar ƙasa, samfurin lafiya.
Sinadaran:
- naman alade - 600 g;
- kwai - 1 yanki;
- Boiled shinkafa - 250 g;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace - 450 g;
- man fetur - 60 ml;
- sabo ne ganye - 20 g.
Shiri
- Ƙara shinkafa, kwai, albasa, tafarnuwa zuwa nama nama da kuma samar da nama.
- Warke tumatir a man.
- Cika nama tare da gumi da gasa a digiri 180 don minti 40.
- Yi ado da nama a cikin tumatir miya da ganye.
Italiyanci meatballs a cikin tumatir miya - girke-girke
Yawancin mata ba su da tsammanin cewa idan kun ƙara cakuda, bisuki da kuma ganyayen kwasfa a cikin wani miya mai sauƙi, cin nama mai kyau a Italiyanci a cikin tumatir miya zai yi ado da tebur. Duk abu mai sauqi qwarai, mai dadi, mai gamsarwa da m. Za a iya amfani da nama tare da burodi ko, a al'adance, tare da ado na spaghetti.
Sinadaran :
- yankakken nama - 650 g;
- gurasa gurasa - 40 g;
- Parmesan - 80 g;
- wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
- albasa - 2 guda;
- kwai - 1 yanki;
- tumatir a kanta ruwan 'ya'yan itace - 800 g;
- sukari - 20 g;
- man fetur - 60 ml;
- black ƙasa barkono - 5 g;
- tumatir manna - 40 g.
Shiri
- Spasseruyte albasa da tafarnuwa.
- Rabin rabin cakuda yana kara zuwa mince, sauran an cire shi tare da manna.
- Ƙara tumatir, kakar kuma simmer sauya tsawon minti 30.
- Mix nama nama da kwai, gurasa, 40 g na Parmesan da kuma samar da meatballs.
- Goma nama a cikin man na minti 10.
- Canja wuri zuwa miya kuma simmer na mintina 15.
- Yayyafa meatballs a cikin tumatir miya da cakulan parmesan.
Meatballs da cuku a tumatir miya
Meatballs tare da mozzarella a tumatir miya ne wani sauki da kuma dadi Italiyanci tasa. A cikin wannan jujjuya, bukukuwa suna cike da mozzarella, wanda ya narke da kyau, yana riƙe da siffar kuma ba ya gudana daga harsashi nama. Ana yin nama da nama daga nama mai naman kaza: an shirya shi da sauri, saboda abin da cuku yake da lokaci don saya da daidaitattun daidaito kuma ba bushe ba.
Sinadaran:
- yankakken kaza - 550 g;
- Mozzarella bukukuwa - 20 guda;
- albasa - 2 guda;
- kwai - 1 yanki;
- tumatir miya - 500 ml;
- ruwa 250 ml.
Shiri
- Yi amfani da kwaya tare da albasa da kwai kuma samar da meatballs.
- Fara su da mozzarella.
- Zuba meatballs tare da tumatir miya da ruwa.
- Gasa nama da kaza a cikin tumatir miya a 180 digiri na minti 20.
Meatballs tare da buckwheat a cikin tumatir miya
Meatballs a cikin tumatir miya sun bambanta girke-girke. Tare da gargajiya, inda aka kara shinkafa, akwai bambanci tare da buckwheat. Wannan tsari marar daidaituwa na taimakawa wajen bayyana abubuwan dandano na hatsi a wata hanya dabam da kuma kariyar abincin da yaro da yara da samfuri mai amfani, da ɓoye buckwheat a cikin kwaskwarima waɗanda yara ba su so.
Sinadaran:
- yankakken nama - 600 g;
- Boiled buckwheat - 200 g;
- albasa - 1 yanki;
- ruwan tumatir - 700 ml;
- sukari - 10 g;
- man fetur - 40 ml.
Shiri
- Mix da nama na nama tare da buckwheat, albasa da kuma samar da nama.
- Ka sa su a cikin ruwan tumatir na minti 10.
Kifi meatballs a cikin tumatir miya - girke-girke
Kifi nama a cikin tumatir miya ne mai kyau madadin kayan samfurori. Bugu da ƙari, ƙwallon kifaye suna da taushi kuma yana iya karawa, kuma za a iya dandana dandano mai tsaka-tsakin da kayan yaji da ƙuƙwalwa, yana juyawa tasa a cikin gidan abincin gidan abinci. A wannan yanayin, nama na nama ne kawai daga fararen kifi, ƙara kwai fararen don ƙarin rubutun iska.
Sinadaran :
- mince na pollock - 500 g;
- furotin - 1 ɗaya;
- gurasa gurasa - 120 g;
- faski - 20 g;
- ruwan tumatir da ɓangaren litattafan almara - 800 ml;
- black ƙasa barkono - 5 g.
Shiri
- Mix da nama mai naman da furotin, gurasa, barkono, faski da kuma samar da nama.
- Zuba nama tare da ruwan tumatir kuma jiƙa na minti 20 a cikin kwanon frying.
Meatballs da kabeji a tumatir miya
Nama a cikin tumatir ba kawai mai sauƙi ba ne, amma har da tasa mai amfani, kamar yadda zai yiwu a bambanta nama na nama tare da kayan lambu, daga abin da tasa za ta ci nasara dukiya da sha'awa. Mafi dan takarar shine kabeji. Tana da m, tare da nama tare da nama, kuma a kan duet da tumatir, an gina ɗakunan girke-girke. Wadannan irin nama suna kama da kullun kabeji, kuma matsala tare da su ya fi kasa da karshen.
Sinadaran:
- naman alade - 600 g;
- kabeji - 200 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- man fetur - 40 ml;
- tumatir manna - 40 g;
- kirim mai tsami - 80 g;
- ruwa - 200 ml.
Shiri
- Tada dukkan kayan lambu da haɗuwa tare da nama mai naman. Rubuta meatballs.
- Zuba su da tumatir da kirim mai tsami.
- Ana cinye nama a cikin tumatir a cikin digiri 180 a kowace awa.
Meatballs tare da namomin kaza a tumatir miya
Naman kaza ita ce mafi mahimmancin damar da abincin nama na tumatir a cikin tumatir da kirim mai tsami mai cin nama zai dandana mafi kyau kuma m. Rubutun da suke da shi na jiki da kuma nagarta yana sa mincemeat ya fi faɗo, kuma tasa a matsayin cikakke yana samun juiciness da ƙanshi. A lokaci guda kuma, ba sa buƙatar pretreatment: an kara su da mince raw da gasa a cikin tanda.
Sinadaran:
- Zakaran - 250 g;
- forcemeat - 300 g;
- kwai - 1 yanki;
- cuku - 80 g;
- ruwa 250 ml;
- kirim mai tsami - 80 g;
- gari - 40 g;
- ruwan tumatir - 250 ml;
- sukari - 10 g.
Shiri
- Mix nama nama tare da namomin kaza, cuku, kwai da kuma samar da nama.
- Hada kirim mai tsami, ruwan tumatir, gari, ruwa, sukari.
- Zuba abincin nama da kuma gasa a 180 digiri a kowace awa.
Cincin ganyayyaki meatballs a cikin tumatir miya
Meatballs suna da bambanci cewa zasu iya gamsar da duk abubuwan da suka ji daɗi. Don haka, masu cin ganyayyaki da masu sha'awar abinci mai daɗi suna iya cin nama tare da kayan lambu a cikin tumatir miya ba tare da nama ba, ya maye gurbin rashinsa tare da wake, tsaba, kuma don rage jin dadi. Daga wannan tasa kawai ya zama mai dadi da wadatar da abubuwa masu amfani.
Sinadaran:
- Boiled wake - 250 g;
- Boiled shinkafa - 250 g;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1 yanki;
- kabeji - 100 g;
- tsaba - 120 g;
- ruwan tumatir - 500 ml.
Shiri
- Kabeji, karas da kuma albasa iri da kuma fitar da su na mintina 15.
- Whisk da tsaba da 125 g na wake a cikin wani blender.
- Mix kome da kome, samar da nama da gasa a cikin ruwan tumatir a 180 digiri 30 da minti.
Meatballs a cikin tumatir miya a multivark
An san cewa mai karuwa mai sauƙi yana aiki sosai tare da yalwa da naman alade. Su ne m da m. Abin da ya sa yawancin uwayen gida sun fi so su dafa nama a cikin tumatir-tafarnuwa sauce kawai a ciki. Don dafa abinci, albasa da albasarta tare da tumatir manna a Zharka, sanya meatballs, ƙara ruwan tumatir kuma juya "Plov" na awa daya.
Sinadaran :
- nama mai naman - 550 g;
- Boiled shinkafa - 100 g;
- kwai - 1 yanki;
- wani albasa da tafarnuwa - 4 guda;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir manna - 30 g;
- ruwan tumatir - 800 ml;
- man fetur - 40 ml.
Shiri
- Sauke albasa da tafarnuwa tare tare da taliya a "Zharke" minti 10.
- Gurasar nama, shinkafa da kuma kwai kwaikwayon da aka zana a ciki, kuma zuba a cikin ruwan 'ya'yan itace.
- Cook a cikin "Plov" awa.