Yawan yawan girke-girke masu hanta ne yake karawa. Fantasy dafa abinci sun dade da yawa fiye da pate kuma a yanzu za a iya samun hanta ne a gindin cutlets, "gurasa nama," da kuma curry. Ba za mu iya rubuta game da duk kyautai ba, amma mun zabi wani wuri a wannan abu don yawancin girke-girke.
Recipe ga hanta cake daga naman sa hanta
Sinadaran:
- naman saza - 930 g;
- kwai - 1 yanki;
- cuku - 145 g;
- karas - 90 g;
- wani tsuntsu na barkono cayenne;
- albasa - 90 g;
- bakin gurasa na gurasa na gurasa don kayan ado.
Shiri
A zuciya na cake ƙarya pancakes sanya tare da naman sa hanta, da girke-girke wanda shi ne na farko sauki. An cire hanta hanta cikin cubes kuma ya zama mai tsabta tare da zane. Don sakamakon puree, kullun a cikin kwai, ƙara tsuntsaye na gishiri a teku, barkono cayenne da kuma yayyafa rabo daga cikin taro a kan wani wuri mai tsabta har sai marar haske.
Gishiri albasa da albasa tare da karas. Lubricate kowane hanta pancakes tare da cuku, rufe tare da gasa da kuma ƙara tare. Cake kuma mai rufi tare da cuku a waje da kuma yayyafa shi da crumbs burodi.
Naman sa hanta a kirim mai tsami girke-girke
Sinadaran:
- naman saza - 380 g;
- man shanu - 45 g;
- giya vinegar - 15 ml;
- shallot - 45 g;
- kaza mai kaza - 120 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- kirim mai tsami - 230 ml;
- gari - 25 g.
Shiri
An bushe cikin hanta mai tsabta kuma sun rushe a cikin gari. Narke rabi na man shanu kuma da sauri fry shi a kan hanta har sai browning. A cikin tsabta saucepan, mun narke sauran man da muke wucewa a shallot. Mun sanya yanki na hanta zuwa albasa, zuba kome tare da giya, vinegar, broth da kirim mai tsami, ƙara cokali na mustard kuma barin miya don kwashe da thicken.
Gishiri naman sa hanta - girke-girke
Sinadaran:
- naman saza - 670 g;
- albasa - 120 g;
- lemons (manyan) - 3 sassa;
- Soya Sauce - 240 ml;
- sitaci - 5 g;
- naman sa broth - 240 ml.
Shiri
Bayan kawar da hanta daga ducts da fina-finai, ku wanke shi kuma ku zuba rabin soya a cikin cakuda tare da ruwan 'ya'yan itace na wasu lemons. Gwanƙiri hanta a cikin marinade na akalla sa'o'i uku, sa'an nan kuma kurkura kuma bar zuwa dumi zuwa dakin zafin jiki.
Yanke hanta cikin yanka 1.5-2 cm lokacin farin ciki kuma toya su na minti 3 a kowane gefe. Ƙarƙashin ƙarancin wuri zuwa wani kwano, da kwanon rufi, ba tare da wanke shi ba bayan da ya cinye hanta, yin amfani da kayan ado da albasa. Ƙarar albasa da kayan shafa sun cika da wani bayani na sitaci, soya sauce, sauran ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma bari yalwar tafasa.
Ku bauta wa hanta tare da miya mai yisti da dintsi na faski.
Naman sa hanta cutlets - girke-girke
Neman sauyawa na naman sa a kan burger bun? Sa'an nan kuma ƙara classic shaƙewa tare da hanta da naman alade. Samfurin da aka ƙãre za ta kasance mafi alheri da juicier fiye da saba.
Sinadaran:
- naman sa - 480 g;
- naman saza - 480 g;
- naman alade - 480 g;
- man kayan lambu - 15 ml;
- wani reshe na Rosemary da thyme;
- Dasa albasa, tafarnuwa, paprika, barkono cayenne - a kan tsuntsu.
Shiri
By barin naman sa ta wurin nama grinder, bi shi a cikin hanyar, kara da naman alade. Tun da hanta bayan daɗaɗɗen naman ya zama dankali, an yanka shi a kananan ƙananan hannu, ba tare da manta da tsaftacewa da wanke samfurin ba. Dukkan kayan da ake shirya da nama sun haɗu tare, suna salted da kariminci, ƙara ganye da sabo ne, da thyme, albasa da albasarta da tafarnuwa, paprika da barkono cayenne. Raba nama mai narkar da shi a cikin guda bakwai da kuma gauraya daga kowace cutlet. Gwangwani rassan a kan man kayan lambu mai zafi don minti 5-6 daga kowane gefe. Kyakkyawan ketchup, mustard, wani ɓangare na naman alade da kuma salatin sabo ne kawai zai karfafa cutlets akan bun.