Duk da haka, yawanci ba mu dame kanmu ba tare da nazarin irin irin 'ya'yan itace shine mafi yawan bitamin C. Bari muyi kokarin fahimtar wannan tambaya.
Wanene jagoran bitamin?
Mun yi imani da cewa yawancin bitamin C yana cikin 'ya'yan itatuwa citrus, musamman, a lemons. Lalle ne, sun kasance masu arziki a cikin ascorbic acid, amma ba na farko a cikin jerin masu mallakar yawancin sa ba. Nazarin sun nuna cewa 'ya'yan itatuwa da bitamin C abun da ke ciki ba su da yawa ga berries. Kuma mafi yawan ascorbic ba zamu samu a cikin 'ya'yan itatuwa ba, amma a cikin fure-fice mafi kyau, inda bitamin abun ciki, idan aka kwatanta da lemun tsami, ya wuce ta sau huɗu! Gaskiya, kare ya tashi bai zama 'ya'yan itace ba, amma wannan bai rage nasara ba.
Amma ga 'ya'yan itatuwa da kansu, daga cikinsu, lemun tsami da sauran citrus suna jagorancin gaske. A kan teburin akwai sauran 'ya'yan itatuwa da ke dauke da bitamin C a yawancin yawa, amma yawancin suna girma a kasashe masu zafi, kuma suna zuwa gare mu, tun da yawa sun wuce. Daga cikin su: gwanda, guayava, mango, kiwi da sauransu.
Kuma wane irin 'ya'yan itatuwa da ke girma a yankinmu, ya ƙunshi bitamin C - wata tambaya ta halitta. Mafi yawan ƙarancin ascorbic za a iya samun su a apples, amma suna da tsada sosai kuma suna tunawa da rudun wuraren su na asali, saboda haka, babu shakka, ba za su kasance da amfani ba fiye da 'ya'yan itatuwa. Mai yawa bitamin C a berries: black currant , teku-buckthorn, dutse ash, strawberry.
Me yasa muke buƙatar bitamin C?
Amma wannan mahimman abu ne mai muhimmanci a gare mu? Rayuwa ya nuna cewa mutum ba zai iya yin ba tare da shi, musamman tun da jikin mutum ba zai iya samar da hawan ascorbic acid ba, kuma gabanin yana da mahimmanci:
- bitamin C yana hana avitaminosis, yana ƙaruwa da juriya ga cututtuka, ƙwayoyin cuta;
- yana da rinjaye yana tasiri ga aikin sashin jiki;
- amfani da 'ya'yan itatuwa da ke dauke da bitamin C, yana inganta ƙarfin jini. Su zama masu tsayi da kuma na roba;
- Vitamin ne mai maganin antioxidant mai karfi.