Cannelloni tare da nama naman - girke-girke

Cannelloni wani nau'i ne na Italiyanci, wanda shine bututu game da inimita 3 na diamita kuma kimanin centimita 10 tsawo. Sun bambanta da takalma na yau da kullum saboda suna buƙatar a buge su da wasu nau'o'i, sa'an nan kuma, miya shi, gasa a cikin tanda.

Akwai nau'o'in nau'o'in fillings for cannelloni. Ana cinye su tare da prawns, cuku mai taushi tare da ganye, kayan lambu da nama. Cika alade suna amfani da hanyoyi masu yawa: "Béchamel", farin, jan miya, ko wani - zabi.

Cannelloni tare da kaza

Duk masoyan kaza ba za su damu da irin kayan da ake amfani da su ba tare da magungunan kaza da kuma sallar Béchamel, kuma za su yi farin ciki da saurin shirye-shirye.

Sinadaran:

Don Cannelloni:

Ga sallar Béchamel:

Shiri

Na farko, shirya cika. Kawo tumatir daga fata, sannan a yanka su, albasa da tafarnuwa. Ciyar da albasa da tafarnuwa a cikin kayan lambu mai mintina kaɗan sai sun juya zinariya. Ƙara nama mai naman kaza, soyayyen dan kadan, sannan kuma aika tumatir zuwa shayarwa. Cook duk tare don kimanin minti 15.

Yanzu sa miya. Na farko, narke man shanu, sannan ka kara gari zuwa gare shi, toya shi dan kadan. Bayan haka, zuba a cikin madara, ƙara gishiri da barkono, da kuma dafa abincin sai ya yi girma (ƙarshen abincin ya kamata ya kasance daidai da ruwan kirim mai tsami). Cikali grate a kan babban grater.

Lokacin da dukkanin sinadaran sun shirya, zaka iya fara cika cannelloni tare da nama mai naman. Ya kamata a tuna cewa yawancin abin sha a kowace tube ba shi da daraja, in ba haka ba zasu iya fashe. Bugu da ƙari, don haka baban ya yi fashewa, dole ne a sanyaya cikin mincemeat.

Bayan kun cika dukkan shambura, ku sanya wani abincin da aka yanka da sauƙi na Béchamel a cikin ƙwallon, ku sa cannelloni a saman, kuma ku cika su da sauran miya. Aika shi duka zuwa tanda kuma dafa don minti 30 a digiri 180. Bayan wannan, yayyafa tasa tare da cuku da gasa don minti na 10-15, har sai an yi launin ruwan.

Cannelloni tare da nama mai naman

Don masu son nama da kuma jan abincin, za mu gaya maka yadda za ka dafa karan da aka yanka tare da naman sa a karkashin tumatir miya.

Sinadaran:

Ga tasa:

Don miya:

Shiri

Na farko, shirya miya. Cire fata daga tumatir kuma yanke su. Sa'an nan sara albasa da kuma toya. Don ƙara ƙara tumatir, yankakken tafarnuwa, da ruwa kadan, manna tumatir da bango bay, ya hada tare don kimanin minti 5. Sa'an nan kuma kakar shi da giya, ganye, gishiri da barkono kuma dafa don wani minti 5.

Cannelloni kaya shaƙewa, sanya a cikin wani fomed fom, zuba miya kuma, tare da rufe tsare, sanya gasa na minti 45 a zazzabi na 180 digiri. 5 har sai da shirye, cire murfin kuma yayyafa da cuku.

Cannelloni tare da nama naman da namomin kaza

Sinadaran:

Shiri

Albasa, naman kaza a yanka, kuma toya tare da minti biyar. Sa'an nan kuma ƙara musu nama mai naman, kakar tare da gishiri, kayan yaji da ganye, kuma simmer har sai an dafa shi. An kori kayan abinci da kuma sanya cannelloni cushe tare da nama naman da namomin kaza a cikin tasa. Ketchup ya kamata a hade tare da cream da kuma zubar da shambura tare da wannan miya, da kuma yayyafa da cuku a saman. Cook a cikin tanda mai tsayi don digiri 180, minti 20-25.