Gasa eggplants don hunturu

Yau za mu gaya muku yadda za ku yi wanka da kyau da kyau kuma ku shirya su domin hunturu a bambancin daban-daban. Irin wannan magani mai zafi ba kawai yafi amfani da frying a cikin frying pan, amma kuma ya adana mafi yawan abincin dandano na kayan lambu.

Caviar daga eggplant dafa a cikin tanda tare da barkono don hunturu

Sinadaran:

Shiri

Don yin burodi a cikin tanda a caviar, dole ne a wanke su, a bushe, sannan kuma a saka su a gurasar burodi, suyi amfani da man fetur kadan. Za a gasa kayan lambu don kimanin talatin zuwa biyar zuwa minti arba'in. Lokaci-lokaci, wajibi ne a bincika 'ya'yan itace don taushi ta hanyar yin lasisi. Za a iya dafa abinci a cikin Bulgarian barkatai kamar yadda ake yi da eggplants, yada 'ya'yan itatuwa a kan takardar yin burodi na biyu, amma lokaci don raguwa zai buƙaci kaɗan - kusan ashirin da minti (minti goma a kowane gefe).

An shirya barkono a cikin wani akwati a ƙarƙashin murfin, don haka an cire su daga dan kadan, bayan haka zamu iya cire tsoffin konkoma kuma rarrabe mai tushe tare da kwalaye iri. Kwarar ɓangaren litattafan tumatir an rabu da shi daga kwasfa ta hanyar cokali ko kuma kawai ta hanyar peeling konkoma karãtunsa fãtun da wuka.

Yanzu buran ɓangaren barkono da eggplant dole ne a crushed. Saboda wannan, za'a iya yanke shi a cikin cubes kamar yadda karamin zai yiwu ko kuma ta wuce ta wurin mai sika. A nan kana buƙatar mayar da hankali akan dandano ka da abin da ake bukata na caviar.

Ana tsabtace kwararan fitila, a yanka a kananan ƙananan kuma mun ratsa cikin kwanon frying da man fetur, kuma tare da tumatir mun cire konkoma karuwa, da zubar da 'ya'yan itatuwa tare da ruwan zãfi, sa'an nan kuma muyi amfani da shi a cikin zub da jini da kuma karawa ta hanyar mai da hankali.

Muna haɗuwa a cikin matattun fasaha na barkono, eggplant, kazalika da albasa da tumatir puree, kara don dandana gishiri maras indized, sugar granulated, barkono barkono (baki da m), da kuma zuba vinegar, ƙara ganye yankakken da kuma Mix. Mun yada qwai a cikin kwalba mai tsabta, ka rufe su tare da lids kuma aika su zuwa tasa da ruwa don haifuwa. Muna tafasa kayan kwantin lita tare da tikitin don sa'a daya, da lita don minti mintina, bayan haka mun hatimi da lids kuma bari tasoshin sanyaya.

Gasa eggplants don hunturu don daskarewa

Sinadaran:

Shiri

Kamar yadda aka sani, ba'a bada shawarar yin amfani da tsire-tsire a cikin daskarewa ba, tun bayan da aka kare su sun rasa halayen dandano kuma sun zama mai dadi kuma basu da dadi. Saboda haka, 'yar gida ta sami hanyar fita ta shirya kayan lambu mai gasa. A cikin wannan nau'i yana kiyaye kwarewa da kyawawan kaya. Don gane wannan ra'ayin, zaka iya yanke 'ya'yan itatuwa cikin cubes kamar a kan zuma, ko kuma kawai wanke da kuma sanya su a kan kwanon rufi gaba daya. Yanzu ya zama wajibi ne don yayyafa abin da ke cikin tukunyar buro tare da man fetur da gasa don sa'a daya a cikin tanda, juya 'ya'yan itace sau biyu zuwa wani ganga (idan duka), ko kuma hade (yankakken).

Kayan kayan da aka yi da kayan shafa bayan da sanyaya kunshe a kan kunshe-kunshe don daskarewa kuma aka aika zuwa daskarewa .

Aubergines gasa a kan gill don hunturu tare da kayan lambu

Sinadaran:

Shiri

Salatin mai dadi mai ban sha'awa daga kayan lambu da aka gina a kan rashin daidaito zai iya shirya don hunturu bisa ga wannan girke-girke. Don yin wannan, wanke tsire-tsire, barkono mai dadi da haɗari, kazalika da sabbin tumatir gasa a kan wuta mai amfani, ta yin amfani da skewers biyu ko grate don yin burodi.

A kan shirye-shiryen mun cire kayan lambu daga fatalun fata, kuma ɓangaren ɓangaren litattafan itace ba su da yawa kuma mun sanya a cikin kwano. Ana tsabtace kwararan fitila a kan sunflower-flavored man har sai zinariya da kuma kara zuwa kayan lambu sliced.

Mun zuba a cikin man kayan lambu da kuma sanya jirgin ruwa a kan kuka akan wuta mai tsaka. Mun bar abinda ke ciki ya tafasa, ƙara gilashin grated da yankakken melenko ganye kuma muna jin dadin abincin a cikin karamin wuta na kimanin minti ashirin.

A yanzu mun samo salatin kayan lambu daga kayan lambu mai gasa a busassun da kwalba mai tsabta, tare da lids da kuma sanya a cikin akwati da ruwan zafi don kara cigaba. Don kwalba rabin lita zai zama minti talatin, kuma lita zai dauki minti hamsin.