Yawancin lokaci ana dafa spaghetti (kazalika da sauran taliya ko, kamar yadda suke magana a Turai, wasu nau'i na naman alade), muna yawan cin abinci tare da wani abu. Alal misali, tare da kayan lambu, da namomin kaza, abincin teku, tare da cuku. Spaghetti ma an haɗa shi da jinsin nama daban-daban a matsayin gefen tasa.
Alal misali, zaka iya cin abinci spaghetti tare da kirim miya da kaza.
Zabi mai kyau spaghetti
Mun zabi spaghetti tare da rubutun akan kunshin "rukuni A", wannan yana nufin cewa samfurin ya fito ne daga alkama mai yawa.
A kowane hali, spaghetti ya kamata a shirya al dente, wato, tafasa cikin ruwa don ba fiye da mintina 15 (mafi kyaun mafi kyau shine minti 8-12). Ba lallai ba ne don wanke spaghetti mai kyau, ya isa ya jefa su cikin colander. Ya kamata a shirya kaza a wannan lokaci.
Dietary Spaghetti girke-girke tare da Chicken a cream Sauce
Sinadaran:
- filletin kaza (nama daga nono ko cinya ba tare da fata) - kimanin 500 g;
- bay bar - 4 inji mai kwakwalwa.
- kore albasarta - fuka-fukin 5-8;
- ganye (faski, Basil, coriander);
- tafarnuwa - 2 cloves;
- cream madara halitta - 80-100 ml;
- lemun tsami - 0,5;
- black barkono foda.
Shiri
Cikin nama a yanka a cikin gajeren tube kuma a tafasa a cikin saucepan har sai an dafa shi (wato, tsawon minti 40). Sa'an nan kuma yin amfani da broth mai kaza mai sakamakon, zaka iya dafa miya.
Duk da yake nama yana sanyaya a cikin broth (kimanin minti 20), don spaghetti tare da kaza, shirya cream miya.
Bari mu kara ɗan kaza broth zuwa cream. Za mu sayar da tafarnuwa ta hanyar manema labaru ko a fassara a hankali a cikin turmi. Cika cakuda mai cakuda tare da tafarnuwa mai laushi, barkono mai sauƙi. Don inganta dandano da ƙanshi, ƙara miya tare da ƙananan saukad da ruwan 'ya'yan lemun tsami, kuma zaka iya dan kadan ƙara shi, don haka tasa bata da alama. Hakanan zaka iya ƙara ƙaramin kayan ƙwayar mustard ga miya (ba shakka, ba tare da an hana su ba). Cikakken miya sosai, zaka iya shafa shi ta hanyar sieve, wanda ba dole ba ne. Muna dafa spaghetti.
An cire nama mai ganyayyaki daga broth tare da taimakon broth da kuma sanya shi cikin tamanin abinci tare da adadin da ake so akan spaghetti. Zuba da dafa shi creamy miya, yayyafa tare da yankakken ganye (za ka iya har yanzu grated cuku - zai zama da yawa tastier).
Tabbas, ana yi wa kaza tare da spaghetti a cikin wani tsami mai tsami (da kuma duk wani) ba tare da gurasa ba. Domin mafi kyau kayan aiki, yana da kyau don yin gilashin teburin ruwan inabi mai farin ko ruwan hoda.
Za ka iya dafa kaza da spaghetti miya a wata hanya dabam.
Spaghetti tare da kaza a cikin kirim mai tumatir miya - girke-girke
Sinadaran:
- Fikir fillet daga nono ko thighs - 400 g;
- albasa - 1 pc.;
- mai dadi mai dadi - 1 pc.;
- tumatir manna - 2 tbsp. spoons;
- cream - 3 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- man zaitun don frying (ko mai ganyayyaki kaza);
- jan zafi barkono;
- ruwan inabi mai farin ko ruwan hoda (Martini, alal misali) - 30 ml;
- (Basil, Coriander, Faski).
Shiri
Kwai nama a yanka a cikin gajeren tube, barkono mai dadi - bambaro, da albasa da aka tsami - rabin zobba ko kwata kwata. Muna dumi man fetur a cikin kwanon frying.
A cikin ruwa mai tsinkaya ko ruwan inabi na manna manna, ƙara da tafarnuwa da kirim mai tsami.
Muna dafa spaghetti.
Muna bauta wa kaza dafa da spaghetti da miyagun tumatir mai tsami, yayyafa da kayan yankakken ganye, da kyau, gilashin giya bazai tsoma baki ba tare da cin abinci mai dadi da yanayi.