Broccoli ba ta da dadi sosai akan kwatanta da 'yan uwansa. Mutane da yawa suna cin abinci ba tare da jin dadi ba, amma irin wannan kabeji suna samun irin waɗannan halaye ne kawai idan ba a shirya ba. Mun yanke shawarar bayar da wannan abu zuwa hanya mai ban sha'awa na shirya broccoli a cikin tanda da cuku, wanda dukan waɗanda basu taɓa jin dadin wannan kabeji ba.
Broccoli gasa a cikin tanda tare da cuku - girke-girke
Ko da wadanda ba su yarda da broccoli za su so wannan girke-girke ba. Duk saboda ana amfani da shi a ciki tare da yalwa mai tsami da cuku, sabili da haka dandano ba zai zo ba. Wani tabbaci cewa duk wani samfurin da ke tare da bechamel ya zama mai dadi.
Sinadaran:
- broccoli - 640 g;
- man shanu - 35 g;
- gari - 15 g;
- madara - 210 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- grated cuku - 145 g.
Shiri
Don tabbatar da cewa ƙwayoyin kabeji ba su da karfi bayan yin burodi, an fara saka su a cikin ruwan zãfin salted na minti 3.
Yayin da aka fara da kabeji na farko, narke man shanu kuma ajiye gari a bisan kusan rabin minti daya. Zuba madara ga farfaji. Yayin da miya ya fara raguwa, rage zafi, bazara da shi, ƙara ƙwayar ƙwayar da gwargwadon cakuda.
Rarraba siffofin da aka samo a cikin wani nau'i mai laushi kuma zuba a kan miya. A saman, zubar da sauran cuku kuma aika da tasa a cikin tanda na rabin sa'a (180 digiri).
Casserole daga broccoli tare da kwai da cuku a cikin tanda
Sauya sautin omelet tare da kayan lambu zai iya zama wannan abin da za a iya shirya a maraice.
Sinadaran:
- inflorescence na broccoli - 480 g;
- man fetur - 55 g;
- gari - 35 g;
- madara - 475 ml;
- grated cuku - 175 g;
- qwai - 2 guda;
- tsunkule na nutmeg.
Shiri
Za'a iya ƙaddamar da ƙwaƙwalwar rigakafi ko kuma gasa a cikin inji na lantarki, tare da karamin rabon ruwa na minti 2.
Yanzu, kai miya. Gudun dafa abinci ya kasance daidai da daidaitattun bechamel: fara da gari da man shanu na kimanin rabin minti daya, sa'annan ya janye dukkanin madara da kuma zuba kimanin rabin cuku. Bayan cire sauya daga wuta, kawai kwantar da shi, sa'an nan kuma ya fadi da qwai da kakar tare da nutmeg. Zuba ruwan 'ya'yan itace da kuma yayyafa da sauran cuku. Gasa ga kimanin sa'a a 160 digiri, a lokacin lokacin sauya ya kamata ya zama m, da kuma surface na casserole zai launin ruwan kasa.
Broccoli tare da cuku da kirim mai tsami a cikin tanda
Ka sa ganyayyaki ya fi gamsarwa da godiya ga adadin kaza ko wani nama a hankalinka, kuma ga wasu iri dabam dabam fiye da broccoli kanta, zaka iya amfani da furotincences mai farin kabeji.
Sinadaran:
- gishiri na babba (matsakaiciyar girman);
- farin kabeji (matsakaiciyar girman);
- cuku - 230 g;
- kaza - 340 g;
- madara - 75 ml;
- kirim mai tsami - 75 ml;
- gurasa gurasa - 1 abu;
- yan lu'ulu'u na Parmesan.
Shiri
Kafin ka dafa broccoli a cikin tanda tare da cuku, kwakkwance duka biyu zuwa ga inflorescence. Fry da inflorescence a cikin man fetur da aka rigaya dadewa na tsawon minti daya, kakar da kuma kwashe kwata na gilashin ruwa. Rufe yi jita-jita tare da kabeji inflorescences kuma bari su tururi na minti biyar. Tafasa tsuntsu a cikin fiber. Mix da madara tare da kirim mai tsami da cuku. Saka kabeji da kaza a cikin wata takarda da kuma rufe tare da miyaccen miya. A saman yayyafa tasa tare da karin gwargwadon cakuda tare da dandano (misali, Parmesan), da gurasar gurasa. Sanya tasa a cikin tukunyar gasa da barin shi a digiri 200 don rabin sa'a.