Yau za mu gaya maka yadda zaka dafa paprikas daga kaza. Wannan tasa na abincin Hungary zai sake farfado da menu tare da dandano mai dandano mai dadi da kuma ƙanshi mai dadi.
Manyan Paprikas a cikin style Hungary - girke-girke
Sinadaran:
- ƙwaljin nono - 950 g;
- mai dadi Bulgarian barkono - 450 g;
- tumatir - 350 g;
- ruwan tumatir - 200 g;
- kirim mai tsami - 240 g;
- alkama gari - 30 g;
- tafarnuwa - 1 babban kai;
- albasa - 150 g;
- kayan lambu mai tsabta ko man zaitun - 55 ml;
- Chili foda ƙasa - 5 g ko dandana;
- ƙasa mai dadi paprika 40 g;
- gishiri - dandana;
- ƙasa barkono - dandana;
- sabo ne ganye - dandana.
Shiri
A cikin rudin sauté ko kuma mai zurfi mai frying tare da matashi mai zurfi, zamu kwashe albasa, a baya an yankakke da yankakken tare da tsaka-tsalle, a kan mai mai zafi. An wanke ƙwayar kajin kajin da aka wanke da kuma bushe a cikin yankaccen nau'i na matsakaici da kuma sanya shi zuwa goshin zinariya. Ka ba nama nama launin ruwan kasa, da kuma ƙara ƙasa barkono barkono ko karamin kwari na barkono mai zafi. Bulgarian barkono mai dadi, tsabtace daga pedicels da kwalaye nau'in, a yanka a cikin manyan ƙananan guda, kama da girman zuwa kaza da yanka, da kuma sanya shi a cikin kwanon frying. Muna riƙe wuta kan dan mintuna kaɗan, ƙara tumatir tumatir da tumburan, da kuma zuba ruwan tumatir.
Yankakken kayan da gishiri, barkono baƙar fata da mai dadi mai dadi, yayyafa tafarnan tsaftace ta hanyar latsawa kuma bari ya zauna a karkashin murfi kan zafi mai zafi don minti talatin.
A ƙarshen lokacin, kara kirim mai tsami da gari tare da gari, hada shi, idan ya cancanta, ƙara shi kuma shirya minti goma.
Ku bauta wa tasa tare da dankali mai dankali ko shinkafa, kayan yaji da sabo ne.
Paprikash tare da kaza da namomin kaza a cikin multivark
Sinadaran:
- nama mai kaza - 950 g;
- mai dadi Bulgarian barkono - 250 g;
- tumatir - 450 g;
- namomin kaza - 250 g;
- kirim mai tsami - 190 g;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- albasa - 150 g;
- kayan lambu mai tsabta ko man zaitun - 55 ml;
- ruwan inabi busar fari - 200 ml;
- ƙasa mai dadi paprika 40 g;
- gishiri - dandana;
- ƙasa barkono - dandana;
- sabo ne ganye - dandana.
Shiri
A cikin damar multivarker, saita zuwa yanayin "Frying" ko "Baking", browning on kayan lambu mai
Sa'an nan kuma ƙara da barkono Bulgaria, yankakken ba cikakke sosai ba, sabo da tumatir, zuba ruwan inabi, kakar ta da gishiri, barkono, mai dadi mai dadi kuma dafa don hamsin hamsin, sauya na'urar zuwa yanayin "Quenching".
Minti goma kafin kammala aikin dafa abinci, ƙara kirim mai tsami.
A lokacin da muke yin hidima, muna jin dadi tare da sababbin ganye.