Jikin jikin mutum yana buƙatar bitamin C. Kuma idan yana da sauƙi don samun shi a lokacin rani tare da 'ya'yan itatuwa masu sabo, to, a cikin hunturu ya zama da wuya. Zai fi sauki amfani da 'ya'yan itatuwa citrus, musamman lemons, don sake amfani da wannan abu mai amfani. Zaka iya sanya su cikin shayi, kara zuwa fashi, ko za ka iya dafa matsawa daga gare su.
Read mu girke-girke, kuma za ku koyi yadda za a rage daga lemun tsami jam na iri iri.
Ginger-da-Lemon jam
Sinadaran:
- lemun tsami - 3 sassa;
- sabon ginger - 50 g;
- sukari - 270 g.
Shiri
Muna buro da lemun tsami kuma muyi ruwan 'ya'yan itace. Ya kamata ya zama kimanin 100-120 ml na ruwan 'ya'yan itace. Zuba shi cikin saucepan. A can muna aika tsabtace da yankakken ginger, zest, 3 tbsp. spoons na sukari da kuma tafasa don 1 minti. Zuba dukan sukari kuma dafa don minti 5-7. Muna cire daga wuta, muna kwantar da hankali da sakewa. Jam yana da tart, dan ɗanɗana ɗanɗana.
A girke-girke mai sauƙi don lemun tsami
Sinadaran:
- ruwa 250 ml;
- lemun tsami - 3 sassa;
- sukari - 480-500 g;
- vanilla.
Shiri
An wanke ruwan 'ya'yan Lemons da kuma tsoma cikin ruwa. Ba mu dafa don dogon lokaci, isa kawai kawai minti 2-3. Muna daukan lemons da murkushe shi tare da fata zuwa cubes. Idan akwai duwatsu, sa'annan mu cire su. Zuba lita 250 na ruwa, zuba sukari, inganta dandano tare da vanilla kuma ku dafa har sai lakaran jam a kan farantin fara farawa. Yawanci yana ɗaukar kimanin minti 50.
Orange da lemun tsami jam
Sinadaran:
- oranges - 6 guda;
- lemons - guda 6;
- sukari - 1200 g;
- ruwa 180 ml.
Shiri
Mun sanya 'ya'yan itacen a cikin kwanon rufi, cika shi da ruwan zãfi, blanch shi, sa'an nan kuma canja shi a cikin kwano tare da ruwan sanyi (ko ma kankara) ruwa kuma bar shi har tsawon sa'o'i 2. Ba tare da tsarkakewa, yanke 'ya'yan itacen a cikin da'irori. Mun cire kasusuwa a cikin ɓangaren litattafan almara.
Yi a cikin saucepan syrup, cika sukari da ruwa da zafi wannan cakuda. Mun sanya 'ya'yan itacen da aka yanke a cikin wani sauye kuma mu bar wata uku. Sa'an nan kuma dafa don minti 10 da sanyi. Muna maimaita shi sau biyu. Ana amfani da jam mai amfani a nan da nan ko rufe a cikin kwalba.
Lemon jam ya kare
Sinadaran:
- lemun tsami - 220 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 25 ml;
- sukari - 220 g.
Shiri
Cika lemun tsami da ruwa da dafa. Bayan mintina 15 na tafasa, ku ɗora ruwa kuma ku zuba cikin wani sabon sashi. Bayan sake maimaita wannan hanya sau uku, murkushe lemun tsami a cikin naman mai nama. Hakanan zaka iya amfani da kayan sarrafa abinci don wannan. Cika da ɓawon burodi tare da ruwan 'ya'yan itace, zaku da kuma dafa tsawon minti 25. Shirye-shiryen da aka shirya yana da haske, mai haske da sosai m.