Refrigerant - girke-girke

Lokacin da ba ka ji kamar cin abinci a cikin zafi, amma har yanzu abu yana buƙatar cin abinci na ruwa mai sanyi, irin su okroshka da sanyi. Amma idan duk an shirya kome don okroshka, to, mutane da yawa ba suyi kokari su firiji ba, amma a banza! Muna ba ku shawara ku gyara wannan rashin fahimta kuma ku shirya wannan tasa, idan kawai saboda yana da sauki!

Saurin girke-girke na Belarusian coldie daga beets akan yogurt tare da kokwamba

Maimakon burodi, an yi amfani da dankali dankali zuwa irin wannan sanyi.

Sinadaran:

Shiri

Za mu gwano daya gwoza, don haka dole ne a fara bufa. Cika da ruwa, ƙara 25 g na sukari, saboda haka ya fi dadi kuma dafa na minti 40, bayan ruwa ya buge. Sa'an nan kuma lambatu ruwan zãfi da kuma zuba ruwan sanyi. Tsabtace, wani lokacin ana aiki ne kawai da hannunka, amma sau da yawa dole ne ka nemi amfani da wuka. Bugu da ƙari mun yi nisa a kan kayan aiki kuma mun saka a cikin kwalba na gilashi ko wani babban ƙarfin. Zuba marinade daga 200 ml na ruwa, 100 ml na vinegar da 25 g na sukari. Ya kamata ruwan ya zama abin da ya rufe shi da beets. Saboda haka yana da shawara don marinate for 12 hours, i.e. za ku iya yin shi daga maraice, da safe don dafa ko a madaidaiciya.

Daga sauran gwoza, mun shirya broth, saboda haka muna tsabtace tubers kuma a yanka su cikin kananan cubes ko shinge, da kyau, ko kuma idan yana da matukar damuwa, za ku iya shafa shi kawai. Cika da gwoza da ruwa, kimanin 1.5 lita ƙara 15 ml na vinegar don kula da haske cikakken launi. Cook bayan tafasa don mintina 15, ajiye shi kuma ya bar shi kwantar da hankali, za ku iya saka shi cikin firiji don yin sanyi.

Muna yin kayan lambu don sanyi, fara da ganye. Zai iya zama kowane ganye da ka fi so, har ma da letas da gwoza, babban abin da yake da yawa. Mun yanke shi finely, yayyafa da gishiri da kuma canza shi kadan, za ka iya tolkushkoy, za ka iya kai tsaye tare da hannunka. Anyi wannan don haka ya fi jin dadin dandano kuma bai yi iyo daga sama ba. Radish da cucumbers a yanka a cikin tube, idan kokwamba mai wuya a kan kokwamba, to a yanka shi. Tafarnuwa ma yankakken yankakken kuma gauraye da sauran kayan lambu da ganye. Mun yanke kwai a cikin kwandon kuma aika shi zuwa kayan lambu.

Mun shirya ruwa don farawa daga abubuwan da muka zaba, yawanci ta hanyar bauta - wannan shi ne 100 ml na kefir, irin adadin gwoza da kuma 2 tbsp. spoons na pickled beets. Amma zaka iya haɗuwa kamar yadda kake so.

Lokaci na gaba zaka iya maye gurbin tafarnuwa tare da mustard, zai zama mai dadi ƙwarai.

Yanzu mun sanya tushe kayan lambu a cikin faranti kuma mu cika ta da gyaran, gyaran ruwa don dandana, da kuma kara gishiri da barkono.

Recipes na Lithuanian nama mai nama daga zobo a kan kirim mai tsami

Kuma a nan ne wani girke-girke na jinya ga waɗanda ba su son beets.

Sinadaran:

Shiri

Sorrel mun fitar da ni, ni da kuma yanke tare da tube, sanya tukunyar ruwa a kan kuka, gishiri a ɗan kadan kuma lokacin da tafasa da aka jefa sorrel. Don dafa abinci na dogon lokaci bai zama dole ba, da zarar dukkan ganye sun canza launi daga kore mai haske zuwa khaki kashe wuta. Don ciyarwa kadan kafin yin hidima, ya fi kyau ka dafa farawa a gaba, saboda Dole ne a kwantar da shi gaba daya. A yanzu mun yanke kokwamba da squirrels na qwai da aka yi da welded tare da bambaro, toshe shi. Ganye da albasa finely yankakken, sanya a cikin akwati tare da murfi, yayyafa da gishiri kuma girgiza sosai a 'yan sau. Yolks pounded tare da horseradish, a spoonful na sukari da kuma karamin adadin kirim mai tsami, wannan za a refueling. Sa'an nan kuma an saka ruwan sanyi mai launin ruwan sanyi a kan faranti, zamu zuba a kayan lambu da ganye, muna saka furanni da kirim mai tsami kamar yadda muke so. Ƙara don dandana, zaka iya ƙara sugar, citric acid da barkono.