Chicken tare da dankali za'a iya kira shi mafi mashahuri gastronomic Duet na kowane lokaci. Ka duba abin da ke da nau'i-nau'i iri-iri iri iri ne kawai bisa nauyin wadannan nau'o'in samfurori, kuma ɗayan girke-girke yana sanya kaza da dankali wani ɓangare na sabon ɓangaren litattafai. Mun yanke shawara don bayar da wannan abu ga bayanai game da shirye-shiryen ragu na kaza tare da dankali.
Stew na zucchini da dankali da kaza
Sinadaran:
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- wani ginger tsawo na 2.5 cm;
- albasa - 180 g;
- man shanu - 35 g;
- gari - 35 g;
- curry ƙasa - 2 tsp;
- kaza mai kaza - 640 ml;
- Worcester miya - 30 ml;
- tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace kanta - 410 g;
- kaza - 480 g;
- dankali - 130 g;
- zucchini - 180 g;
- karas - 90 g.
Shiri
Sauke albasa da ginger da tafarnuwa, har sai karshen ba zai bar ƙanshi ba. Add 35-40 ml na ruwa zuwa frying kwanon rufi da kuma barin albasa zuwa caramelize. Kafa gari a gurasar gari a kan man shanu mai narke, ƙara curry foda a cikin cakuda kuma hada nama tare da albasa. Zuba dukan broth kaza, ƙara miyagun Worcestersky, tumatir, zucchini, dankali da kaza tare da karas, kafin a raba da sinadaran tare da cubes. Rage zafi a ƙarƙashin jita-jita kuma ba da damar stew don tafasa a ƙarƙashin murfin na kimanin sa'a daya, don haka naman ya shayar da dandano mai tsami na miya, kayan lambu kuma sun zama taushi. Ku yi amfani da sutura da aka yi da shirye-shirye a cikin kamfanin kamfanin shinkafa.
Stew na kaza tare da dankali da kabeji
Sinadaran:
- albasa - 75 g;
- tafarnuwa hakora - 6 inji mai kwakwalwa.
- nama mai kaza - 900 g;
- Dried oregano, Rosemary, chili - for 1 teaspoon;
- kaza mai kaza - 2,8 l;
- dankali - 260 g;
- karas - 190 g;
- farin kabeji.
Shiri
A kan man shanu mai zafi, tsoma albasa da tafarnuwa, ƙara zuwa kaza guda na kaza, driedmarymary tare da thyme kuma barin na mintina 12. A ƙarshen lokaci, ka zuba kaza tare da broth kuma ka bar minti 10, sannan ka kara kayan lambu ka kuma yanke tsawon minti 20. Idan ana so, za a iya yin ragout da kaza tare da dankali a cikin wani tudu, yayin da kake saka kayan da ke cikin tukunya da kuma sa "Quenching" na minti 50.
Yadda za a dafa ragout tare da kaza da dankali?
Sinadaran:
- kaza - 750 g;
- naman alade - 125 g;
- leek - 420 g;
- seleri - 3 mai tushe;
- dankali - 850 g;
- kaza mai kaza - 950 ml;
- cream - 240 ml;
- wani reshe na Rosemary.
Shiri
Bayan yin burodi da kitsen daga cikin naman alade, yi amfani da ita don fure leeks da seleri. Don gasa, ƙara Rosemary, kaza guda, kuma bari nama yace. Sanya cubes dankali, zuba tasa da broth da cream, sa'an nan kuma bar zuwa stew don minti 25-30 kan matsakaici zafi.