Tare da iska mai sanyi da na farko da aka fadi ganye, apples sune alamar shekaru zinariya na shekara kuma wani lokaci ya bayyana a cikin gidãjenmu a cikin irin wannan yawa cewa tambaya ta taso daga hanyoyin da za a iya girbi. Dangane da ɗayan wasu, apple jam ana haifar da lobules, wanda dole ne ya sami wuri a kan ɗakunanku.
M apple jam yanka
Domin 'yan apples don su riƙe siffar su bayan dafa abinci, dole ne su ba da fifiko ga nau'in daji da kuma wahala. Launi na 'ya'yan itace ba kome ba. Har ila yau, dafa abinci zai hana dakatar da lokaci na jam daga ragewa. A lokaci guda, don cimma daidaitattun da ake so, ana ƙara pectin don mafi ƙarancin lokaci zuwa tsarin.
Sinadaran:
- apples - 1.4 kg;
- sukari - 165 g;
- ƙasa kirfa, ginger - don ½ tsp;
- pectin - 55 g.
Shiri
Kafin ka shirya apple jam yanka, dole ne ka yanke ainihin daga apples kansu, sa'an nan kuma kwasfa 'ya'yan itace daga fata da kuma raba shi a cikin manyan yanka na kamar girman. Cika kayan apple da sukari sugar, ƙara kayan yaji, da kuma bayan haɗuwa barin ƙananan don barin ruwan 'ya'yan itace don kimanin rabin sa'a. Canja wurin apples sa'annan ku zub da ruwan ruwan da aka sanya a cikin bakunan. Zuba da pectin, kawo ruwan 'ya'yan itace zuwa tafasa kuma dafa kowane kimanin minti 10 ko daidai har sai lokacin lokacin da apples zasu yi laushi, kuma asirin sirri zai kara. Yada fatar a kan tsabta mai tsabta, rufe da lids kuma bar zuwa bakara, sa'annan ya mirgine sama.
Amber apple jam tare da yanka lemun tsami
Sinadaran:
- apples - 1,3 kg;
- ruwan 'ya'yan itace da kwasfa ½ lemun tsami;
- wata damuwa na raisins;
- kirfa, nutmeg (ƙasa) - by tsunkule.
Shiri
Peeled apples, raba cikin manyan yanka da kuma canja wurin zuwa wani enamel saucepan. Zuba dukan ruwan 'ya'yan lemun tsami, ƙara zest don dandano kuma yayyafa' yan 'ya'yan itace da sukari. Kammala abinda ke cikin tukunya tare da kayan yaji. Bar apples don bari ruwan 'ya'yan itace ya gudu duk dare, kuma da safe ku dafa don kimanin minti 5 ba tare da tafasa ba. Bayan dafa abinci, kwantar da jam kuma sake maimaita hanya sau biyu. A mataki na karshe na dafa abinci, za ka iya ƙara raisins da zazzage zuwa jam. Delicious apple jam yanka rarraba a kan haifuwa kwalba da kuma yi birgima.
Ƙwallon Apple tare da tsumbura don hunturu
Don mafi girma da kuma ƙanshi aromatic iri-iri, za ka iya ƙara pears zuwa guda apples. A nan kuma ya kamata ka zabi nau'o'in 'ya'yan itace masu kyau, don haka gudawa ba su juya zuwa puree ba lokacin narkewa.
Sinadaran:
- apples - 1.2 kg;
- pears - 1,2 kg;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 5 ml;
- ruwa - 45 ml;
- sukari - 140 g.
Shiri
Peeled apples and pears peeled daga zuciyar da kwasfa cikin manyan guda, yayyafa da ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami da kuma yayyafa da sukari. Yawan adadin ya dogara da zaƙi daga cikin 'ya'yan itatuwa da kansu. Sanya jita-jita tare da apples apples and pears a kan matsakaici zafi, splash kadan ruwa don abin da abun ciki ba su tsaya zuwa kasa. Cook da cakuda pears da apples don 12-15 minti. A wannan lokacin, bakara da buƙatar da aka yi amfani da ku da kuma kayan ajiyar kuɗi. Yada kwalba mai zafi a kan kwalba kuma a jefa su nan da nan.
Yadda za a dafa apple jam tare da matsalolin lobules?
Sinadaran:
- apples - 1,1 kg;
- sukari - 680 g;
- ruwan 'ya'yan itace da kuma kwasfa ɗaya daga lemun tsami.
Shiri
Kwasfa itacen apple da sukari da yayyafa ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami. Bayan motsawa, bar apples don bari ruwan 'ya'yan itace ya gudu tsawon sa'o'i 6. Lokacin da syrup don apple jam ganye tsaya waje da kusan rufe guda, sanya jita-jita a kan wuta da kuma dafa duk game da minti 10.