Yadda za a yi jam daga wardi?

A cikin hunturu sanyi, kofin shan zafi shayi babu abin da zai iya taimakawa mafi alhẽri fiye da wanda ba a iya mantawa da shi ba m ruwan hoda delicacies. Kuma tun a cikin yadi a yanzu shi ne lokaci na shekara a lokacin da buds na wardi don Allah idanunmu, bari mu sanya mafi kyau jam daga gare su, kuma za mu gaya maka yadda za a dafa shi yadda ya kamata.

Yadda za a rage jam daga petals na shayi ya tashi - girke-girke

Sinadaran:

• Turawan da aka yi a shayi sun tashi - 250 g;
• shan ruwa - 1 l;
• Kyakkyawan sukari - 1,800 kg;
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 1 tbsp. cokali.

Shiri

Kayan dabbobi na shayi sun tashi daidai mun cire daga buds kuma mun sanya su cikin colander, sa'annan mu wanke duk karkashin ruwa mai gudu. Mun canza su a cikin akwati tare da tafasa mai ruwa a kan kuka sannan kuma bari petals su gudu don minti 4-6. Bayan mun jefa komai ga colander.

A cikin ruwan sha, zamu rage adadin sukari da muke buƙata kuma mu dafaɗin syrup mai dadi na kimanin minti 6. A yanzu muna motsa furanni daga itace tare da haɗuwa, tare da su tare da syrup, wanda zamu zub da ruwan cokali daga ruwan lemun tsami. An shirya shi don yin fam na tsawon minti 15 kuma an ajiye ta tsawon sa'o'i 7, sa'an nan kuma a sake dafa don lokaci daya.

An yi wanka da yatsun 0,5 ko 0,7 lita da wanke soda, da kuma bayan dafa su a cikin tanda. Mun sanya musu ƙarancin launin ruwan zafi mai banƙyama kuma sunyi kowani kwalba tare da murfin sintiri.

Yadda za a rage jam daga Rose bouquet petals - girke-girke

Sinadaran:

• petals na flowering briar - 150 g;
• powdered sugar - 150 g;
• sugar granulated - 750 g;
• Vanilla sugar - 1 fakiti;
• shan ruwa - 300 ml.

Shiri

Tare da yanke bishiyoyi na furen fure, fara daga waje, a cikin da'irar mun raba dukkan fatar, wanda aka wanke kuma aka bushe dan kadan, kuma an canja shi zuwa turmi daga layi. A gare su zubar da sukari mai yalwa da fara fara haɗa tare har sai m mush.

Dalili na farko girke-girke, dafa sugar syrup. A cikin shirye, amma har yanzu yana dafafa syrup don fitar da fakiti na vanilla sugar kuma a nan za mu motsa gruel daga petals crumbled. Ciyar dafa tare da ƙanshi mai svelin-vanilla zuwa rabin sa'a kuma nan da nan yada shi akan riga an shirya ta wannan lokacin bakararre, kananan kwalba. Muna juyawa kuma aika abu zuwa ga cellar ko zuwa wurin da ya fi kyau.

Yanzu san yadda za a tafasa wani dandano unmatched na jam daga daban-daban na wardi, shi ya zauna kawai don mamaki da baƙi da dandano!