Wannan samfurin ana daukarta shi ne mafi amfani irin legumes. Domin muyi godiya, bari mu dubi irin albarkatun biochemical na albarkatun kore da kuma gano abin da yake tattare da shi.
Amfanin da cutar da albarkatun kore
Wannan samfurin yana ɗauke da adadin furotin, da fiber . Abin da ya sa ake yin jita-jita daga albarkatun koren sun hada da abincinka ga waɗanda suke so su gyara aikin ƙwayar gastrointestinal, su rasa nauyi ko ƙaddara. Fiber yana ƙaruwa da kwayoyin halitta, don haka yana taimakawa wajen kawar da abubuwa masu cutarwa da jiki daga jiki. Hakanan, sunadarai zasu taimakawa dogon lokaci don kawar da jin yunwa, wanda zai kawar da irin wannan matsala a matsayin overeating. Saboda haka, wadanda suke so su kawar da karin fam.
Amfani da albarkatun koren sun kasance a cikin gaskiyar cewa abinci daga gare ta yana taimakawa wajen rage yawan sukari cikin jini. Wannan samfurin yana bada shawarar ga mutanen da ke fama da ciwon sukari , yana yiwuwa kuma ya kamata su hada da nishaɗi daga gare su a cikin abincin su da waɗanda ke da haɗari don bunkasa wannan ciwon.
Ɗaya daga cikin kaddarorin masu amfani da albarkatun kore suna iya kira da kuma cewa isoflavone, abinda yake dauke da shi, zai iya rage yawan ciwon daji. Ya kamata a lura cewa adadin isoflavone ba ya ragu, koda kuwa yana dafa irin wadannan legumes na tsawon lokaci, wanda ya fi 2 hours. Da kyau irin waɗannan kwayoyin halitta kamar potassium da magnesium sun zama wajibi ne don aiki na yau da kullum.
A cikin lentils, za ka iya samun bitamin A da C, don haka yana da daraja cin abinci a lokacin sanyi, zai taimaka wajen jimre wa bayyanar cututtuka da gaggawa kuma "a kan ƙafafunku". Wani sakamako mai mahimmanci za'a iya kira shi cewa bitamin A zai taimaka jinkirin tsufa da kwayoyin halitta.